Дневник пользователя Yulenka___unique

Yulenka___unique
Рейтинг: 298
Последний визит: 1 июля 2015 года

Рубрика "Рецепты" / Все записи

	Запеченный картофель с сыром	21 июня 2013 года
	Yulenka___unique

Ингредиенты:
- Картофель - 6 шт.
- Оливковое масло - 4 ст. л.
- Чеснок - 2 зуб.
- Соль - 0,75 ч. л.
- Паприка молотая - 1,5 ч. л.
- Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
- Сыр твердый - 80 г
Пикантный гарнир для любого блюда.
Приготовление:
Картофель очистить от кожуры, порезать на кубики. Сделать заправку: смешать оливковое масло, чеснок (выдавленный через чеснокодавку), соль, паприку, перец. Перемешать картофель с заправкой, положить в огнеупорную форму, посыпать сыром... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	Сметанное желе	15 июня 2013 года
	Yulenka___unique

250-300 гр сметаны
сахар по вкусу
какао по вкусу
молоко 1 стакан
желатин 25-30г
Замачиваем желатин (около 25 г на 6 сердечек) согласно инструкции (в зависимости от вида желатина)
Взбиваем сметану с сахаром - по вкусу
добавляем 2/3 заготовленного желатина, перемешиваем
можно добавить немного ванилина для аромата - но это на любителя
выкладываем в формочку, убираем в холодильник на пару часов
В это время делаем шоколадный слой:... Читать далее»

+4 | Комментарии (1)

	Холодный десерт	15 июня 2013 года
	Yulenka___unique

Ингредиенты:
Мороженое пломбир 200 г
Ванильный йогурт 100-150 мл
Киви 4 шт.
Клубника 100 г
Сахар 150 г
Приготовление:
Пломбир взбиваем с йогуртом.
Отдельно взбиваем киви.
Варим клубнику с сахаром, процеживаем. Сироп еще раз доводим до кипения и варим 5-10 мин.
Полученные массы слоями разливаем в стаканы.
Сверху украшаем клубничным сиропом.

+2 | Комментарии (0)

	Творожно-яблочное суфле "Радость"	15 июня 2013 года
	Yulenka___unique

Ингредиенты:
200 гр творога,
среднее яблоко,
яйцо,
1 ст.л. сахара.
Способ приготовления:
Яйцо взбить с сахаром, добавить творог, протертый сквозь сито, тщательно перемешать. Яблоко, очищенное от кожуры, натереть на мелкой терке, соединить с творогом, перемешать.
Массу разложить или в одну общую форму или в маленькие формы.
Запекать в разогретой духовке до 180 гр. мин 20.
Такое суфле можно давать ребенку с 8 мес.

+3 | Комментарии (0)

	Стейки из рыбы с помидорами	14 июня 2013 года
	Yulenka___unique

Ингредиенты:
4 стейка из белой рыбы (треска или пикша), весом по 200 г каждый,
6 помидоров,
веточка свежего базилика,
сок 1 лимона,
4 маленьких кусочка масла,
свежий базилик для украшения.
Приготовление:
1. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и оставить в форме для жаренья на 30 минут.
2. Помидоры разрезать на 4 части и снять с них кожицу.
3. Мелко нарубить базилик.
4. Положить помидоры на стейки из рыбы и посыпать базиликом... Читать далее»

+3 | Комментарии (2)

	Творожный пудинг (рецепт для микроволновки)	14 июня 2013 года
	Yulenka___unique

Творожный пудинг (рецепт для микроволновки)

Ингредиенты (на 1 порцию):
100 гр. творога
1 яйцо
1 ст. л. сахара
1 ст. л. манки
1 ч. л. мака
по щепотке соли, разрыхлителя и ванильного сахара
несколько капель лимонного сока
Приготовление:
1. Яйцо растереть с сахаром. Добавить ванильный сахар, соль и лимонный сок, перемшать.
2. Добавить творог, перемешать до однородности. Добавить манку и мак, снова перемешать и переложить в силиконовую формочку.
3. Поставить формочку в микроволновку, готовить 3 мин. на max. мощности... Читать далее»

+3 | Комментарии (1)

	Яблочное пюре в мультиварке	14 июня 2013 года
	Yulenka___unique

Ингредиенты
• Яблоки- 1 килограмм
• Лимонная кислота- 5 граммов
• Сахар- 300 граммов
Приготовление
Сначала самая трудоемкая работа – почистить яблоки от семечек и шкурки. В общем, справляемся с этой работой, а потом режем яблоки на дольки. Они не обязательно должны быть ровные – как получится. Хорошо, правда, чтобы они были более-менее одинакового размера. Потом смешиваем яблоки с сахаром и лимонной кислотой... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	Глазированные сырочки.	14 июня 2013 года
	Yulenka___unique

Ингредиенты:
шоколад 300 грамм
200 гр. творога
50 г грамм сливочного масла
сгущенное молоко для начинки
клубника 5-6 шт.
печенье 4 штучки
Способ приготовления:
Кисточкой промазать силиконовые формы шоколадом и поставить в морозилку на 5 минут. Взбить творог с сахарной пудрой и чайной ложкой молока или сливок... Читать далее»

+10 | Комментарии (4)

	Гречка по купечески, томлёная со свининой.	13 июня 2013 года
	Yulenka___unique

Гречка по купечески, томлёная со свининой.

небольшой кусок мяса, грамм на 300
2 стакана гречневой крупы.
для подливы:
3 ст л пшеничной муки
1 ст л сахарного песка
соль
луковица
томат
немного моркови
1.4 перца(если есть паприки)
зубчик чеснока
масло подсолнечное
лук зеленый
перец черный молотый
петрушка
лавровый лист
мускатный орех(0.5 чл)... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Сметанный бисквит в мультиварке	13 июня 2013 года
	Yulenka___unique

2 яйца
пакетик ванильного сахара
сахара - 200 гр.
200 гр. сметаны
масла - для смазывания формы
1 ч.л. соды (в ст. ложке уксуса погасить)
270 гр.муки
Приготовление:
Перемешать миксером все ингредиенты, смазать форму сливочным маслом и влить в неё тесто. Выпекать на режиме "выпечка" - 50 минут.

+4 | Комментарии (0)