 |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
Любые блюда требуют творческого подхода в приготовлении. Азербайджанская кухня, на мой взгляд - вообще целое искусство. Одно из произведений этого искусства - гогал. Готовят его обычно к празднику Новруз байрам. Но, по-моему, наличие этой выпечки дома - уже праздник.
Для теста: Мука - сколько возьмет; Сливочное масло - 200 грамм; Сметана - 250 грамм; Молоко - 1 литр; Яйца - 2 штуки; Дрожжи (я брала сухие, в количестве, указанном на упаковке). Для начинки:... Читать далее»
+21
|
Комментарии (19)
Зарасти дорогие мои!
Я покажу еще одну сладость от нашей кухни. КЕТЕ по азербайджански. *************** Рецепт. ( слоеное тесто) 5 стакан муки 2 пачки слив. масла. 2 яйцо 250 гр сметана. *************** Начинка. Обычно мы готовим кете с этой начинкой: 2 ст муки 6-7 ст/л слив. масло ( мягкий но не топленный) 2 ст песок. Ванилин. *************** Но и есть еще начинки: Орехи и песок *** *** *** и еще начинка без песка... Читать далее»
+25
|
Комментарии (24)
В этот год мне бадамбуру выпекла мама по этому я выложила не свою работу а из интернета...
*************** Одна из разновидностей Новрузовских сладостей. Очень вкусно! Тесто нежнейшее, и бадамбура тает во рту. Рецепт мне достался от интернетовской знакомой, прекрасной хозяйки Лейлы Габибовой, которая на нынешний момент проживает в Италии. Благодаря ей, итальянцы знакомятся блюдам из нашей кухни. А если бы вы видели, какие тортики она готовит - прям как из дорогого кондитерского магазина... Читать далее»
+20
|
Комментарии (21)
Привет мои родные!!!
Я выпекла на Новруз ещё одну красавицу-Мутаки. По азербайджански "Мutekke". Мутекке-еще у нас называют подушку.. Думаю что может быть и имя от этого взято потому что подушка -мутекке и выпечка -мутекке похожы с виду Вот они-длинные подушки-мутекке, помню мой дедушка только на таких подушках спал. *************** Напишу 2 рецепта на тесто: Мамина рецепт: 1кг мука 500гр масло 5 яйцо 250 гр сметан... *************** Мой рецепт:... Читать далее»
+23
|
Комментарии (20)
Шекербура -еще одна прелесть от наших бабушек..
Шекербуру пекут в Новруз байрамы. Но в очень особые дни без нее и без пахлавы не обойтись.. И так рецепт тесто -точно как у пахлавы но без молока https://www.diets.ru/post/862089/ *************** 4 ст мука 300гр масло 1 яйцо 1ст сметаны *************** Начинка: миндаль 200гр орехи 200 гр кардамон ************ Вот такой столик получился у меня...
+23
|
Комментарии (31)
Всем привет.
Наконец то нашла время для обещанного. Для любимого праздника Новруз - самый любимый сладость ПАХЛАВА. ... И так наш рецепт: *************** 4 ст муки 300 гр масло 1 яйцо 1 ст сметана 1/4 ст молоко Щепотка соли *************** ...для начинки 0,5 кг сахар 250 гр миндаль 250 гр грец. орех кардамон через кофеморки *************** Для шербета - 2 ст песок +1 ст вода Еще 200 гр масло слвич. тесто должно остатся в холодельнике 2 часа... Читать далее»
+32
|
Комментарии (38)
![[6 цикл ] 90 дневка и антракт](https://www.diets.ru/data/cache/2013mar/17/17/1318595_16186-110x0.jpg)
привет мои хорошие...
у меня позади остались 24 дней и -1кг за 24 дней.. у нас праздник начался уже..и будет продолжатся до конца месяца... Я обьявляю антракт или может быть уволняюсь.. извините меня--но я не могу готовить пахлаву а есть греку.. не могу готовить шекербуру--а есть картофельное пюре..
+8
|
Комментарии (13)
Каждый год 21марта мы отмечаем нашнациональный праздник Новруз.
Мой самый самый любимый праздник -это Новруз байрамы.. Это не только праздник ВЕСНЫ...еще и восточных сладостей-пахлавы и шекербуры-как мне его не любить??? *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** Новруз Байрамы является одним из самых главных и любимых праздников в Азербайджане... Читать далее»
+27
|
Комментарии (70)
Просто "здравствуй", просто "как дела"Наверно так начну при встрече я А пока смотрю издалека И слёзы не от ветра в глазах На асфальте домик белым мелом Он рисует неумело По дорожкам золотых аллей Гоняет голубей Карусель закружится Отраженьем в лужицах Все желанья сбудутся А ты, а ты, а ты... Плачь и смотри, со стороны Счастье босиком по ковру перед сном Плачь и смотри-у него глаза твои И если бы не ты, мы бы были втроём Плачь и смотри, со стороны... Читать далее»
+11
|
Комментарии (8)
В раю было два Ангела. Один всегда отдыхал на облаке, а другой летал от земли к Богу.Отдыхающий Ангел решил спросить другого: — Что же ты летаешь туда-сюда? — Я ношу Богу послания, которые начинаются «Помоги Господи...» А почему ты всегда отдыхаешь? — Я должен носить Господу послания, которые начинаются «Благодарю Тебя, Господи...»
+16
|
Комментарии (3)
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|
© 2010-2024 Diets.ru, проект
компании «МедиаФорт».
Руководитель проекта: Галия Яковлева - chief@diets.ru
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.diets.ru
О фотографиях и текстах, используемых на сайте |
|
|
|
|
|
"Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.
17 часов назад