Все предельно просто. Кабачки трем на терке, не отжимаем. Если мелкие, то не чистим(по желанию) и не вынимаем семечки. Если кабачки большие, то семена вынимаем, шкурку по желанию. Но с больших я всегда снимаю шкуру, очень она жесткая. На 300-400 гр кабачка берем 4 яйца, стакан (это, примерно, 5 столовых ложек) овсяной муки. Можно гречневой, можно рисовой. Можно вообще перемешать все вместе и добавить отруби(клетчатку) ржаную(любую другую)... Читать далее»
Ну что, с сегодняшнего дня я исключила хлебобулочные изделия и сладкое. Поэтому вчера колдовала над заменой хлеба для утренних бутеров и дополнений к бульону на обед. Итак, вот, на фото, два кусочка гречневого псевдо-хлеба... Читать далее»
Любая диет, не важно, какое направление питания при этом выбирается, всегда ограничивает человека во многих продуктах. И хитрый мозг человеческий всегда пытается из рамок ограничений выйти. И вот один из хитрых приемов мозга - замена простого хлеба условно-диетическим продуктом, льняной хлеб, или лепешка. У меня сегодня льняная лепешка на сковороде. Выглядит, конечно, не особо эстетично, но уж как получилось. Яйца смешать со сметаной и солью, специями... Читать далее»
Всех с праздником /Светлой Пасхи! Сегодня у меня выходной, а значит пришло время рубрики #чтояем)))) Первое блюдо - творожная запеканка. Знаю, Люда Фирсова любит с ягодами. А я люблю творог соленый))) поэтому у меня вот такая: творог, пара яиц, ложка семян чиа, соль, чуть специй. Можно добавить сметану, сыр, иещечегонибудь. Но база - творог и яйца, чуть соли и специи. А еще я люблю на завтрак яйца. И листья зеленого салата, а к этому опять же - что в глаза бросится)))... Читать далее»
Выходной у меня, и вот я опять здесь. Мне на новый год детвора подарили турку для варки кофе и килограммовую банку семян чиа. И вот теперь я периодически развлекаюсь, совмещаю полезное с приятным. Вот сегодня, например, я сварила кофе, смешала столовую ложку семян чиа с кофе, добавила немного сахзама. Отдельно смешала столовую ложку сметаны, столовую ложку семян чиа, чуток корицы и немного сахзама. Потом все это выложила слоями и получился прекрасный десерт... Читать далее»
Возвращаюсь к рубрике #чтояем. Дома, все таки, с этим проще. Очень просто и невероятно вкусно. Можно порционно, как я вчера готовила, а можно и одним сплошным противнем, как я готовлю сегодня. НА дно формы выложить любое мясное филе, а можно вообще фарш. /У меня на данный момент филе бедра курицы. Чуть подсолить, поперчить, сверху лук полукольцами, потом шампиньоны. Я режу их средними кусочками. Чуть поперчить, подсолить. Потом я добавила оливки, а можно помидоры, а можно ничего)))... Читать далее»
Я не забыла, нет))) обещала же - рассказываю. Не диетический. Потому что с мукой. Искала сейчас рецепт кето-печеночного торта, не нашла. Значит надо в ВК, в старой группе искать. Но сейчас про классический рецепт Печеночного торта. Приготовление делю на три этапа. Первый: Начинка. Я люблю потушить лук и морковь в сливках, или в сметане, с добавлением чеснока. А можно просто натереть сыр с чесноком и майонезом. Второй: Тесто... Читать далее»
Пока есть время - покажу что у меня сегодня на завтрак. А на завтрак у меня сырно-яичные вафли и помидорная сальса. Три яйца, твердый сыр 0примерно 40 гр) - это вафли. Сальса: помидор мелкими кубиками вместе с мякотью, пол маленькой луковки, зубчик чеснока, укроп(вообще любая зелень). Лук и чеснок или натереть на терке, или измельчить в измельчителе. Зелень мелко порубить(я все три продукта закинула в измельчитель). Добавить ложку ароматного масла, соль, чуть сахзама(или сахара), перец... Читать далее»
По случаю купила на прошлой неделе по хорошей скидке упаковку перепелиных яиц 20 шт и три куриные грудки. Грудки запекла в фольге со специями. Вот из этого и сочиняла себе завтраки, обеды и ужины. Но, по традиции, показываю только завтраки. Куриная грудка в специях и салат. Яишница из перепелиных яиц с пекинской капустой, помидором и луком Омлет-скрэмбл из куриных яиц и салат с творожной брынзой Салат из помидоров, клубники, творожной брынзы с бальзамическим соусом... Читать далее»
Продолжаю тему. И продолжаю использовать яичные блины Тамаго. Кто не в курсе - можно почитать предыдущий пост. Там подробно про то, что это. А сегодня на завтрак была чашка кофе и рулет с плавленым сыром, огурцом и сырокопченым сервелатом. Чтоб было понятнее "сколько вешать в граммах" - вот калоризатор. Ну и как всегда - колбасу можно заменить на любую мясную составляющую, а сыр на творожный, или на йогурт с зеленью.
|
|