Дневник пользователя Счастье в ладошках

Сразу хочу сказать противникам жирного , что сливки- это жирно и на системе, которой я худею, они разрешены.
А сахар запрещен.
Пишу прежде всего для себя, чтоб не потерять.
С желатином всегда не дружила , а тут получилось все на раз два три.
Растворяла в микроволновке минуты 2, на плиту не ставила(главное, чтобы желатин разошелся).
В следующий раз сделаю наоборот- сливки -300 и лимонад -200.
Десерт "Битое стекло"
Ингредиенты:... Читать далее»

На самом деле это шутка
Но в каждой шутке есть доля правды
Пироги и мучное не ем с сентября месяца.
Вот и приходится изворачиваться...придумывать.
В последнее время узнала для себя новые способы применения адыгейского сыра.
Раньше иногда его покупала...
А теперь он меня спасает при недостатке мучного на системе и в частности..хлеба
Первый рецепт- это
Ленивый хачапури.
Сыр адыгейский - 100 гр.( на одну порцию)
Сыр твердый- 50 гр.
1 яйцо... Читать далее»

Сыр творожный - 200 гр.( у меня была моцарелла 100 гр. + 100 гр. фета для салатов)
яйца- 4 штуки
разрыхлитель- 1 ч.л.
соль- щепотка
сахзам- 8 т. ( я сделала сладкие)
Сыр взбила с желтками, добавила разрыхлитель и сахзам.
Отдельно взбила белки с щепоткой соли.
Аккуратно перемешала( не миксером!!!)
Формочки смазать.
Выпекала 35 минут при 170 градусах.
В следующий раз сделаю с мясом, яйцом- сахзам здесь не нужен.