Дневник пользователя ВалентинаЧиж

ВалентинаЧиж
Рейтинг: 4010
Последний визит: 4 марта в 19:12

Рубрика "рецепты" / Все записи

	ДИЕТА ДОКТОРА ДЮКАНА	1 мая 2013 года
	ВалентинаЧиж

Куриный бульон по-тайски
Ингредиенты на 2 порции:
2 куриных филе;
2 л холодной воды;
1 луковица, разрезанная на четверти;
1 пучок крупно нарезанной кинзы;
2 стебля измельченной цитронеллы (лимонное сорго);
2 измельченных листика кафрского лайма;
соль, белый перец.
Положить курицу в глубокую кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, собрать пену с поверхности. Уменьшить огонь, добавить остальные Ингредиенты и варить 2-3 часа на медленном огне... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	Стейк из тунца с гарниром из свежих овощей	27 апреля 2013 года
	ВалентинаЧиж

Ингредиенты:
Соевый соус 1,5 ст. л.
Сок лайма 1 ст. л.
Имбирь молотый 1 ч. л.
Тунец 300 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 1 ч. л.
Помидоры 1 шт.
Огурцы 2 шт.
Рисовый уксус 1 ч. л.
Кунжутное масло 1 ст. л.
Лук зеленый 1 пуч.
В маленькой миске, взбейте вместе соевый соус, сок лайма и имбирь. Отложите в сторону.
Нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Стейки тунца, посолите, поперчите и положите на нагретую сковороду... Читать далее»

0 | Комментарии (0)

	Очень необычный пирог...и очень простой КАПУСНЫЙ ПИРОГ"Остановиться невозможно"	15 сентября 2012 года
	ВалентинаЧиж

Замечательный рецепт вкусного капустного пирога! А если еще учесть и то, что готовится такой пирог очень быстро и очень легко, то такому рецепту просто нет цены! Если вам случайно такой рецепт не знаком, то я очень рекомендую вам познакомиться с ним поближе и приготовить!
Капуста белокoчанная — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)... Читать далее»

2 фотографии

+7 | Комментарии (0)

	Корейка в духовке для любимого мужчины	29 июня 2012 года
	ВалентинаЧиж

Сейчас будем готовить свиную корейку для любимого мужчины! А он любит не в кляре, не с сыром, не праздничную (этих рецептов я в интернете начиталась - вкуснющие!), но любит острую. Ну что ж, возьмём следующие ингридиенты:
корейка свиная с косточками - около килограмма;
соль иодированная;
смесь перцев и перец крупного помола (для жарки, очень ароматный);
аджику (сначала про неё забыла, а потом решила: любить, так любить! );... Читать далее»

9 фотографий

+4 | Комментарии (3)

	Салат- очень вкусный и яркий	12 июня 2012 года
	ВалентинаЧиж

Огурец свежий или маринованый, банка красной фасоли (отцедить), желтый болгарский перец, свежий помидор, зелень - укроп, кинза, петрушка, можно добавить цицмат (кресс-салат, для остроты).
Все нарезать, заправить майонезом. Или сметаной. Картофель здесь не предусмотрен, как и мясо. Но если нужно сытное блюдо, добавляю иногда отварную мелко нарезанную говядину или курицу.
Майонез я предлагаю заменить грузинским ореховым соусом... Читать далее»

+4 | Комментарии (1)

	Оладьи с кабачками и творогом	12 июня 2012 года
	ВалентинаЧиж

Ингредиенты:
кабачки (цуккини или тыква) - 600 гр
творог (у меня обезжиренный) - 150 гр
2 яйца
соль
1/2 стакана муки
растительное масло для жарки (если запекать, то не надо)
чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление:
1. Цуккини натереть на тёрке.
2. Смешать в миске все ингредиенты.
3. Нагреть масло в тефлоновой сковороде, на среднем огне. Выкладывать оладушки по 1/4 чашки и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности.
4. Подавать со сметаной или йогуртом... Читать далее»

+1 | Комментарии (2)

	Завтраки	12 июня 2012 года
	ВалентинаЧиж

Яйцо в хлебе:
из куска белого или черного хлеба вынуть мякиш; на сковороде с маслом обжарить, перевернуть и в серединку влить яйцо с целым желтком; убавить огонь, накрыть крышкой; можно посыпать любимыми приправами.
То же самое можно сделать из хлеба, а с большим куском круглой колбасы
Омлеты, яичницы с чем-нибудь:
ветчина/колбаса, овощи, сыр, грибы, помидоры или другие овощи.
Например, омлет с помидорами, болгарским перцем и лучком, а сверху пластиночки сыра (плавится очень вкусно)... Читать далее»

+4 | Комментарии (2)

	Овощной суп"	4 июня 2012 года
	ВалентинаЧиж

Попробуйте приготовить:
лук кубиками- 1/2 стакана
чеснок- 2 зубчика
овощной или куринный бульон
вода- 1 1/2 стакана
черный перец- 1/4 чайной ложки
овощная смесь (брокколи, цв. капуста, сладкий перец, стручковая фасоль, морковь и т.д.)
Приготовление:
1. порезать лук и чеснок
2. положить овощи в кастрюлю и поджарить до мягкости на 1-2 ч.л. оливк.масла
3. добавить бульон, воду, чёрный перец, лук и чеснок( варить 10 минут)
4. убавить огонь и варить 10 минут

1 фотография

+1 | Комментарии (1)

	Капуста быстромаринованая, хрустящая	2 июня 2012 года
	ВалентинаЧиж

Ням-ням...
Делаем вечером, а утром уже кушаем.
Ну, или наоборот!
Хрустящая, сочная...улетает первой со стола.
1 кочан капусты
- 2-3 моркови
- 1 головка чеснока
- можно так же (цветная капуста, разобранная на соцветия, репчатый лук, перец острый)
Для заливки:
- 1 литр воды
- 2-3 ст.л соли
- 1 стакан сахара
- 1 стакан 5 % уксуса
- перец горошком
- 2-3 ст.л масла
Стакан 200 мл
У капусты снять пару верхних листов... Читать далее»

+7 | Комментарии (5)

	Салат Полло ди Баче	2 июня 2012 года
	ВалентинаЧиж

Понадобится:
200 г куриного филе (можно больше по желанию)
горсть смеси салатов (составляете сами или покупаете готовую в супермаркете)
горсть рукколы
горсть пророщенных соевых бобов
несколько сушеных или вяленых помидоров
половинка апельсина
1 стакан лесных ягод в сиропе
5 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. оливкового масла
2 ст.л. ягодного соуса
соль, перец по вкусу
Рецепт:
Обжарьте курицу на гриле до готовности... Читать далее»

+1 | Комментарии (1)