Аскорбиновая кислота – это другое название витамина С. О важности этого соединения наверняка наслышан каждый человек. Но всем ли известно, чем конкретно обусловлено значение витамина С для физиологических процессов? Почему аскорбиновая кислота обязательно должна присутствовать в пище и какие нарушения могут возникнуть при дефиците этого биологически активного вещества?
Данное биологически активное соединение имеет ещё одно название – противоцинготный витамин...
Читать далее»
Любая диета предлагает нам употреблять минимум жиров. Однако в процессе изучения информации удалось выяснить – обезжиренные продукты зачастую не приносят ни малейшей пользы.
Миф и реальность
Сегодня на полках магазинов можно найти продукты с нулевой жирностью (если задуматься над этим вопросом, то можно понять – 0 % жира содержит разве что вода). Американцы на собственном примере доказали – чем больше обезжиренных продуктов человек употребляет, тем толще становится...
Читать далее»
Если не помогают популярные диеты и занятия спортом, почему бы и не попробовать не совсем стандартные способы похудения? Удивительно, чего только не узнали ученые во время своих исследований по вопросам, связанным с проблемами лишнего веса.
Например, для похудения диетологи предлагают нам пить холодную воду, а лучше всего ледяную, так как организму требуется одна калория, чтобы поднять температуру одного грамма воды на один градус. Поднять её, как известно, нам нужно до 36, 6...
Читать далее»
Древесные грибы - пока малоизвестная, но очень вкусная разновидность съедобных грибов. Некоторые специалисты указывают на содержащиеся в них вредные вещества, но подобные вещества содержатся и в некоторых других, более распространённых видах.
Несколько фактов о древесных грибах
Древесные грибы растут не только на деревьях, но также на целлюлозе, соломе и других материалах. Их вкус напоминает скорее морепродукты, чем знакомые нам грибы...
Читать далее»
Сейчас уже только ленивый не слышал о суши. Хотя многие имеют об этом блюде крайне скудное понятие. В лучшем случае при слове «суши» представляется некое сочетание риса и овощей, завернутых в сырую рыбу и жареные морские водоросли, погружаемые в соевый соус или васаби. А ведь это блюдо – самое разностороннее, имеющее сотни способов приготовления и обладающее множеством полезных свойств. Если и упоминать где бы то ни было блюда японской кухни – суши будут всегда ее «визитной карточкой».
История суши...
Читать далее»
Биофлавоноиды – это растительные фенольные соединения, встречающиеся преимущественно в растениях желтых и бесцветных оттенков, растворимые в воде «спутники» витамина С. Описано около 5000 различных биофлавоноидов. Шесть основных подклассов биофлавоноидов включают флавонолы, флаваноны, флаванолы, аглюконы и изофлавоны. Биофлавоноиды помогают в усвоении витамина С и защищают этот витамин от окисления...
Читать далее»
С виду этот овощ напоминает зеленую шишечку, относится он к разряду деликатесов, а по свойствам - уникальный продукт, полезный, лечебный и доступный, называется он - артишок. Международное латинское название Cynara scolymus L. Согласно древней эгейской легенде, Зевсу очень понравилась земная девушка Цинара, он пригласил ее к себе на Олимп, однажды она без предупреждения сошла на землю, Зевс рассердился и в наказание превратил ее в колючее растение, так на земле появился Cynara scolymus L...
Читать далее»
Состав продуктов:
- филе форели – 500 гр;
- майонез низкокалорийный или сметана -100 гр;
- масло растительное или оливковое – 50 мл;
- вино столовое – 50 мл;
- морковь – 200 гр; лук репчатый – 200 гр;
- лист лавровый – 1 шт.;
- уксус столовый – 10 мл;
- салат листовой и зелень петрушки – 30 гр;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Вино, масло и уксус смешать...
Читать далее»
Кожа после похудения обвисла или стала дряблой? Придется постараться, чтобы с минимальными потерями восстановить кожу после похудения.
Наконец-то ваша мечта осуществилась! Вы избавились от лишних килограммов, которые так понижали вашу самооценку и портили настроение. Казалось бы, теперь можно радоваться, но что-то всё равно не так. Глядя на себя в зеркало, вы видите, что кожа не успела за столь быстрой и резкой потерей веса и теперь выглядит не лучшим образом, обвисла, стала дряблой...
Читать далее»
Всем известно, что для нормальной жизнедеятельности нашему организму необходимо достаточное количество жидкости. Сегодня мы поговорим о тех напитках, которые наполняют наш организм не только живительной влагой, но и различными полезными веществами, плюс помогают похудеть.
Один из самых полезных напитков - зеленый чай. Он богат фенольными соединениями, которые являются природными антиоксидантами и антисептиками, а фтор способствует укреплению костей и зубов...
Читать далее»
"Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.
2 часа назад