Дневник пользователя Tasmania

Tasmania
Рейтинг: 19526
Последний визит: 10 февраля в 16:49

Рубрика "Рецепты блюд" / Все записи

	Пекинская мозаика	1 июня 2014 года
	Tasmania

Необычная закуска "Пекинская мозаика" - это не просто красиво, но и очень вкусно!!!
Ингредиенты:
● 1 кочан пекинской капусты
● 3-4 разноцветных сладких перца
● 2 плавленых сливочных сырка
● 200г брынзы
● 2 ст.ложки сметаны
● 1 банка маслин без косточек
● 2-3 зубчика чеснока
Приготовление:
1. Натереть или просто размять сливочный сыр, брынзу, измельченный чеснок, добавить сметану. Перемешать.
2. Перцы порезать небольшими кубиками, Читать далее»

+14 | Комментарии (5)

	Куриное филе под сливочным соусом	29 мая 2014 года
	Tasmania

Ингредиенты:
500 грамм куриного филе,
800 грамм цветной капусты,
150 грамм сыра,
один стакан сливок средней жирности,
2-3 зубчика чеснока,
растительное масло, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на средние кусочки. Опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Откинуть на дуршлаг и слить всю лишнюю воду. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки толщиной 5 мм, длиной 5-6 см. Посолить, поперчить.
Приготовить сливочный соус:
Сыр натереть на Читать далее»

+18 | Комментарии (4)

	Рулет из сыра с мясным фаршем	29 мая 2014 года
	Tasmania

Ингредиенты:
- 200 г сыра твердых сортов
- 4 яйца
Для фарша:
- 0,5 кг свинины
- 0,5 кг говядины
- 150 г белого столового вина
- половинка красного салатного перца
- 1/3 чайной ложки имбиря
- зелень, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Сначала готовим сырное тесто. Для этого натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца и перемешиваем.
Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и печем до золотистого Читать далее»

+12 | Комментарии (8)

	Кабачки маринованные мгновенного поедания.	29 мая 2014 года
	Tasmania

Кабачки маринованные мгновенного поедания.

Ингредиенты:
-500гр. кабачков,
-0,5ч.л соли.
Для маринада:
-100 мл оливкового масла,
-3 ст.ложки 5%-ного уксуса,
-2 чайн.ложки меда,
-2-3 зубчика чеснока,
-молотый черный перец,
-свежая или сухая зелень.
Приготовление:
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками. Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин. Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, Читать далее»

+23 | Комментарии (8)

	Куриные грудки по особой технологии	12 мая 2014 года
	Tasmania

Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
Ингредиенты:
4 куриные грудки
1 л молока
любимые вами специи
соль
Приготовление:
1. Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
2. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
3. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.
4. После чего Читать далее»

+32 | Комментарии (54)

	Песочный пирог на большую дружную компанию.	8 марта 2014 года
	Tasmania

Песочный пирог на большую дружную компанию.

Сегодня пекла большой пирог. Типа "Королевской ватрушки".
У меня младший сын любит сливовый компот, но не любит сливы из него. А я хоть и люблю, но почти не ем, слишком сладко. Поэтому в пирог пошли сливы из компота. Я вытащила из них косточки, слегка перемолола блендером и выпарила лишнюю жидкость. Получилась первая начинка.
Второй начинкой был творог. Добавила в него на 1кг 2 яйца, сахар по вкусу и немного ванилина. Взбила слегка.
Тесто делала как крошку. Из 2-х пачек маргарина. Добавила чуть Читать далее»

2 фотографии

+14 | Комментарии (8)

	Бисквит (ещё один рецепт)	6 марта 2014 года
	Tasmania

Ингредиенты:
· Яйцо — 3 штуки
· Сахар — 100 г
· Мука блинная — 100 г
· Крахмал — 35 г
· Масло сливочное — 15 г
· Вода — 3 столовые ложки
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму.
2. Положить яйца в миску и взбивать 5 минут электрическим миксером в пышную пену.
3. Постепенно добавить сахар и продолжать взбивать, пока смесь не будет густой, а сахар полностью не растворится.
4. Просеять муку и крахмал в другую миску.
5. Добавить яичную смесь и Читать далее»

+7 | Комментарии (32)

	Салат "Валерия"	6 марта 2014 года
	Tasmania

Ингредиенты:
- 200 гр крабовых палочек
- 200 гр моркови по-корейски
- 100 гр твердого сыра
- 4 яйца
- 1 зубчик чеснока
- 20 гр укропа
- 20 гр зеленого лука
- соль, молотый черный перец, майонез
Приготовление:
1. Морковь выложить в салатник.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
4. Зелень и чеснок измельчить.
5. Яйца нарубить.
6. Все посолить, поперчить и заправить майонезом.

1 фотография

+6 | Комментарии (13)

	Огуречный салат с маслинами и сыром	5 марта 2014 года
	Tasmania

Ингредиенты:
- 2 огурца
- 1 пучок листьев салата
- 15 маслин без косточек
- 1/2 лимона
- 100 г сыра (гауда, ламбер и т.д.)
- майонез
Приготовление:
1. Огурцы нарезать небольшими брусочками, маслины - колечками, а сыр - кубиками.
2. Листья салата нарвать на небольшие кусочки
3. Все подготовленные ингредиенты смешать, сбрызнуть лимонным соком и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

1 фотография

+2 | Комментарии (0)

	Банановый пирог с творогом и печеньем в мультиварке	5 марта 2014 года
	Tasmania

Банановый пирог с творогом и печеньем в мультиварке

Ингредиенты:
масло сливочное (70 гр.);
овсяное или «Юбилейное» печенье (200 гр.);
400 грамм творога;
200 грамм сметаны;
яйца (3 шт.);
3 спелых банана;
1 ст. ложка сока лимона;
сахар (3/4 стакана).
Приготовление:
Измельчаем печенье для пирога с помощью мясорубки, блендера или скалки.
Растопленное сливочное масло вливаем в получившуюся крошку и хорошенько перемешиваем.
В мультиварочную чашу, смазанную сливочным маслом, отправляем полученную массу и утрамбовываем ее Читать далее»

+3 | Комментарии (4)