Дневник пользователя ВалентинаЧиж

ВалентинаЧиж
Рейтинг: 4010
Последний визит: 4 марта в 19:12

Рубрика "рецепты" / Все записи

	Салат с тунцом	15 апреля 2012 года
	ВалентинаЧиж

Состав:
1 банка тунца консервированного в собственном соку
50 г рукколы
1 огурец среднего размера
2 помидора среднего размера
50г оливок без косточек
1/4 лимона
Заправка:
Оливковое масло
Рецепт салата с рукколой и тунцом:
Консервированного тунца измельчить при помощи вилки, помидоры и огурцы нарезать небольшими ломтиками, оливки разрезать пополам, добавить рукколу и сбрызнуть соком лимона. Заправить салат оливковым маслом и перемешать.

1 фотография

+4 | Комментарии (4)

	БУЖЕНИНА С ГРИБАМИ	8 апреля 2012 года
	ВалентинаЧиж

Я даже не знаю, что я люблю больше - мясо или грибы! Если передо мной поставить блюдо из мяса и блюдо из грибов, я съем оба. Ну или хотя бы понадкусываю))) Поэтому в этом рецепте я совместила мясо с грибами. Тем более что они прекрасно дружат между собой. Попробуйте сделать эту необычную буженину, не пожалеете, это действительно очень вкусно. Нежный вкус куриного филе и грибы, придающие необычность, перчик для остроты ощущений, в общем м-м-м-м-м, вкусно!
Ингредиенты:
1 кг куриного филе... Читать далее»

6 фотографий

+9 | Комментарии (10)

	ЛУЧШИЕ ЗАПРАВКИ И СОУСЫ ДЛЯ ВЕСЕННИХ САЛАТОВ	5 апреля 2012 года
	ВалентинаЧиж

Салаты из свежих овощей и трав требуют легкой заправки.
Винегрет:к зеленому салату, редису и молодой капусте
Винегрет – традиционный французский соус, описанный Джулией Чайлд в книге «Осваивая искусство французской кухни». Состоящий главным образом из винного уксуса и горчицы, он идеально подходит к легким овощным салатам – из молодой капусты, огурцов, редиса, листьев зеленого салата.
Взбейте венчиком 1/2 ст. л. винного уксуса и 1/2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока... Читать далее»

+10 | Комментарии (5)

	Пирожное "Картошка"	31 марта 2012 года
	ВалентинаЧиж

Ингредиенты:
печенье - 200 г
вареная сгущенка - 1/2 баночки
сливочное масло - 2 ст. л.
какао-порошок - 4 ст. л.
измельченные орехи - 2 ст. л.
коньяк
Приготовление:
Сгущенку тщательно перемешать с размягченным маслом. Печенье измельчить в блендере и смешать с орехами и какао.
Немного смеси (1/2 стакана) отложить, а остальное перемешать со сгущенкой, по желанию добавив немного коньяка... Читать далее»

+6 | Комментарии (1)

	Клубничный торт без выпечки	31 марта 2012 года
	ВалентинаЧиж

Ингредиенты:
для коржа
150 гр. шоколадного печенья
60 гр. растопленного сливочного масла
для мусса
250 гр. клубники
300 гр. клубничного йогурта (я брала "данон живинка")
200 гр. кремообразного творога (я брала "президент")
100 гр. сахара
200 мл. сливок 33%
2 ст. ложки с небольшой горкой желатина быстрорастворимого
50 мл. молока
Рецепт:
Все продукты кроме сливок заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры... Читать далее»

+7 | Комментарии (3)

	РЕЦЕПТЫ ПАСОК, КУЛИЧЕЙ	30 марта 2012 года
	ВалентинаЧиж

Для приготовления пасхи в старину использовались деревянные пасочницы - разборные ящички в виде усеченной пирамиды - символ Гроба Господня. На внутренней стороне дощечек вырезали буквы "ХВ", изображение креста, цветов и т. д., эти рисунки и надписи отпечатывались потом на готовой пасхе. Для пасхи нужен творог самого лучшего качества - свежий, сухой, однородный.
Тому, кто решил испечь пасхальный кулич, придется забыть об экономии времени и средств... Читать далее»

5 фотографий

+14 | Комментарии (5)

	Рецепт творожной пасхи.	30 марта 2012 года
	ВалентинаЧиж

Для приготовления творожной пасхи Вам потребуются следующие ингредиенты:
1 кг. творога (9-20%);
200 г. сливочного масла;
5 куриных яиц;
200 гр. сахара;
1 чайная ложка ванильного сахара;
400 мл. сливок (10-20%);
100 гр. изюма;
100 гр. цукатов и 100 гр. орехов (любых по вкусу) – можно и не использовать совсем.
Из указанного количества компонентов получится 2 невысоких пасхи, примерно 10х10 см.
Рецепт приготовления творожной пасхи
Итак, этапы приготовления:... Читать далее»

3 фотографии

+4 | Комментарии (1)

	Кекс с шоколадом	30 марта 2012 года
	ВалентинаЧиж

ЧТО НУЖНО:
1,5 стакана муки
200 г сахара
100 г миндаля
150 г черного шоколада
200 г сливочного масла
4 яйца
1 ст. л. молока
3 ст. л. какао
1 ч. л. разрыхлителя
Для крема:
150 мл. сливок жирностью 35%
200 г черного шоколада
Время приготовления: 2 часа 10 минут.
Порций: 8-10
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. Приготовить тесто. Шоколад поломать на кусочки, положить в огнеупорную миску. Добавить 1 ст. л... Читать далее»

3 фотографии

+5 | Комментарии (0)

	Тандем "лимон с чесноком" - универсальное средство	24 марта 2012 года
	ВалентинаЧиж

Мои руки постоянно соприкасались с руками происходит что-то неладное. Днем я спокойно работала, а вот ночи превратились в сущий ад. Я просыпалась от страшного жжения в кистях рук. Ощущение было такое, как-будто на них беспрерывно льют кипящую воду. С каждой ночью жжение усиливалось и поднималось вверх, к локтевым суставам.
В конце концов не выдержала и обратилась к врачу... Читать далее»

+3 | Комментарии (18)

	Мойва, запечённая в фольге, блюдо простое, но очень вкусное	6 февраля 2012 года
	ВалентинаЧиж

Мойва, запечённая в фольге, блюдо простое, но очень вкусное

Мойва – рыба по нынешним временам совершенно негламурная, почти что пролетарская, но и ее можно попробовать приготовить немного иначе, чем обычно. Одним из любимых блюд нашей семьи, как это ни странно, является мойва запеченная в духовке. Поэтому я частенько по выходным запекаю целый противень мойвы в духовке, который мы быстренько съедаем за вечер. Ешь как семечки и остановиться практически невозможно.
Ингредиенты:
Мойва 700гр.
Соль, перец, лавровый лист.
Половина лимона.
Фольга... Читать далее»

2 фотографии

+13 | Комментарии (10)