Дневник пользователя Шевнина Наталья

Шевнина Наталья
Рейтинг: 22566
Последний визит: 22 октября в 12:51

Рубрика "рецепт" / Все записи

	#чтояем 12.04.22	12 апреля 2022 года
	Шевнина Наталья

Подзабросила я эту рубрику. Но надо возвращаться.
Поэтому вот вам два простых и вкусных блюда.
Чтоб было понятнее - маленькое пояснение. Я работаю в большой компании, котораявладеет сетью точек по приготовлению и продаже роллов и прочей паназиатской еды. Может кто и видел наш логотип(не реклама)))
Так вот. Иногда нам с нашего склада-кухни отдают по себестоимости нереализованную продукцию. Как правило это соусы. Но тут подогнали полуфабрикаты японских блинов Тамаго... Читать далее»

6 фотографий

+16 | Комментарии (7)

	#чтояем 14.03.22	14 марта 2022 года
	Шевнина Наталья

Дуэль идет, а значит загулы закончились. Мотивацию и все подробности и размышлизмы описала в текущем посте, а здесь только еда.
Итак, сегодня была свинина тушеная в собственном соку с луком и консервированные баклажаны.
Баклажаны брала в Светофоре. очень даже съедобно.
И делала бутер к кофе - хлебцы рисово-кукурузные(фото в основном посте) с маслом.
В пересчете на калораж это выглядит вот так.
Ела в пол двенадцатого, сейчас, почти, четыре. Есть до сих пор не хочется... Читать далее»

4 фотографии

+18 | Комментарии (5)

	#чтояем 03.03.22	3 марта 2022 года
	Шевнина Наталья

Вылезла из хандры. Поэтому пришло время показать пару своих тарелок. Обещала же)))
№ 1 сегодня - отварные яйца с имитацией икры и салатом из пекинской капусты с морковью.
Это может служить и завтраком, и обедом, и ужином. Заправку можно усложнять - соединить масло с лимонным соком и специями, можно заменить на сметану - все в ваших руках.
№2 - тушеная свинина с луком и салат из огурцов со сметаной... Читать далее»

4 фотографии

+24 | Комментарии (28)

	#чтояем 15.02.22	15 февраля 2022 года
	Шевнина Наталья

Есть время собрать в кучу все накопившееся.
Итак, получилось четыре блюда.
Первое - БЛИНЧИК ТВОРОЖНЫЙ
Просто творог, яйца, соль, сахзам. На горячую сковороду, перевернуть через крышку, или тарелку. Сервировать сметаной и корицей. Не сырник, именно толстый блин. Потому что без муки.
Второе - СЫРНО-ТВОРОЖНАЯ НАМАЗКА
Тут тоже все банально - сыр на терке, чеснок через пресс, творог к сыру и чесноку, хорошо смешать. С творогом не надо ни майонеза, ни сметаны... Читать далее»

8 фотографий

+31 | Комментарии (35)

	#чтояем 02.02.22	2 февраля 2022 года
	Шевнина Наталья

Говорю же - дата красивая))) все сошлось для того, чтоб я не торопясь села и расписала подробности)))
Итак, представляю на суд желающих два завтрака.
Это рулетики, но разные и вкусные.
Люблю рулетики тем, что начинку можно варьировать как душе угодно.
Сначала будет
ЯИЧНЫЙ РУЛЕТИК
Все просто - пара яиц, сливки, чуть соли и перца - все хорошо перемешать венчиком или вилкой.
Сковородку тонко смазать маслом(прям вот чуть ли не ватным диском с маслом) и вылить омлетную смесь... Читать далее»

4 фотографии

+35 | Комментарии (30)

	#чтояем 30.01.22 яишница с капустой	30 января 2022 года
	Шевнина Наталья

Эммм...название говорит само за себя, однако))))
Но раз уж обещала, то расскажу детально.
Итак, оставался у меня хвост китайской капусты(она же пекинская), который у самой кочерыжки, мясистый.
Я нашинковала эту капусту, на сковороде распустила сливочное масло, притушила нашинкованную пекинку, добавила пару веточек петрушки, сверху вылила три яйца. Можно было перемешать, но мне захотелось жидкий желток, чтоб получился соус для капусты... Читать далее»

+36 | Комментарии (20)

	ПРЕДИСЛОВИЕ #чтояем	30 января 2022 года
	Шевнина Наталья

В прошлом моем недельном отчете заикнулась я, что могу поковыряться и создать нечто, по типу гайда(в данном контексте расценивать можно как некий путеводитель) мини-рецептов по НУП и КЕТО.
НУП - низкоуглеводное питание, оно же лоуарб(низкие углеводы).
КЕТО - одно из направлений низкоуглеводного питания.
Предупреждаю сразу - я не собираюсь ломать копья по сути самого типа питания... Читать далее»

+16 | Комментарии (11)

	Десерт - конструктор для любой диеты	26 октября 2021 года
	Шевнина Наталья

Я открыла для себя семена чиа. Давно присматривалась, завидовала Люде и ее пудингам))) и вот увидела в продаже в одном из магазине местной сети. Пакет в 100 гр 140 рублей. Как я потом поняла - не так уж и дорого. Те более хватает на долго. купила давненько, еще в сентябре. Но только сейчас добралась красиво подать. Так-то ела просто, без изысков и красивой подачи)))
А сегодня совпало все - погода, выходной, подача)))
Итак, было:
семена чиа - 2 столовые ложки
Сливки 10% - 200 гр... Читать далее»

+36 | Комментарии (76)

	Блинная лазанья	20 октября 2021 года
	Шевнина Наталья

Идею увидела в сети. А так как я люблю классическую лазанью и давно искала вариант менее трудозатратный для приготовления, то идея заменить листы лазаньи блинами мне пришлась по душе.
Тем более напечь блинов для меня не составляет труда)))
Специально засекла время приготовления. На все манипуляции от доставания с полки блендера и до отрезания готового кусочка у меня прошло 1 час 10 минут.
Итак, продукты:
НАЧИНКА
Фарш, лук, томат, соль, специи... Читать далее»

+18 | Комментарии (18)

	Блинчики со сливочным сыром и малиной	15 августа 2021 года
	Шевнина Наталья

Простите меня, люди добрые))) яро худеющие, прошу не кидать тапками)))
Ну не шмогла я, не шмогла!!!)))
У нас всего +32!!! Я не пекла блинов целый месяц(ну нет сил на блины, когда за бортом +40!!!)
А сегодня пасмурно, душно, но жить уже можно. До нас пытается добраться циклон, который затопил Краснодар и Анапу.
Поэтому пекла блины сначала у родителей.
А потом поехала домой и опять пекла блины.
По дороге домой купила стакан малины. Поэтому намутила малины со сливочным сыром. Ну и блины же... Читать далее»

4 фотографии

+30 | Комментарии (20)