Дневник пользователя Schlank

Мой Kaese-Mohnkuchen.
-70 г сливочного масла+2 желтка слегка взбить
+ 100 г мака
+ 2 взбитых белка
+ 25 г сливок 30% (опционально)
300 г Frischkäse
+75 сливок 30%
+2 яйца - все размешать, не взбивать!
Выпекать на водяной бане (2 слоя фольги) 50-80 минут 180-200 градусов
Выход 735г.
На 100г:
Белки 9,6г
Жиры 30,4г
Углеводы 2,7г
Кcal 324,9
LCHF Cheese-cake
На форму ок.24см
4 яйца
50г сливочного масла (комнатной температуры)... Читать далее»

Бороздя просторы нашего всеобъемлющего интернета, набрела я давеча на интересные рецепты (было это в рамках БГБК, то бишь безглютеновой и безказеиновой диеты, а посему мука пшеничная, равно как и овсяные хлопья и всевозможные отруби на этой диете неуместны). Так вот хозяйки вовсю использовали всяческие заменители муки пшеничной на другие виды. И вот что я в дальнейших поисках выяснила: А ведь можно заменить, хотя бы часть пшеничной муки в своем питании на муку, содержащую меньшее количество углеводов... Читать далее»

Девочки, похвалите своих любимиц мульти-скороварок, пожалуйста! Мне принципиально важно делать в ней йогурт, функции скороварки очень желательны и чтоб выпечка более-менее получалась. Остановилась на Редмонд 110, что думаете?
А, да, цена тоже чтоб не заоблачная, до 6-7 тыс.рос.р.
Спасибо всем заранее!

Девочки, подскажите кто знает, если клетчатку в муку смолоть, ну максимально мелко, скажем, то ее способность "не усваиваться" теряется? Я не ем пшеничную муку и ищу альтернативную замену с минимумом углеводов, не знаю как выкрутиться.

Девочки, может кто подскажет, почему может не увеличиваться "заряд"? Вот уже 2 дня ни за записи, ни за указание веса, ни за пребывание на сайте ни одной единички.

Девочки, ну скажите мне, что за фигня у меня с организмом?
С 26 июня на Дюкане, за первые три дня ушла вода 1,7 кг, потом в течение месяца ещё 3 кг. С 21 июля занимаюсь с Джилл, час до тренировки, около 1,5 (2 не могу) часа после ничего не ем, вечером ходу быстрым шагом (ок. 6км/ч) от 7 до 10 км.
Сладости, сахар, мука отсутствуют в питании в принципе (слежу за этикетками). Стала считать калории - не набирается и 1000, вот пытаюсь поднять. Углеводы сначала держала на минимуме, сейчас подняла немного Читать далее»

Красивые я выбрала себе даты, осталось не подкачать и продержаться и, конечно же, добиться желаемого результата
Ровно 2 мес. до ДР, вчера отметили Деревянную свадьбу, сегодня первый день цикла, короче, начинаемс новую жизнь.
Чувства голода нет совсем, но все время есть какая-то углеводная тяга к чему-то то ли мучному, то ли сладкому. Блинчики-оладушки (не знаю чё это было) из овсяных отрубей не вдохновили, кола лайт приливная на вкус, сахзам вонючий Все остальное вроде отлично. Может на Читать далее»