Дневник пользователя Ynn6465

Ynn6465
Рейтинг: 2904
Последний визит: 21 апреля 2013 года

Рубрика "Кулинария" / Все записи

	Сладкие роллы	1 декабря 2012 года
	Ynn6465

Я это хочу! Только с клубникой, вместо банана и вишни...
Сладкие роллы - 50 ккал
Творог обезжиренный - 100 грамм
Мед - 10 грамм
Вишня - 100 грамм
Банан - 70 грамм
Рисовая бумага - 3 листа
1. Банан почистить, нарезать соломкой. Вишню разморозить, слегка отжать из нее сок. Творог смешать с медом. Чтобы было проще это сделать, мед лучше предварительно растопить. Можно начинать заворачивать роллы... Читать далее»

+9 | Комментарии (7)

	Овощи с тофу	29 ноября 2012 года
	Ynn6465

Решила я на следующей недельке освоить такой интересный продукт, как тофу. Вот такая подорочка рецептов по этому поводу:
Овощи с тофу
Ингредиенты:
Порций: 4
1 ст.л. оливкового масла
400г твердого тофу
6 зубчиков чеснока
1 ст.л. устричного соуса (или соевый + 1/2 ч.л. сахара)
500 г смеси из замороженных овощей
1/3 стакана бульона
Приготовление:
1. Из упаковки тофу слить воду, тофу нарезать кубиками. Чеснок раздавить тыльной стороной ножа, нарезать.
2... Читать далее»

+2 | Комментарии (12)

	Куриный суп с лапшой	26 ноября 2012 года
	Ynn6465

Куриный суп с лапшой (25 ккал/100 гр)
Необходимо:
куриная грудка без костей и кожи
1 ст л порезанного имбиря
1 чесночная долька, порезанная мелко
50-75 гр рисовой или пшеничной лапши
3 ст.л. замороженного горошка
2-3 гриба, порезанного тонко
2 стрелки зелёного лука, нашинкованного
2 ст. л соевого соуса, + дополнительно по вкусу и немного свежего порезанного мелко перца чили (по желанию), для подачи.
Приготовление:... Читать далее»

+2 | Комментарии (1)

	Оладушки.	22 ноября 2012 года
	Ynn6465

геркулес — 0,5 стакана
творог нежирный — 100 г
яичные белки — 4 шт
корица — 0,5 ч.л.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
яблоко — 1 шт
Все ингредиенты кроме яблок взбить до однородной массы. Добавить измельченные яблоки.
Обжарить с обеих сторон (1-2 минуты на сторону).
Итого на 100 грамм
Б 8.34
Ж 1.5
У 18.76
К 109.69

+6 | Комментарии (5)

	Стручковая фасоль с курицей	17 ноября 2012 года
	Ynn6465

На 100 гр - 50 калорий, белков - 4,8, жиров - 2, углеводов - 3,5
200 г куриного фарша,
200 г стручковой фасоли,
1 луковица,
1 морковь,
1 помидор,
1 болгарский перец,
1 ст. л. кетчупа или том.пасты,
150-200 мл воды,
зелень укроп, петрушка.
Фарш куриный выложить на сковороду, жарить на медленном огне (без масла!!!) 3-4 мин. Добавить мелко нарезанный лук, морковку, помидор, перец болгарский и жарить еще мин 5-7. Затем добавляем фасоль и жарим еще мин 10. Добавляем воду и ст... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	Капуста с яйцом	13 ноября 2012 года
	Ynn6465

Итого на 400 гр
Б 15.48
Ж 7.82
У 25.58
К 218.17
Состав:
Капуста 200 гр
лук
1 яйцо
натуральный йогурт,
соль, перец.
Обжариваем лук, кидаем туда нашинкованную мелко капусту и под крышку на маленький огонь (минут на 10), можно долить чуток воды, чтобы не подгорало без масла. Затем смешиваем 2 яйца + натуральный йогурт + соль, перец (по вкусу) и помешивая уже почти готовую капусту вливаем смесь, перемешиваем хорошо и под крышку еще на пару минут.

+7 | Комментарии (3)

	Салат с куриным филе, огурцами и апельсином	12 ноября 2012 года
	Ynn6465

Итого на всю порцию:
Б 26.79
Ж 2.36
У 16.01
Ккал 195.8
1 апельсин
100 г куриного филе
1 огурец
йогурт 2 ст.л.
соль
Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать. Апельсины вымыть. Вынуть мякоть апельсинов. Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти). Огурцы нарезать мелко соломкой. Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу. Заправить йогуртом.

+3 | Комментарии (5)

	Соусы на основе йогурта	12 ноября 2012 года
	Ynn6465

1. Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавьте зелень, отлично подойдет укроп, посолите по вкусу.
2. Хорошо размешайте стакан сметаны с одной столовой ложки готового хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами.
3. Приготовьте еще один соус к рыбе из стакана сметаны и соевого соуса, добавленного по вкусу.
4... Читать далее»

+7 | Комментарии (5)

	Курица в овощном рагу	12 ноября 2012 года
	Ynn6465

Б 18.05
Ж 13.17
У 44.77
К 350
На 100 грамм 39.88 калорий
Ингредиенты:
1 куриная грудка
0,5 кабачка
1 луковица
1 сладкий перец
200 г томатов в собственном соку
1 крупный зубчик чеснока
горсть листьев зеленого базилика (с сухим будет не так ароматно)
соль и перец по вкусу
1 ст.л. растительного масла
Срезаем куриное мясо с костей. Перец, кабачок и лук крупно рубим.
В сотейнике на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	31 октября. Полезный завтрак.	31 октября 2012 года
	Ynn6465

Мне кажется, на завтрак самое оно.
Ингредиенты (на 1 порцию):
хурма - 1 шт.
грубые отруби - 1/4 стакана
нежирный йогурт - 1/3 стакана
Все ингредиенты нужно просто аккуратно перемешать и приступать к еде! Отруби, как известно, значительно улучшают перистальтику кишечника, пища легче проходит по пищеводу. Также в отрубях много полезных микроэлементов, особенно витаминов группы B... Читать далее»

+4 | Комментарии (15)