Сегодня у меня снесло башню и я жаждала экспериментов. Давно уже мечтала совершить попытку приготовления заварного теста и вот решилась-таки. Можно сказать, что получились профитроли. А это между прочим маст би каждого профессионального повара.
Значит, так - тесто:
150 мл воды
150 мл молока
120 г сливочного масла/маргарина
200-250 г муки (8 столовых ложек)
10 г кукурузного крахмала
4 яйца
10 - 15 г сахара
5 г соли
(соль и сахар условно)
крем:
сыр "Маскарпоне" 250 г
Читать далее»
Часто встречаются псто про вредную свекровь, а вот мне со свекром "повезло" Терплю 2,5 года, пока мы живем вместе. Ситуация следующая: у мужа и его отца семейный бизнес (не приносящий особого дохода уже давно), все действо происходит в другом городе, поэтому мы живем втроем (свекровь наслаждается одиночеством 9-10 месяцев в году меж тем).
Человек никого не уважает, только требует и оскорбляет постоянно. Я занимаюсь фрилансом (мы живем между 2 городами и постоянная работа невозможна, но таким образом
Читать далее»
Итак, в Новый год муж меня порадовал возможностью отправиться в отпуск и мы сразу же начали планировать, расписывать маршруты и искать выгодные предложения. Так как решено было посетить несколько мест, горящие и негорящие туры отпали сами собой. Начитавшись мнений на форуме Винского, отважились на самостоятельное путешествие, не смотря на то, что я даже не летала никогда в жизни, а муж был в Таиланде 17 лет назад.
Как я уже писала ранее, был определен маршрут Киев - Канчанабури - Ао Нанг - Пи-Пи -
Читать далее»
На Новый год мне подарили возможность свалить! Юху-ху! Наконец-то мы с мужей едем в отпуск (можно сказать в свадебное путешествие, т.к. оно все откладывалось). Выбрали Тай, не смотря на нестабильную политическую ситуацию. И поедем через Киев Там вроде бы тоже неспокойно. Почему Киев? Лететь дешевле на 6 тысяч, чем из Москвы, да и Киев посмотрим. Правда будут у нас 1 сутки. Пока наметили промчать и хоть одним глазком глянуть на Золотые ворота, Софийский собор, Андреевскую церковь и Киево-Печерскую Лавру
Читать далее»
Видоизменила немного рецепт Юли Высоцкой и теперь по утрам вся семья приобщилась к такой вкусной и полезной штуке.
500 г овсяных хлопьев
300 г кешью
30-40 г меда
100 г кураги
100 г изюма
15 г масла (подсолнечного, оливкового и пр.)
Высыпаем хлопья в миску, добавляем масло и мед, перемешиваем. Добавляем орехи, перемешиваем еще раз. Выстилаем на противень бумагу для выпечки и ровным слоем полученный замес. Температуру духовки выставляем градусов на 100-120.
Читать далее»
Пока ездили с мужем по делам, читала ему выдержки из книги Д. Карнеги. Волей случая старая закладка (а книгу я давно забросила), была как раз на главе с названием "Семь правил, соблюдение которых позволяет сделать вашу семейную жизнь более счастливой". Муж отнесся скептически и сказал, что нифига Карнеги не психолог, а так, просто описывает жизненные ситуации. Отчасти он прав, просто Карнеги все раскладывает по полочкам и систематизирует. Я-таки вдохновилась.
Читать далее»
Вопрос вот в чем-что всем дарить? Всей толпе родных, близких и друзей? Каждый год передо мной встает бесконечная дилемма - дешевые подарки не получается делать, а чтобы всем угодить уходит очень много денег. Надо придумать, как порадовать 16 человек Это ж кошмар.
Что я дарю обычно?
Читать далее»
Один из достойных романов Э. Лу. Может, кому попадалась книга "Наивно. Супер", тогда и эта книга вам понравится. В романе 3 действующих лица: 92-летняя Май Бритт, подсевшая на гашиш, ее сосед фон Борринг, подвинутый орнитолог и фанатичный скаут, и Андреас Допплер, путешествующий с сыном и лосем Бонго в поисках себя. Читать приятно, местами можно и посмеяться.
Роман о поиске смысла, о его отсутствии и о борьбе против стереотипного мышления.
Муж нашел 2 фильма, над которыми мы ржали как кони Два добрых, светлых смешных фильма о приключениях бушмена Никсау близ пустыни Калахари.
1 часть - на племя диких бушменов случайно с неба упала пустая бутылка из-под кока-колы. Поначалу бутылка участвовала в жизни каждого члена племени, но потом явилась причиной раздора, что для бушменов было непривычно. Никсау решил спасти племя от "злой вещи" и отправился на край света, чтобы от нее избавится.
Читать далее»
Иэн Бэнкс "Империя!", или Крутые подступы к Гарбадейлу.
Когда прочла первые пару страниц, подумала, что вот, очередное сомнительное чтиво с модной закладкой "бестселлер". Но все оказалось не так плохо.
Собственно, "Империя!" - настольная (а в последствии и компьютерная) игра. которой увлечены полмира от мала до велика. Придумали и продвинули эту игру семья Уопулдов, но, как и в любом бизнесе, продажи игры достигли пика, после которого ожидался спад, и игру было решено продать крупной фирме в США.
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 час назад