Дневник пользователя Никки Хит

Два месяца, как я считаю калории. С 10 сентября.
Полет нормальный.
Ни разу не сорвалась, все стабильно.
Пару раз немного превысила норму. Ну, один раз пива на вишневом соке выпила вечером, например. Спокойно все записываю, для отчетности, панику не гоню. А так, если хочется чего-то, нестандартного, то просто вписываю в норму и все.
Вообще, я не собиралась возвращаться к подсчету. В первый и последний раз считала десять лет назад, на этом сайте. Результат был минус 10 кг за 11 месяцев... Читать далее»

Рецепт от Джейми Оливера.
На 2 порции. Калорийность 153 ккал на порцию.
Брокколи (свежая или замороженная, без разницы) - 200 г.
Лук репчатый - 50 г.
Сельдерей - 100 г (один стебель)
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 1 столовая ложка
Сметана - 2 столовые ложки (это можно по вкусу добавлять)
Вода горячая - 700 мл.
Измельченные лук и чеснок, нарезанный кубиками сельдерей потушить в кастрюле с растительным маслом. В это время отдельно вскипятить воду... Читать далее»

Сегодня прилетело в рекламе. Смотрела фильм, и...
Аудионастрой от психолога.
Бесплатно!
На 45 минут.
Кому-нибудь здесь интересно иметь нормальный вес?
Шучу!
Вышлю ссылку, кому интересно. Или по эл почте могу переслать.

В предыдущем посте задавала вопрос - как учитывать калорийность мяса, если при приготовлении вытапливается жир, а калории я посчитала по сырому продукту.
Оказывается, разница в количестве калорий, действительно, ощутимая, и ее нужно учитывать.
Далее - текст из сети.
"Если не учитывать изменение калорийности продуктов при различных видах их кулинарной обработки, то можно неправильно подсчитать калории в готовом блюде.
Например, рассмотрим свинину... Читать далее»

Как учитывать калорийность запеченного мяса, если из него вышел жир?
Прошу помощи знатоков.
Погуглила, ответа не нашла.
У меня есть опыт в ПК, но раньше я ела куриное филе из грудки, и принципиально этот вопрос не вставал.
А сейчас - даже от котлет из говядины жир остается. Я его посчитала по сырому весу, но он остался в посуде, до моей тарелки не дошел!
Куриные окорочка/бедра - вообще много жира остается в посуде после приготовления.
Кто-нибудь как-то решил для себя этот вопрос... Читать далее»

Всем сердечный привет - кто меня помнит, кто меня не знает, а также и тем, кто меня благополучно забыл.
Недавно впервые в жизни купила себе белье красного цвета. Для себя, на поседневную носку.
Несколько лет назад влетела эта мысль мне как-то в голову, но не прижилась. Прочитала где-то комментарий, девушка писала, что носит такое белье на каждый день, ей нравится, просто для себя. Я сначала мысленно возмутилась, потом подумала "какой смысл", а потом поняла, что меня зацепило... Читать далее»

Посмотрела записи моего дневника, и стало понятно, что все это можно удалить. Устарело...
Больше года назад, когда я по политическим и идеологическим мотивам решила уйти с сайта, я просто закрыла дневник в режим "видно только мне". Удалить что-то из этого рука не поднялась. Дневник воспринимался, как отражение жизни, которой я жила внутри сайта.
А сейчас вижу, что закончился некий этап, который был связан с сайтом.
За это время я пыталась решить две очень актуальные для меня задачи... Читать далее»