Дневник пользователя Tasmania

Tasmania
Рейтинг: 19526
Последний визит: 10 февраля в 16:49

Рубрика "Рецепты блюд" / Все записи

	КОТЛЕТЫ ПЕЧЁНОЧНЫЕ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ	26 января 2011 года
	Tasmania

Для приготовления фарша:
400 г Печень Говяжья
100 г Свинина (жирненький кусочек, например-грудинка)
1 долька чеснока
50 г Овсяные хлопья
50 мл Молоко
0.5 чай лож Сода (не обязательно!)
Соль Перец по вкусу
Для соуса:
1 большая Луковица
150 мл Сметана
Вода
Соль
Способ приготовления:
Хлопья залить молоком на 20 минут
Печень и Свинину смолоть на мясорубке
Чеснок мелко порубить
Перемешать
Хлопья соединить с печеночным фаршем
Посолить, поперчить... Читать далее»

+13 | Комментарии (27)

	ТРЕСКА A LA ПО-ГЕНУЭЗСКИ	20 января 2011 года
	Tasmania

Приставка “a la” в названии этого блюда присутствует по той причине, что настоящая, аутентичная треска по-генуэзски готовится из вяленой рыбы, которая предварительно вымачивается 24 часа в холодной воде. Поскольку на наших просторах купить вяленую треску не представляется возможным - готовим из свежемороженой.
Ингредиенты:
1 кг филе трески
2 стебля черешкового сельдерея
1 небольшая луковица... Читать далее»

+3 | Комментарии (6)

	Торт в микроволновке за 5 минут!	7 января 2011 года
	Tasmania

Рецепт
Яйцо куриное - 2 шт.;
Молоко -10 ст. л.;
Масло растительное -6 ст. л.;
Какао-порошок - 3-4 ст. л.;
Сахар - 8 ст. л.;
Мука пшеничная - 8 ст. л.;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
Сначала взбиваем яйцо с сахаром.
Затем к смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
Теперь к шоколадной смеси добавляем муку и разрыхлитель теста, все тщательно перемешиваем.
Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем... Читать далее»

+15 | Комментарии (50)

	Салат с тунцом и яйцом	31 декабря 2010 года
	Tasmania

Это простой, но очень вкусный салатик.
Ингредиенты :
1 банка консервированного тунца
3 яйца
3 кислых огурчика
половинка луковицы, или 1 маленькая
пару ложек майонеза для заправки
листья салата для украшения
Приготовление:
1. Сваренные вкрутую яйца мелко режем, или кто-то предпочитает натёртые на крупной тёрке.
2. Огурчики лук тоже мелко режем.
3. Выкладываем всё в салатник вместе с тунцом. С тунца предварительно слить масло и потом всё заправляем майонезом... Читать далее»

+4 | Комментарии (1)

	Креветки в сливочно-чесночном соусе	31 декабря 2010 года
	Tasmania

Ингредиенты:
500 грамм креветок замороженных
50 грамм сливочного масла
3 чубчика чеснока
2 ст. ложки соуса чили острого
сок половины лимона
1 стакан бульона
соль
Приготовление:
1. Варим креветки минут 10-15.
2. На сковородку кладём сливочное масло.
3. Когда, масло растаяло прибавляем к нему бульон, или бульон сделанный из куриных кубиков, прибавляем к маслу.
3. Туда же выдавливаем чеснок и кладём острый соус чили, выдавливаем сок лимона.
4... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Салат Дракон	31 декабря 2010 года
	Tasmania

Ингредиенты:
филе курицы — 400 грамм
маленькая головка капусты сиреневой ( можно капуста белокочанная, пекинскую)
2 морковки
пару ложек соевого соуса
3 луковицы
сок лимона
Приготовление:
1. Режем куриное филе на маленькие кубики или ломтики и добавляем к нему 2 ложки соевого соуса. Если боитесь переборщить, то положите одну ложку. Жарим на большом огне пару минут. И туда же к мясу прибавляем лук порезанный полукольцами и при конце выдавливаем половину или целый лимон... Читать далее»

+2 | Комментарии (1)

	Нежный куриный салат	31 декабря 2010 года
	Tasmania

Салат очень простой в приготовлении, но он очень вкусный.
Состав:
филе куриное 500 гр,
4 морковки,
300 гр. маринованных огурцов,
майонез 200 гр.
Приготовление:
Куриное филе отварить, добавив соль, перец горошком и лавровый лист. Морковь отварить. Нарезать филе кубиками, а морковь и соленые огурцы соломкой. Заправить салат майонезом. Добавить по вкусу специи. Перед подачей салата на стол его можно украсить зеленью.
Источник Елена — автор блога http://mamsclub.ru/,

+2 | Комментарии (0)

	ЛИСТОВОЙ САЛАТ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ	31 декабря 2010 года
	Tasmania

(китайская кухня)
Ингредиенты:
• листовой салат 100 г
• свежий огурец 1 шт.
• зелень
• сметанный соус 2 ст. ложки
Приготовление
Листья салата перебрать, промыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода, нарезать нержавеющим ножом. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Уложить в салатник слоями нарезанный салат и огурцы. Каждый слой слегка присолить и посыпать нарезанной зеленью.
Залить сметанным соусом и сразу подавать.
(из Интернета)

+4 | Комментарии (4)

	Итальянский салат с петрушкой	31 декабря 2010 года
	Tasmania

Количество порций: 6
Время приготовления: 15 минут
Температура подачи: Комнатная температура
Тип обработки: Нарезка
Кухня: Итальянская
Ингредиенты:
• Кускус - 50 г
• Помидоры сушеные - 2 шт
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Лимонный сок - 0 по вкусу
• Цедра лимона - 0 по вкусу
• Маслины - 25 г
• Петрушка (листья ) - 50 г
Описание
Сделайте вкусную заправку с помидорами и кускусом утром, но не смешивайте с петрушкой... Читать далее»

+5 | Комментарии (4)

	Салаты из сельдерея	31 декабря 2010 года
	Tasmania

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С РЕДЬКОЙ
(китайская кухня)
Ингредиенты:
• сельдерей 5 корней
• редька 1 шт.
• лук 1 шт.
• рубленая зелень сельдерея, или петрушки- 2 ст. ложки
• растительное масло 2 ст. ложки
• соевый соус 3 ст. ложки
Приготовление
Редьку и корни сельдерея натереть на крупной терке, добавить рубленый репчатый лук, заправить смесью растительного масла и соевого соуса, перемешать. Выложить в салатник, украсить рубленой зеленью сельдерея.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ТЫКВОЙ... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)