Дневник пользователя настя23

настя23
Рейтинг: 10697
Последний визит: 9 февраля 2020 года

	Морепродукты с шафраном	16 марта 2011 года
	настя23

Романтический ужин
Кол-во персон: 6
Что готовим: Морепродукты
Время готовки: менее 20 минут
Тип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты
1 кг мидий
500 г крупных вареных креветок
500 г вареных любых других моллюсков
2 щепотки молотого шафрана
Для соуса:
1 яичный желток
0,5 ч. л. горчицы
200 мл оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
4 щепотки молотого шафрана... Читать далее»

+4 | Комментарии (7)

	Салат из каракатиц с сельдереем	16 марта 2011 года
	настя23

Побаловать себя
Кол-во персон: 4
Что готовим: Вегетарианское блюдо
Время готовки: более часа
Тип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты
1,5 кг мини-каракатиц
1 стебель сельдерея с листьями
100 г помидоров черри
2 ст. л. винного уксуса
4 ст. л. оливкового масла
8 щепоток красного молотого перца
1 ст. л. орегано
1 зубчик молодого чеснока
Каракатиц вымойте, очистите и нарежьте кусочками. Обжарьте в течение 5 мин. Влейте уксус и дайте ему выпариться... Читать далее»

+1 | Комментарии (9)

	Карпаччо из ананаса с лангустинами	16 марта 2011 года
	настя23

Завтрак в постель
Кол-во персон: 4
Что готовим: Морепродукты
Время готовки: более часа
Тип блюда: Постное блюдо
Ингредиенты
Лангустины (сырые) - 20 шт
Ананас - 1 шт
Базилик - 6 листочков
Масло оливковое - 6 ст. л.
Лайм - 1 шт
Имбирь (свежий) - 10 г
Выжмите сок из лайма. Смешайте 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лайма, свежий тертый имбирь и щепотку соли. Ананас очистите и нарежьте на тонкие кружочки. Выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом... Читать далее»

0 | Комментарии (4)

	Бульон по-тайски с огурцом и креветками	16 марта 2011 года
	настя23

Семейный обед
Кол-во персон: 4
Что готовим: Морепродукты
Время готовки: более часа
Тип блюда: Постное блюдо
Ингредиенты
30 г сушеных креветок
200 г мякоти огурца
1 зубчик чеснока
1 красный острый перец
цедра 0,5 лимона
8 листиков базилика
1 см корня молодого имбиря
1 ст. л. приправы nuoc nam
1 кубик куриного бульона
Креветки залейте горячей водой и дайте настояться в течение 1 ч. Кубик бульона разведите 750 мл горячей воды.
Мякоть огурца нарежьте кубиками... Читать далее»

+3 | Комментарии (2)

	Теплые овощи с тапенадой	16 марта 2011 года
	настя23

Встреча с подругами
Кол-во персон: 6
Что готовим: Вегетарианское блюдо
Время готовки: менее 20 минут
Тип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты
Артишоки - 3 шт
Помидоры - 400 г
Фасоль зеленая (стручковая) - 200 г
Спаржа (побеги) - 18 шт
Морковь - 12 шт
Горошек зеленый стручковый - 200 г
Капуста цветная - 200 г
Для тапенады:
Оливки (без косточек) - 350 г
Чеснок - 4 зубчика
Анчоусы - 100 г
Тунец (консервированный) (филе) - 100 г
Каперсы - 100 г... Читать далее»

+1 | Комментарии (9)

	Курица терияки	16 марта 2011 года
	настя23

Романтический ужин
Кол-во персон: 2
Что готовим: Мясное блюдо
Время готовки: менее 20 минут
Тип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты
4 куриные грудки
400 г японской редьки дайкон
200 г пророщенной сои
80 г свежего имбиря
80 г пророщенной люцерны, горчицы
6 ст. л. соевого соуса
4 ст. л. муската
1 ст. л. сахарного песка
3 ст. л. растительного масла
Дайкон очистите и нарежьте соломкой. Сою обдайте кипятком и откиньте на сито... Читать далее»

0 | Комментарии (1)

	Лапша соба с овощами	16 марта 2011 года
	настя23

Семейный обед
Кол-во персон: 4
Что готовим: Вегетарианское блюдо
Время готовки: от 20 до 40 минут
Тип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты
150 г гречневой лапши соба
800 г овощей (тыква, сладкий картофель, сладкий зеленый горошек, зеленая стручковая фасоль, стебель сельдерея)
100 мл муската
100 мл соевого соуса
1 лист водорослей нори
2 ст. л. зерен черного кунжута
2 ст. л. растительного масла
Овощи нарежьте на кусочки. Вымойте и обсушите... Читать далее»

+1 | Комментарии (4)

	Рис и чечевица со свеклой	16 марта 2011 года
	настя23

Семейный обед
Кол-во персон: 4
Что готовим: Вегетарианское блюдо
Время готовки: менее 20 минут
Тип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты
200 г риса басмати
200 г коралловой чечевицы
1 вареная свекла
2 луковицы
1 зубчик чеснока
1 красный острый перец
25 г свежего имбиря
2 палочки гвоздики
25 г сливочного масла
соль
молотый красный перец
Лук и чеснок очистите и измельчите. Перец вымойте, разрежьте на 4 части и удалите зернышки. Мякоть измельчите... Читать далее»

+1 | Комментарии (1)

	Креветки в кокосовом молоке	16 марта 2011 года
	настя23

Кол-во персон: 4
Что готовим: Рыбное блюдо
Время готовки: менее 20 минут
Тип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты
24 крупные вареные креветки
1 зеленое манго
2 луковицы
1 зеленый стручковый перец
20 г имбиря
2 зубчика чеснока
10 листиков карри
200 мл кокосового молока
0,5 ч. л. молотого кориандра
0,25 ч. л. молотого тмина
0,25 ч. л. молотой куркумы
0,25 ч. л. молотого черного перца
1 ст. л. сушеных хлопьев кокоса
0,5 ч. л. сока лайма
2 ст. л... Читать далее»

+2 | Комментарии (2)

	Салат из манго с креветками	16 марта 2011 года
	настя23

Ингредиенты
400 г крупных очищенных креветок
2 манго
1 луковица
50 г руколы
30 г свежего имбиря
3 ст. л. сока лайма
несколько капель соуса табаско
3 ст. л. растительного масла
соль, перец
На 4 персоны
Лук очистите и мелко нарежьте. Вымойте руколу и обсушите. Растительное масло, лимонный сок и соус табаско влейте в миску. Посолите и поперчите. Имбирь очистите и натрите на терке. Добавьте лук и креветки, перемешайте... Читать далее»

+1 | Комментарии (2)