Дневник пользователя Sladkoegka

Sladkoegka
Рейтинг: 739
Последний визит: 2 сентября 2013 года

Рубрика "рецепты" / Все записи

	Быстрые баклажаны	5 ноября 2011 года
	Sladkoegka

1 баклажан
100 г тертого сыра
80-100 г томатной пасты
100 г сыра фета
оливковое масло
Специи: молотый перец, соль.
Баклажаны нарезать толстыми колечками, с обеих сторон смазать томатной пастой и "обвалять" в сыре. Выложить в смазанную форму, посолить слегка, поперчить и обсыпать измельченным сыром фета, полить оливкововым маслом и запечь в микроволновке на максимальной мощности 10-12 минут.
На гарнир к баклажанам хорошо приготовить рис.
Очень вкусно, советую!!!(из интернета

+3 | Комментарии (3)

	Картофель в микроволновке	5 ноября 2011 года
	Sladkoegka

сверхбыстрый гарнир невиданной изысканности вкуса.
Берёте крупные картофелины(по 1,5-2 на человека), тщательно моете их, разрезаете пополам (вдоль, по длинной оси, чтобы получились половинки максимальной площади и минимальной высоты. Чистить и сушить ни в коем случае не надо!). Круговым движением ножа в середине каждой половинки вырезаете конусное отверстие (неглубокое, миллиметра на 2-3 в центре, сходящее на нет к периферии) разиером почти со всю картофелину (не доходите до кожуры миллиметров 5)... Читать далее»

+6 | Комментарии (23)

	Ещё один рецепт с тыквой	30 октября 2011 года
	Sladkoegka

Нут — 200 г
Тыква — 400 г
Помидоры — 2 штуки
Лук — 1 головка
Чеснок — 2 зубчика
Корень имбиря — 1 чайная ложка
Бананы — 1 штука
Масло оливковое — 3 столовые ложки
Тмин — 1 чайная ложка
Кориандр молотый — 1/2 чайные ложки
Куркума — 1/2 чайные ложки
Карри — 1/2 чайные ложки
Корица — 1/2 чайные ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу... Читать далее»

0 | Комментарии (0)

	Блюда из тыквы	29 октября 2011 года
	Sladkoegka

Блюда из тыквы
Тыквенный плов
Икра из тыквы
Тортильяс с запечеными овощами
Суп из тыквы с запечеными овощами по-средиземноморски
Телятина с тыквой, репой и зеленью
Запеканка из тыквы
Ризотто с тыквой
Ирландское рагу с тыквой
Гуляш из курицы с колбасой и тыквой
Запеканка с тыквой и макаронами
Ароматный тыквенный пирог
Кекс с тыквой
Оранжевые оладушки
Пудинг из тыквы с яблоками
Молочно-тыквенный коктейль
Пшенная каша с тыквой
Тыква по-гречески... Читать далее»

+6 | Комментарии (7)

	Рис с тыквой и карри	24 октября 2011 года
	Sladkoegka

Что нужно на 8 порций риса с тыквой и пряностями:
• 500 г тыквы
• 2 средних мелко нарубленных луковицы
• 3 ст. ложки свежего измельченного имбиря
• 1 ст. ложка измельченного чеснока
• 5 ст. ложек сливочного масла или маргарина
• 300 г промытого риса басмати
• 1 1/2 ст. ложки пудры карри
• 1/2 ч. ложки соли
• 750 мл куриного бульона
• 2 ст. ложки нарубленной свежей кинзы
Как приготовить рис с тыквой и пряностями:
1... Читать далее»

0 | Комментарии (0)

	Плов с тыквой	9 октября 2011 года
	Sladkoegka

1. Масло растительное: 130-150г
2. Две луковицы (большая и маленькая) общим весом150- 200 г
3. Мякоть тыквы 500-600г
4. Морковь 500-600г
5. Одна айва 250г
6. Рис 500-600г
7. 80-100г гороха – нута (азиатский горох)
8.80-100г сухого изюма.
9. Соль и зира — по вкусу
ГОТОВИМ:
1. Начинаем приготовление плова с тыквой с замачивания риса в холодной соленой воде.
2. Затем нарезаем большую луковицу полукольцами 0,5 см толщиной, а маленькую почистим и оставим целой.
3... Читать далее»

+1 | Комментарии (2)

	Пикантный рис	17 сентября 2011 года
	Sladkoegka

Ингредиенты:
1 стакан нута, 1 стакан риса, 1 луковица, 4-5 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка карри, 1/2 чайной ложки корицы, 1/2 чайной ложки молотой гвоздики, 1 чайная ложка порошка тмина, 2-3 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление пикантного риса с нутом:
Поставить нут в воду на день, затем кипятить в подсоленной воде 3 часа. После слить воду и очистить от кожуры. Поставить тушить (очищенные и нарезанные) лук и чеснок... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	Долма с рисом и зеленью	17 сентября 2011 года
	Sladkoegka

Кинза, укроп, петрушка,. мята, зелёный лук,2 стакана риса,200 грамм сливочного масла, чёрный перец и соль по вкусу, виноградные листья. Зелень нарезать, смешать с рисом и маслом, добавить соль, перец, хорошо размешать и эту смесь завернуть в виноградные листья. Сложить в кастрюлю, залить водой, сверху полить растопленным маслом. Перед едой полить толму мацони(кефиром) с чесноком и мелко нарезанной кинзой.(масла можно поменьше, а то слишком жирно получится, не похудеешь)

+2 | Комментарии (1)

	Солёные баклажаны	17 сентября 2011 года
	Sladkoegka

Баклажаны проварить, под гнет, начинить петрушкой, болгарским перцем/ если красным, то будет даже красиво /Чесноком, чуть -чуть горького перца / кусочек/ Эту смесь посолить хорошо и ею начинить. Уложить в емкость, залить холодной кипяченой соленой водой, под гнет. Стоит в тепле 2,3 дня, само прокисает, затем на холод. Приятного аппетита!!!

+2 | Комментарии (0)

	кутабы с творогом	17 сентября 2011 года
	Sladkoegka

Кутабы с зеленью и творогом: 400 гр. творога:600 гр. муки1 стакан кислого молока2-3 яйца100 гр. зеленого лука40 гр. топленого маслаСольЗеленый лук очистить, промыть, поджарить на топленом масле, добавить в сильно отжатый от сыворотки творог, влить взбитые яйца, посолить и перемешать. муку просеять, сделать углубление, влить кислое молоко, добавить хлебную соду и соль, замесить пресное тесто, разрезать на куски. Из кусков теста раскатать тонкие круглые лепешки... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)