Дневник пользователя Tina77

Tina77
Рейтинг: 8199
Последний визит: 10 декабря 2013 года

Рубрика "Вкусные рецепты" / Все записи

	Салат с фасолью и ветчиной	2 июня 2011 года
	Tina77

Для приготовления вам потребуются:
фасоль красная
шампиньоны
ветчина
лук репчатый
растительное масло
орехи грецкие
майонез
Способ приготовления:
Фасоль отварить, предварительно замочив в холодной воде на ночь (можно использовать консервированную фасоль из банки).
Шампиньоны порезать, посолить и обжарить на растительном масле.
Лук порезать и обжарить на масле.
Ветчину нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле... Читать далее»

+5 | Комментарии (6)

	Бисквитный рулет с клубникой	31 мая 2011 года
	Tina77

Для приготовления вам потребуются:
сахар — 150 г
яйца — 3 шт
мука — 50 г
крахмал картофельный — 50 г
желатин — 1 ст. ложка
клубника — 200 г
сливки 30−33% — 500 мл
соль — щепотка
Способ приготовления:
Сначала приготовим бисквит.
Для этого желтки отделите от белков и взбейте с 50 г сахара до состояния белой пены. Взбивайте постепенно, сначала на небольшой скорости, затем скорость увеличьте.
Сахар подсыпьте когда желтки побелеют и взбивайте до его растворения... Читать далее»

+12 | Комментарии (9)

	Молодой картофель запеченый с ченоком и сметаной- что может с ним конкурировать?	27 мая 2011 года
	Tina77

Состав:
4 порции.
Молодой картофель...450 грамм,
чеснок...3-5 зубчиков,
сливочное масло растопленное...4 ст. л.,
оливковое масло...2 ст. л.,
сметана...100 гр.,
соль и свежемолотый перец.
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. На картофеле сделать надрезы параллельные не доходя до края, удобно это делать положив картофель на деревянную ложку.
Измельчить чеснок и нафаршировать им картофель. Смешать в миске оливковое и растительное масло... Читать далее»

+12 | Комментарии (9)

	Хрустящие тосты с грибами	27 мая 2011 года
	Tina77

Для приготовления вам потребуются:
батон французский — 16 ломтиков
шампиньоны — 200 г
лук-шалот рубленый — 2−3 ст. ложки
корень петрушки нарезанный — 2 ст. ложки
масло сливочное — 3 ст. ложки
мука — 3 ст. ложки
молоко — 2 стакана
масло растительное
сыр тертый — 300 г
соль
перец черный молотый
Способ приготовления:
На растительном масле обжарьте лук-шалот, грибы и петрушку в течение 2−3 минут.
Растопите сливочное масло и присыпьте мукой... Читать далее»

+5 | Комментарии (4)

	Пирог с лимоном	26 мая 2011 года
	Tina77

Вкусный, лёгкий пирог.
Печётся 30-35 минут, подготовка – минимальная.
Калорийность - 369 ккал. в 100г. пирога.
Тесто
Масло сливочное 200г. - 1520 ккал.
Сахар ¾ стакана 200г. - 800 ккал.
Мука в/с 500г. - 1700 ккал.
Яйцо куриное 2шт. 140г. - 140 ккал.
Сода ½ ч. л. гашёная уксусом или лимонным соком
Соль – на кончике ножа
Начинка
Лимон 1шт. 120г. - 36 ккал.
Сахар 1 стакан 260г. - 1040 ккал.
Итого: 1420г. - 5236 ккал... Читать далее»

4 фотографии

+8 | Комментарии (8)

	Печенье творожное	26 мая 2011 года
	Tina77

Для приготовления вам потребуются:
творог - 500 г
маргарин - 250 г
мука - 3 стакана
сода - 1 ч. ложка
сахар - 3 ст. ложки
соль — щепотка
Способ приготовления:
Растираем творог с размягчённым маргарином.
Добавляем муку, соду, сахар, соль.
Вымешиваем до крутого теста.
Ставим на 30 минут в холодильник.
Достаём, раскатываем тесто и вырезаем на нём кружочки стаканом... Читать далее»

+4 | Комментарии (4)

	Баклажановые маффины	24 мая 2011 года
	Tina77

Баклажаны - 2 шт
Перец болгарский - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - 4 зубчика
Яйца - 4 шт
Рис - 2 горсточки (в сыром виде)
Козий сыр - 200 гр (можно заменить брынзой)
Любой твёрдый сыр - 200 гр
Молоко - 150-200 гр
Подсолнечное масло - 1 ложку
Из специй - С/П, чеснок, прованские травы...
Режем лук полукольцами и тушим на 1 ложке подсолнечного масла, постоянно подливая водичку... Читать далее»

25 фотографий

+12 | Комментарии (20)

	Рецепты разноцветных пельменей	24 мая 2011 года
	Tina77

Вкусная лепнина. Учимся готовить пельмени — желтые, белые и красные. И разной «национальности»
За право назваться исторической родиной пельменя борется не одна держава. Основная схватка — между русской и китайской кухнями. Достойную конкуренцию русским пельмешкам и китайским пельняням (в переводе — "тестовые ушки") составляют итальянские равиоли, грузинские хинкали и узбекские манты... Читать далее»

4 фотографии

+4 | Комментарии (5)

	Помидоры фаршированные сельдью	23 мая 2011 года
	Tina77

Для приготовления вам потребуются:
сельдь слабосоленая - 3 шт;
помидоры - 10 шт;
яйца — 3 шт;
сыр - 100 г;
чеснок - 2 зубка;
майонез;
зелень.
Способ приготовления:
Яйца отварить и измельчить вилкой.
Сыр натереть на терке.
Перемешать яйца и сыр. Добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, и майонез.
Помидоры, желательно продолговатой формы, крестообразно надрезать (не до конца) на 4 части... Читать далее»

+5 | Комментарии (4)

	Картофельные гнёзда из пюре	23 мая 2011 года
	Tina77

Для приготовления вам потребуются:
картофель;
молоко;
яйца;
пшеничные панировочные сухари;
шампиньоны;
репчатый лук;
сливочный сыр.
Способ приготовления:
Приготовить горячее картофельное пюре. Оно должно быть очень густым, чтобы хорошо держать форму — молока много не надо, но не жалеть яиц.
На противень выстелить не смазанную маслом пергаментную бумагу и слегка посыпать ее пшеничными панировочными сухарями... Читать далее»

4 фотографии

+15 | Комментарии (20)