Дневник пользователя Scoldpadda

Я большой любитель капусты, причем всякой разной, но тушить ее уже поднадоело, вот решила приготовить запеканку, тем более что домашним нравится.
Ингридиенты на 3 порции (в каждой порции готовой запеканки примерно 170 г).
1. Капуста белокочанная = 400 г
2. 2 яйца = 116 г
3. Сыр сулугуни = 56 г
1. Капусту нашинковать, протушить до полуготовности, уложить в форму.
2. Яйца взболтать и залить ими капусту.
3. Сыр натереть и посыпать сверху... Читать далее»

Продолжаю эксперименты со сладостями. Сегодня готовила апельсиновые кексы (povarenok.ru/recipes/show/2883/)
Единственное отличие - я не клала цедру, не люблю ее вкус. Получилась твердая сладкая корочка, внутри мокренькие, мы решили, что из-за апельсинового сока, при этом очень воздушные. Вобщем пока лучшее из всех моих опытов.
Готовила все в той же силиконой форме, рассчитанной на 6 кексов.
Расчет калорийности
1. Яйцо 1 шт. = 80 ккал.
2. Мука пшеничная 100 г = 327 ккал
3... Читать далее»

Сегодня я решила приготовить банановые сырники. Рецепт вобщем-то рассчитан на микроволновнку, но я пекла в духовке.
У меня получилось 5 небольших сырников (пекла в форме для кексов за неимением другой).
Ингридиенты и калорийность:
1. Творог - 200 г. Я взяла жирный творог (12 %), очень мне он нравится, на упаковке указана калорийность 146,4 ккал (за счет небольшого содержания белков - 6 г на 100 г продукта). Итого получилось 293,2 ккал.
2. 1 крупный банан (примерно 100 г) = 96 ккал.
3... Читать далее»

Озаботилась поиском рецептов диетических сладостей, потому что покупная выпечка слишком калорийная... Опыт готовки в духовке у меня никакой, поэтому ищу еще что полегче
Сегодня готовила лимонно-творожный кекс, всем очень понравилось и мне в том числе, только сладко получилось, надо в следующий раз поменьше сахара класть.
Готовила я в силиконовой форме на 6 кексов, для этого мне потребовалось:
1. 100 г творога (5 % "Простоквашино")
2. 1/2 чайной ложки сливочного масла
3... Читать далее»