Дневник пользователя Шевнина Наталья

Шевнина Наталья
Рейтинг: 22566
Последний визит: 22 октября в 12:51

Рубрика "рецепт" / Все записи

	Паннакотта	17 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья

Рецепт ИРИНЫ БАРАНОВОЙ
Шоколадная паннакотта
• лист желатина – 2 шт.
• сливки для взбивания – 3 дл. (300 мл)
• тёмный шоколад (не менее 85% какао) – 80 г
• ванильный порошок – щепотка
Для украшения:
• сливки для взбивания
1. Положите два листа желатина в холодную воду на 5-10 минут.
2. Нагрейте сливки до кипения и растворите в них шоколад. Добавьте в
смесь ванильный порошок и желатин. Все тщательно перемешайте.
3. Разлейте по формам... Читать далее»

+8 | Комментарии (18)

	Салат БАХОР	12 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья

Вариантов этого салата масса. Можно готовить с курицей, можно с говядиной, а можно и просто с колбасой.
куриное филе вареное 1 шт
лук 1 шт
огурец 2 шт
помидор 2 шт
яйцо (вареное) 3 шт
сыр 100 г
зелень по вкусу
майонез по вкусу
Куриное филе и яйца нарезать кубиками.
Огурец и помидоры соломкой.( у помидор удалить середину)
Лук нарезать полу- или четверть кольцами и замариновать (соль, сахар, уксус)
Добавить тертый сыр и мелко нарезанную зелень... Читать далее»

2 фотографии

+15 | Комментарии (8)

	Назад в 78 день 31. Про мясо.	10 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья

Сегодня не будет отчета. Сегодня будет рассказ про то, я мясо в сухой аджике запекала.
Умудрилась я на прошлой неделе в Карусели лопатку свиную от Мираторг купить. В упаковке, мякоть, весом 1 кг.
Примерно вот такую.
А в субботу в Магните увидела сухую аджику.
Вот такую.
В воскресенье разморозила мясо, промыла, подсушила, натерла щедро приправой и оставила на сутки в холодильнике.
А вчера завернула мясо в несколько слоев фольги и поставила в духовку... Читать далее»

3 фотографии

+15 | Комментарии (8)

	Террин с грибами	9 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья

Автор: natalina_keto
Сегодня я хочу продолжить своё новогоднее кетоменю нарядным и вкусным французским блюдом -
МЯСНОЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ
Приветствую Вас, друзья мои!
Нам потребуется:
-2 формы для запекания, у меня 19 и 29см. Можно брать прямоугольную, но мне больше нравится вариант в круглой форме
-700гр фарша(свиная шейка)
-300гр шампиньонов
-500гр бекон сырокопченый Велком
-1ст л жира(рекомендую утиный)
-1яйцо СО
-30гр коньяка... Читать далее»

+11 | Комментарии (6)

	Маринованные яйца	8 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья

Любителям вареных яиц посвящается.
ФОТО И РЕЦЕПТ ИЗ ИНТЕРНЕТА.
Автор: Екатерина Калиновская. Источник ФБ.
Больше всего я люблю маринованные перепелиные яйца, но год как перепелок не держу, поэтому куриные.
Варим несколько яиц вкрутую. Остужаем, чистим. В стеклянную посуду укладываем яйца без скорлупы, заливаем маринадом - на стакан кипячёной воды чайная без горки ложка соли, 1-2 столовых ложки винного или яблочного уксуса, 1-2 столовых ложки соевого соуса... Читать далее»

+10 | Комментарии (21)

	Филе в беконе	7 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья

Напоминаю - я просто собираю рецепты к новому году.
ФОТО И РЕЦЕПТЫ НЕ МОИ!!!
Автор рецепта: mari_na.keto
В последнее время блюда с беконом часто мелькают в ленте на страничках блогеров. Решила и я приобщиться к этой тенденции. Недавно делала яйца в беконе - оригинально, сытно, красиво.
Вчера сделала в беконе куриное филе. Сытно и вкусно! Расскажу как делала.
- Филе куриное - 300 г
- Бекон свиной сырой - 200 г
- Сыр 45% - 50 г
- Соль, специи по вашему вкусу... Читать далее»

2 фотографии

+11 | Комментарии (11)

	Фаршированные яйца	5 декабря 2019 года
	Шевнина Наталья

Не важно на каком вы питании, праздники никто не отменял.
Поэтому начинаю, как запасливый хомяк, стаскивать сюда рецепты блюд, которые можно приготовить на праздник и при этом не набрать лишний вес.
Первым номером идут ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА.
АВТОР: betterskin.ru
Фаршированные яйца всем знакомы с детства: яичные половинки с красной икрой или с лососем — типичная закуска на советском праздничном столе. Но любят их не только у нас, в Британии и в Штатах их называют deviled (или dressed) eggs... Читать далее»

+12 | Комментарии (29)

	Хлеб для лоукарб и кето	30 ноября 2019 года
	Шевнина Наталья

ФОТО И АДАПТАЦИЯ РЕЦЕПТА: ЮЛИЯ АТЕЕВА
"Хлеб" Бородинский
"Хлеб" Пшеничный
Сама не готовила, но знаю, что Юля плохого не напишет.
yuliya_ataeva_aip
Carnivore Bread.
Из хлеба чаще всего делаю тосты, это кардинально меняет его вкус и текстуру в лучшую сторону. В духовке (верхний гриль + конвекция) он сам равномерно поджаривается и цвет получается симпатичный... Читать далее»

2 фотографии

+14 | Комментарии (12)

	Яйца в банке.	19 ноября 2019 года
	Шевнина Наталья

Автор и вдохновитель моего сегодняшнего завтрака:florasafonovna
Привет, инста мир.
Скажу вам, сегодня у меня замечательное утро. Во первых я сделала все что запланировала на утро. И мой завтрак был потрясающий. Ну что можно ещё придумать на завтрак из яйц. Те кто на кето меня поймут. Но, тут я увидела у @iryna_burgess, фантастические кодлеры, они нереальные... Читать далее»

+30 | Комментарии (21)

	Сырный суп	17 ноября 2019 года
	Шевнина Наталья

Не буду растекаться мыслью по дереву.
Но это вкусно и нужно готовить!!!
И это невероятно просто.
Друзья сына оценили. Поэтому мне досталась всего чашка)))
А вообще расчет на 4 порции.
На топленом масле(можно на любом) сначала потушить лук, затем добавить морковь, грибы и кабачки. Можно использовать заморозку... Читать далее»

2 фотографии

+22 | Комментарии (10)