Дневник пользователя sekretik

sekretik
Рейтинг: 892
Последний визит: 7 октября 2012 года

	Коктейльное сырное печенье	6 мая 2012 года
	sekretik

Коктейльное сырное печенье
381ккал на 100г
Ориентировочное время приготовления: 45 минут
Ингредиенты на 70 штук:
220 г муки
щепотка кайенского перца
120 г сливочного масла
150 г полутвердого сыра
60 мл молока
1 ч.л. вустерского соуса (по желанию)
В чашу блендера кладем муку, перец и сливочное масло.
Перемалываем до состояния жирной крошки.
Сыр трем на крупную терку, кладем в блендер к масляно-мучной смеси и еще раз перемалываем... Читать далее»

6 фотографий

+1 | Комментарии (0)

	Томатный соус	6 мая 2012 года
	sekretik

29ккал на 100г
Ингредиенты:
1,6 кг пальчиковых помидоров
200 г томатной пасты хорошего качества
2 небольших луковицы
4 зубчика чеснока
горсть листьев базилика
соль и перец по вкусу
+ по желанию другие ароматные травы (орегано, майоран, тимьян)
Сначала нужно подготовить помидоры. Надрезаем каждую помидорку крест-накрест, кладем в кастрюлю. Заливаем помидоры кипятком, даем постоять пару минут, затем перекладываем в холодную воду. Снимаем с помидор кожицу и удаляем плодоножки... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	оладушки из кабачков с сыром.	5 мая 2012 года
	sekretik

оладушки из кабачков с сыром.
Ингридиенты:
кабачок средний — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 4 зубчика;
яйцо — 1 шт.;
мука — примерно 4 ст. ложки(так, что бы тесто было жиденькое);
сыр — 100-150 гр.;
масло оливковое для обжарки(я жарю без масла)
Приготовление:
Кабачок чистим от кожуры, измельчаем с луком и чесноком. Добавляем яйцо, муку, натертый на терке сыр. Выкладываем ложкой на сковородку и обжариваем до золотистой корочки... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Пмс меня уничтожает!!!(	5 мая 2012 года
	sekretik

Сожрала 200 грамм лукума с орехами и фисташками

+1 | Комментарии (0)

	Яблочная пастила	5 мая 2012 года
	sekretik

Ингредиенты: 2 кг яблок, ваниль и корица.
Выньте сердцевину яблока и нарежьте его дольками. Выложите дольки яблок в кастрюлю с толстыми стенками, добавьте к ним 3 столовых ложки воды, накройте крышкой, варите, пока яблоки не станут мягкими, примерно 15 минут.
Затем с помощью блендера или толкушки сделайте из яблок пюре. Добавьте корицу и ваниль.
Поставьте кастрюлю с яблочным пюре на небольшой огонь и подождите, пока практически вся вода не испарится... Читать далее»

+6 | Комментарии (5)

	кефирно банановое -мороженое	4 мая 2012 года
	sekretik

300 г кефира
2 ст л меда с верхом
2 спелых банана
банан, кефир, мед, клетчатку сбиваем в густую массу, заливаем в формочки ставим в морозилку на 2.5-3 часа

+10 | Комментарии (6)

	Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог.	4 мая 2012 года
	sekretik

Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог.

На 100 грамм - 103 ккал.
Ингредиенты:
1 стакан 1% кефира
1 стакан манной крупы
20-25 таблеток сахарозаменителя (можно заменить на обычный сахар, коричневый сахар, фруктозу или мёд)
2 яйца
3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
1 ч.л. ванилина
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л разрыхлителя или гашеной соды
Готовим:
1. В кефир добавить манку, сахарозаменитель, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.
2... Читать далее»

+14 | Комментарии (5)

	ПУДИНГ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА В МУЛЬТИВАРКЕ	4 мая 2012 года
	sekretik

на 100 г 210 ккал
750 г сливочного сыра
4 яйца
3 ст. л. сахара
3 ч. л. муки
2 ч. л. ванильного экстракта
1 щепотка морской соли
ягоды или фрукты для подачи
Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом.
В глубокой миске тщательно перемешать все ингредиенты,
выложить в кастрюлю, готовить в режиме Выпечка 60 минут.
После сигнала открыть крышку, дать пудингу остыть 5-7 минут,
вынуть из кастрюли, остудить.
Подавать с ягодами или фруктами... Читать далее»

+2 | Комментарии (1)

	Закуска из куриной печени.	4 мая 2012 года
	sekretik

На 100 г-163 ккал.
700 г куриной печенки
3 луковицы
2 моркови
100 г слив. масла
200 г сливок (расчёт с 20-процентными)
соль по вкусу
Что делать:
Лук с морковью обжарить на сливочном масле до мягкости, выложить сверху печень, тушить 5-7 минут. Снять с огня, остудить. Дальше в нужно все это измельчить при помощи блендера, либо перекрутить на мясорубке. Потом добавить понемногу сливки, размягченное масло и взбивать миксером... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	котлеты капустные	4 мая 2012 года
	sekretik

на 100 г-119 ккал.
Потребуется:
капуста - 500г
манная крупа - 2 ст.л.
молотые сухари - 2 ст.л.
соль - по вкусу
масло растительное - 3 ст.л.
вода - 1/2 стакана
Делаем: Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности. В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, беспрерывно помешивая 10-15 минут, слегка охладить, посолить, размешать и охладить... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)