Nessie
Рейтинг: 47517
Последний визит: 3 августа в 18:47
Рубрика "Кушать подано!" / Все записи
Наверняка о Боннском супе вы слышали не один раз. Обычно название этого блюда сопровождают неапппетитными эпитетами и соответствующими гримасами. Мол, гадость, но чего ради красоты не сделаешь. Возможно, я вас удивлю сейчас, если скажу - я обожаю боннский суп! В самом деле, готова лопать его кастрюльками. Только делаю я его по собственному рецепту, который отличается от обычно встречающегося на похудельческих сайтах. Хотите? Тогда слушайте сюда! Итак, если хотите сварить полезный и вкусный сучик, Читать далее»
Давненько я что-то про еду не писала. А ведь есть, что. Например, в продолжением темы легких обедов/вторых блюд, начатой в постах https://www.diets.ru/post/815241/ и https://www.diets.ru/post/816410/ Кто считает, что макароны - это фу-фу-фу и вообще нельзя, тот может идти жевать свою морковку. У нас сегодня будет паста. Нет, не так. Очень Полезная Паста. Я ее изобрела месяца полтора назад, и все не нарадуюсь. Началось с того, что я купила на рынке свежайшие, красивущие лисички. Читать далее»
Как-то не так давно зашла речь о борще. Что, мол, борщ без мяса - деньги на ветер. Невкусно мол, бурда. Я тогда пообещала научить готовить вегетарианский борщ, от которого за уши не оттащишь. Немного припозднилась с выполнением обещания, но вот исправляюсь. Фото кликабельно. Чего мы хотим добиться: 1. В борще должна "ложка стоять". 2. Он должен быть красный. 3. Он должен быть вкусный. Можно готовить борщ сразу на воде, но будет еще лучше, если вы не поленитесь и приготовите овощной бульон. Читать далее»
По просьбам трудящихся делюсь рецептом тортика из предыдущего поста. Сразу предупреждаю, рецепт не из простых, но и не запредельной сложности. Результат стоит возни: изысканный и легкий торт, основным компонентом которого является крем на базе знаменитого итальянского десерта Забайоне. Почти все знают тирамису и панакотту, а между тем, забайоне - ничуть не менее итальянское изобретение, чем вышеупомянутые сладости. Говорят, что он был придуман случайно (впрочем, как и большинство известных рецептов). Читать далее»
Тут мне Таня-Кения велела совершить для народа подвиг и испечь-таки пирог с персиками. Негоже, говорит, зажимать. А кушать его, мол, необязательно, главное, народу удовольствие доставить. Ну таки вот, доставляю. Читать далее»
На улице самая настоящая серая московская осень. Дождь зарядил еще со вчерашнего и не прекращался до самого вечера. Поэтому лесная прогулка отменилась и сегодня. Какое же наслаждение - проснуться в воскресенье часиков в полдесятого под шум дождя, вдохнуть втекающий из открытой балконной двери влажный запах еще зеленых деревьев под окном, закутаться потеплее в одеяло и еще малость подремать! А потом сварить кофейку, достать книжку и завалиться обратно еще на часик . ... Дождь, дождь... Читать далее»
Попалось сегодня на фейсбучике и улыбнуло. Под картинкой слева написано: "Мусорная еда". Справа: "Сбалансированное блюдо". Иллюзия здорового питания: как нас дурит фаст-фуд-индустрия. Форма разная, содержание одно. Будьте внимательны, короче говоря .
Бытует мнение, особенно среди худельцев, что пища здоровая и пища калорийная - это разные стороны баррикады. Отсюда многочисленные холивары на тему: "Я сижу на диете, но семья не обязана, поэтому их я кормлю сытной пищей" - и далее идет описание очередной безумной запеканки а-ля "Мясо по-французски", из плохо сочетающихся продуктов, переслоенных майонезом. Лично я категорически против такого подхода... Читать далее»
По предложению Shilo23 и в продолжение темы, начатой в эссе "Моя кулинария от Дальнего Востока до среднего Запада", предлагаю на ваш суд кулинарный мастер-класс по блюдам греческой кухни. Жду ваших отзывов в комментариях, насколько вам интересна такая подача, и стОит ли продолжать Сегодня будем готовить Гаридес Саганаки - полезное и не слишком жирное блюдо из креветок. На 4 больших порции: Креветки крупные нечищеные с головами 800 гр (без головы – 650 гр)... Читать далее»
Еще одна идея для легкого второго блюда. Для разнообразия, мяса-рыбы не будет. Чтобы не делать провала по белкам, возьмем богатую этим нутриентом молодую фасоль за основу - можно использовать свежую или замороженную - и приготовим блюдо, которое по-гречески называется Фасолакья. Для баланса добавим сыр Фета, и будет у нас "Фасолакья ме Фета"... Читать далее»
|
|
жизнь продолжается!
12 часов назад