Дневник пользователя Undinochka

Undinochka
Рейтинг: 13528
Последний визит: 13 мая 2020 года


Рубрика "Мой блог" / Все записи



Овощи запеченные 16 февраля 2015 года
Undinochka
Овощи запеченные
Очень простое, диетичное, и при этом очень вкусное и сытное блюдо. Можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо. Подходит вегетарианцам, можно есть в пост (сделать без сыра). Соус весьма облагораживает овощи.
Количество продуктов дано в расчете на большой противень. Обычно просто беру на глаз, в зависимости от формы для запекания. Можно также потушить в мультиварке.
Беру любые овощи, имеющиеся в наличии... Читать далее»
+16  |  Комментарии (29)
Манты 16 февраля 2015 года
Undinochka
Манты
Грядет Великий пост, но можно еще успеть приготовить манты!) Хотя я и в пост своим делаю, а себе - без мяса, очень классно идут, вроде как и со всеми, а вроде как и на посту)
Рецептов мантов-масса. Я не люблю участвовать в кулинарных войнах и не претендую на «самый настоящий рецепт самых настоящих мантов». Расскажу, как делают в нашей семье. Не скажу, откуда взялся рецепт... Читать далее»
+15  |  Комментарии (24)
Витаминный салат с проростками 8 февраля 2015 года
Undinochka
Витаминный салат с проростками
Вкусный и полезный салат с проростками маша и гречки. Они очень обогащают витаминами зимние салаты. Хотя и просто пожевать их вкусно.
С пророщенным машем познакомилась случайно, увидев в магазине. Нам с детьми понравилось, но упаковка в 300 грамм для нас слишком много, потому что за раз не съешь, а на следующий день уже не очень свежие и вкусные. Потом заинтересовалась, а что это за зернышки такие. Оказалось, что гораздо проще и выгоднее купить сухой и прорастить... Читать далее»
+3  |  Комментарии (13)
Салат с соусом из авокадо и апельсина 8 февраля 2015 года
Undinochka
Салат с соусом из авокадо и апельсина
Зимой овощи не так вкусны (мягко говоря), так что я стараюсь как-то разнообразить салаты. Разными заправками и соусами, проростками, интересными добавками. Представляю вам 2 салата(второй в следующем посте).
http://video-povar.ru/770/
В качестве вступления скажу несколько слов о пользе авокадо. Авокадо достаточно жирный плод, но большая часть этих жиров являются ненасыщенными и очень необходимыми нашему организму... Читать далее»
+6  |  Комментарии (20)
Запеканка из кабачка в мультиварке 2 февраля 2015 года
Undinochka
Запеканка из кабачка в мультиварке
Легкая и быстрая запеканка из кабачка. Еще одна модификация любимых в нашей семье кабачковых оладий. Я уже давала рецепт кексов из зелени и кабачка http://video-povar.ru/196/
Запеканку я делала в мультиварке, но можно испечь и в духовке.
Она хороша тем, что можно обойтись совсем без муки.
http://video-povar.ru/727/
Нам понадобится:
Небольшой кабачок
Яйцо 1 шт. или 2 белка
Соль щепотка
Свежая или сухая зелень
Шаг 1... Читать далее»
+13  |  Комментарии (9)
Кексы из зелени и кабачка 28 января 2015 года
Undinochka
Кексы из зелени и кабачка
Абсолютно похудательный рецепт) Правда, уже боюсь писать, ибо тут яйцо, отруби... Но есть-то надо)))
Эти кексы по сути — кабачковые оладьи с зеленью, но запеченные в духовке. Отлично идут как завтрак или перекус. Очень вкусно со сметаной. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Также можно испечь как оладушки (тогда будет менее диетично), отличный гарнир. Или сделать запеканку в мультикарке.
Талкан — это дробленый ячмень. Я люблю его добавлять в выпечку и делать с ним десерты... Читать далее»
+16  |  Комментарии (27)
Как быстро почистить авокадо, киви, манго 27 января 2015 года
Undinochka
Как быстро почистить авокадо, киви, манго
Я продолжаю чистить фрукты На очереди авокадо, киви, манго Главное - найти спелые фрукты. Больше всего понравилось так авокадо чистить. Ну и киви тоже ничего (но вот со спелыми киви у нас проблемы, так что редко покупаю).
Видела, что авокадо чистят, разрезая поперек на 2 части и проводя несколько раз ножом между мякотью и кожурой. Но по моим ощущениям, этот способ работает с толстокорыми авокадо. В моем случае кожура просто рвалась.
http://video-povar.ru/518/
Берем чистый авокадо... Читать далее»
+10  |  Комментарии (16)
Абсолютно диетичные ржаные эклеры! 24 января 2015 года
Undinochka
Абсолютно диетичные ржаные эклеры!
Всем стройнеющим посвящается) Это просто находка, а не рецепт!
Наверное, не найдется человека, который не любит эклеры. Но для фигуры Да и для многих это сложный и непредсказуемый рецепт. Однако важно точное соблюдение пропорция и тогда все обязательно получится. Но я не про то. А про то, что можно приготовить совершенно диетичный вариант. Без пшеничной муки! Без сливочного масла. Я очень сомневалась, что что-то получится. Однако же результат на фото)... Читать далее»
+74  |  Комментарии (52)
Как быстро почистить гранат 22 января 2015 года
Undinochka
Как быстро почистить гранат
Не совсем по сезону, но не терпится поделиться) Для меня это было в свое время большое открытие) Обожаю гранаты, но чистить Оказалось, все не так сложно)
Представляю 3 самых эффективных способа чистки граната на все случаи жизни.
О том, как почистить авокадо, киви или манго будет позже (или любопытные могут заглянуть на видео-повар)
Способ 1
Удобен, когда нужно аккуратно и красиво подать гранат на стол. Все зернышки остаются целыми.
1. Берем гранат и острый нож... Читать далее»
+21  |  Комментарии (46)