Есть в Инстаграм волшебная Яна Фиалковская. Буквально вчера она показывала как быстро и просто приготовить и в самом деле ленивые голубцы. Это если буквально в три -четыре шага. Но подробно это так. Шаг 1 - нашинковать капусту, хорошо помять ее с солью. Шаг 2 - мелко нарезать луковицу, соединить ее с капустой, добавить специи и смешать с фаршем. Шаг 3 - сформировать большие котлеты и тушить под крышкой на небольшом количестве масла до готовности. ВСЕ... Читать далее»
Почему-то на ум приходят слова Черномырдина:"Хотели как лучше, получилось как всегда". Просто потому что думала что будет шикарный торт, а получился творожный сырок. Но один, но большой))) Итак, приступим. ТЕСТО Тесто низкоуглеводное, но если правильно приготовить, то очень вкусное. Кунжутная (в оригинале миндальная) мука 80 гр Кокосовая стружка 40 гр Сливочное масло (холодное) 60 гр Желток 1 шт Разрыхлитель 1/3ч.л. Эритрит (схарозаменитель) - 1 ст.л... Читать далее»
В прошлом посте, где я рассуждала на тему, что низкоуглеводное питание - это просто, показала фотку капустного пирога собственного приготовления. А сейчас решила про этот пирог рассказать отдельно. Просто потому, что пирог оказался очень вкусным. Итак, что надо. Упаковка слоеного теста из двух пластов. Капуста, лук, шампиньона(можно замороженные), перец болгарский, томатная паста, соль, специи. Яйца - 3 шт, молоко 100 гр, майонез или сметана(сливки) 50 гр... Читать далее»
А расскажу-ка я вам про вот такое чудесное блюдо. В преддверии вражеского праздника, который, если отвлечься от мистики, просто праздник тыквы. Есть же праздник урожая, значит должен быть и праздник тыквы. Рецепт этот у меня в загашнике еще с 2012 года. Но до сих пор я обязательно его готовлю в сезон тыквы. В этом году еще не готовила. Поэтому фотки мои, но старые. Нам потребуется: 800 гр. тыквы 30 гр. желатина 150 гр сахара 450 гр молока 3 белка 1 желток... Читать далее»
Люблю этого повара и как профессионала, и просто как кудесника кухни. Если выбирать между Джейми и Рамзи, даже не знаю кого выберу))) и тот, и другой просто творят волшебство. В Инстаграм Джейми активно ведет свою страницу. И вот недавно выложил короткое видео, на основании которого я и приготовила сегодняшнее блюдо. Сначала про то, как готовить. У меня появилась сковорода, на которой можно сначала готовить на пите, а потом ставить в духовку. Иначе я готовила бы по другому... Читать далее»
"Вы просите песен - их есть у меня"(с) То бишь рецепты))) Помнится мне был у меня вот такой эксперимент. Получилось очень вкусно!!! И достаточно диетично, чтоб можно было использовать в диетическом питании. Понадобится: Фарш-у меня почти два килограмма индюшачьего, Тыква небольшой кусочек, хурма-твердая, недоспелая. Соль, специи-я купила развесную смесь с ягодами можжевельника, гвоздикой, лавровым листом и разными перцами. Ягоды можжевела потолкла. Яйцо одно... Читать далее»
Я не люблю сладкий творог. Не любила с детства и уж тем более не люблю сейчас. В далеком, теперь уже, 2014 увидела я такой рецепт. Тогда я еще с Дюкана особо не ушла, но и к обычному питанию не пришла. Болталась в серединке наполовинку. Но поесть-то я всегда любила))) Тогда ЖЖ активно развивался, я читала много кулинарных блогов. Вот и увидела такой рецепт. В принципе, в названии уже весь рецепт))) Но распишу чуть подробнее. Все просто... Читать далее»
Было: Печень куриная - 700 гр Сыр типа Гауда - 160 гр Яйца - 2 шт Бекон - 260 гр (одна упаковка сырого) Печенку на ночь замочила в молоке. Просто чтоб в холодильнике не заветрилась))) Потом промыла, посолила, добавила специи, вбила два яйца, натерла сыр и перемешала с печенью. В форму для укуса, которая длинная и узкая, выложила бекон так, чтоб свисали краешки, выложила в эту колыбельку печеночную смесь, завернула бекон наверх... Читать далее»
Честно утащу у Тани из Инсты ее рецепт. "recepto_na_keto Совсем недавно мне напомнили о когда-то очень любимом блюде турецкой кухни Запеченном кебабе с баклажанами (Patlican Kebabi). Что-то я о нем подзабыла, а оно-то кето! Я немного изменила под летний вариант, заливку сделала из тертых помидоров вместо томат-пасты с водой. Из чего готовим: 2-3 шт баклажанов 700гр фарша мясного 1луковица 3 зубочка чеснока Соль, перец, кумин Укроп, петрушка 3-4 помидора... Читать далее»
Салат этот у меня в свое время вышел абсолютно случайно, но остался на долго. В сезон баклажанов готовлю обязательно. Итак: Баклажаны, перец болгарский, шампиньоны свежие, луковица покрупнее, помидоры свежие, куриные сердечки, сыр твердых сортов. Для заправки я смешивала майонез со сметаной в равных пропорциях и несколько зубчиков чеснока. Количество ингредиентов-равно пропорционально, то бишь примерно одинаково. Точно помню только, что сердечек было 500 грамм... Читать далее»
|
|