Дневник пользователя sekretik

sekretik
Рейтинг: 892
Последний визит: 7 октября 2012 года

	Ананасовые «шайбы» с грибами	20 марта 2012 года
	sekretik

на 100 г 72 ккал
Ингредиенты:
300 г свежих шампиньонов,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 банка консервированных ананасов (шайбы),
специи острые (смесь перцев),
100 г сыра,
соль,
подсолнечное масло.
Приготовление:
Ананасы разложить на противне. Посыпать специями и солью. Запечь в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов С. Попробовать проткнуть вилкой, шайбы должны быть мягкими. Шампиньоны нарезать на половинки... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	Йогуртовый "торт"	16 марта 2012 года
	sekretik

Ингредиенты:йогурт натуральный 300 г
у меня Активиа без добавок
молоко 300 мл
желатин быстрорастворимый 35 г
Dr.Oetker
лимонный сок 1 ст. л.
сахар по вкусу
какао-порошок 1 ст. л.
клубничное пюре 240 мл
примерно
вода 50 мл
Приготовление йогуртового "торта"
Шаг 1
Лучше брать форму 22см (если разъемная, то бока проложить лентой из бумаги для запекания, чтобы края торта были ровными, когда будете доставать его)... Читать далее»

+15 | Комментарии (7)

	Белая рыба запеченная в сыре	16 марта 2012 года
	sekretik

рыба белая, 2 куска
сыр обезжиренный 60 г
йогурт натуральный 6 ст. л.
лимоны, 0.5 шт.
соль, 1 щепотка
перец молотый, 1 щепотка
базилик сушеный, 0.25 ч. л.
Натереть сыр на терке и сложить в миску. Добавить к сыру йогурт выжать туда сок из половинки лимона, добавить специи и хорошенько перемешать. Разогреть духовку на 180-200 градусов. Противень (или форму для запекания, или сковородку без ручки) накрыть фольгой... Читать далее»

+3 | Комментарии (1)

	Домашний йогурт	16 марта 2012 года
	sekretik

на 100гр 57.99ккал
Домашний йогурт
Ингредиенты:молоко 1 л
закваска 150 г
какой-нибудь живой йогурт, например, Данон
Приготовление домашнего йогурта
Шаг 1
Молоко лучше всего использовать домашнее. Консистенция получается гуще. Для первой закваски используем какой-нибуть дорогой йогурт, например Данон.
Нагреваем молоко до 40-50 градусов. Проще говоря, чтобы можно было всунуть палец и не жгло) Выключаем и добавляем “закваску”. По желанию можно добавить сахар и фрукты.
Шаг 2... Читать далее»

+8 | Комментарии (13)

	Овощной салатик с шариками	16 марта 2012 года
	sekretik

на 100гр 90.67ккал
Ингредиенты:листья салата 5 шт
болгарский перец 1 шт
красный
огурец 2 шт
маслины без косточек черные по вкусу
в зависимости от того сколько шариков вы будете делать
сыр брынза по вкусу
в зависимости от того сколько шариков вы будете делать
укроп свежий 3 пуч.
оливковое масло по вкусу
соль и перец по вкусу
сок лимонный по вкусу
Приготовление овощного салата с шариками
Шаг 1
Режем соломкой огурец, обрезая семечки... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Мокрый малиновый пирог (в пароварке)	16 марта 2012 года
	sekretik

на 100гр 181.59ккал
Ингредиенты:малина 200 г
можно любые ягоды
яйцо 4 шт
орехи грецкие 60 г
мука ржаная 2 ст. л.
с горкой
сахар по вкусу
я не добавляла
Приготовление мокрого малинового пирога
Шаг 1
Я брала замороженную малину.
Ее необходимо предварительно разморозить и затем измельчить в блендере(можно размять самим толкушкой)
Шаг 2
Орехи также измельчить очень мелко, до пастообразного состояния
Шаг 3
Отделить белки от желтков... Читать далее»

+14 | Комментарии (13)

	Кукурузный крем-суп	15 марта 2012 года
	sekretik

На 100 г 190 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции
горох, 300 г
картофель, 6-7 шт.
кукуруза, 1 банка
сливки 10-20%, 500 мл(можно заменить на молоко)
МОЖНО ДОБАВИТЬ
лук зеленый укроп соль, по вкусу сахар
Засыпать горок в кастрюлю и пару раз хорошенько промыть. Оставить в воде. Пока горох замачивается, чистим картошку. Можно разрезать её на несколько кусочков, чтоб потом быстрее сварилась. Когда картошка почищена, можно уже ставить горох на плиту... Читать далее»

0 | Комментарии (0)

	Постные вареники с картошкой	11 марта 2012 года
	sekretik

На 100 г 200 ккал
Мука пшеничная350 гСоль½ ч. л. Картофель400 гМорковь100 гЛук репчатый (100г)2 шт. Оливковое масло30 млУкроп8 гРастительное масло40 млПерец черный молотый¼ ч. л.
В муку добавить соль и перемешать. Залить в муку 150 мл теплой воды и замесить тесто. Тесто вымесить, но не перестараться, чтобы не получилось тугим. Оно должно перестать липнуть к рукам, но оставаться очень мягким и нежным. Накрыть его пленкой и оставить на 40?60 минут... Читать далее»

+5 | Комментарии (1)

	АЛКОГОЛЬ:	11 марта 2012 года
	sekretik

Калорийность и содержание питательных веществ в популярных алкогольных напитках
Ниже приведены показатели калорийности и содержания питательных веществ нескольких популярных алкогольных напитков:
Пиво:
Одна банка стандартного пива с 4-5 % алкоголя содержит:
• 14 миллиграммов натрия (1%).
• 12,6 граммов углеводов (4%).
• 1,6 грамма белка.
• 14,2 миллиграммов кальция.
• 96,1 граммов калия.
Всего калорий: 153 (включает 97 калорий из алкоголя)... Читать далее»

+4 | Комментарии (4)

	Stir fry	11 марта 2012 года
	sekretik

на 100гр 172,17ккал
Стирфрай из курицы, овощей и грибов
Stir fry – один из главных кулинарных приемов в китайской кухне.
Это значит, что продукты нарезаются небольшими кусочками «на один укус» и быстро обжариваются в воке при постоянном помешивании.
В овощах таким образом сохраняется вкус, хруст и витамины, а в мясе – ещё и сок.
И вряд ли вы найдете способ пожарить курицу быстрее.
500 грамм филе куриной грудки
½ стакана куриного бульона
1 большая луковица... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)