Котлетки тоже хочу! Ольдермани - это сыр?

у нас ольдерман пропал((

Девочки доброе утро!!!
я сыр вчера не использовала, просто лук порезала в фарш по крупнее, нам очень понравилось, слопали за 10 мин)))

сегодня на ужин наверно будет шаурма (мы ее обожаем, очень вкусно)

Тесто для лаваша:
160 г мягкого обезж. творожка
200 мл минеральной воды
4 яйца
0,5 ч.л. соли
120 г кукурузного крахмала

Творог, воду,яйца и соль смешать миксером, добавйть крахмал и дать настояться тесту 10 минут.

Тесто разделить на 4 части. Дальше надо немного повозиться, если у вас нет маленьких прямоугольных форм для запекания. Противень застелить бумагой, вылить на середину 1/4 часть теста и распределить его силиконовым скребком для выпечки на прямоугольник 20 x 25 см,чтобы в тесте не было пробелов. Ну а у меня были маленькие формы для запекания примерно такого размера.Застелила бумагой, вылила 1/4 часть теста и в печь!
Такой блинчик выпекаем примерно 12 минут при 200 С до золотистого цвета. Остужаем на решетке .
Таким образом выпекаем остальные 3 блинчика-лаваша.
Ну а потом наполняем всевозможными разрешенными при чередовании продуктами! (с)

наполнитель

аджап-сандал - на гриле овощи - баклажан. перец, помидоры. запекаем, снимаем кожицу (чтобы это было легче делать, после приготовления - в холодную воду). рубим ножом, зелень любая(облизательно синий базилик или орегано, и кинза, чеснок)
куриная грудка- режем кусочками и маринуем) лук, перец и ничего более) пару часов достаточно) жарим на раскаленной сковороёдке.




п.с. я еще иногда смазываю майонезом (кто еще не умееет делать дюкановский майонез, пишите, у меня есть рецепт вкус от настоящего майонеза не отличается)

Я хочу рецепт дюкановского майонеза! мне осталась последняя десятка до правильного веса, надо чем-то себя баловать.

эх, у меня вначале долгое привыкание и взращивание правильных привычек было, никак от сахара отвыкнуть не могла Выработались правильные пищевые привычки Даже срывы странные - апельсин, яблоко
Надо кулинарничать, а то аппетит пропал.
ДЕВОЧКИ, Я ХОЖУ НА КАБЛУКАХ! от большого веса мне казалось. что тяжело, устаю. Сейчас ничего подобного. бегаю как заводная на каблуках и не устаю. а ещё я не курю 140 дней, вот.

Irischka пишет:

Я хочу рецепт дюкановского майонеза! мне осталась последняя десятка до правильного веса, надо чем-то себя баловать.

Для приготовления 200 мл майонеза нам понадобятся:
2 сырых желтка,
1 ст. л. оливкового или парафинового (для «Атаки» — только парафинового) масла,
горчица — 1 ч.л.,
мягкий творожок 250 г (я брал «Домик в деревне» 0,1%),
соль – щепотка,
сахарозаменитель — 1 таблетка,
1 ст. л. лимонного сока (или уксуса, лучше – яблочного).

Отделяем желтки от белков, из лимонов выдавливаем сок.
В желтки добавляем соль, сах.зам., горчицу и начинаем замешивать миксером.
Добавить творожок и продолжить замес.
Затем, продолжая мешать, вливаем масло тоненькой струйкой.
Масса приобретает вязкую консистенцию с жёлтым оттенком.
После этого вливаем лимонный сок (или уксус) и вымешиваем до полного соединения, жёлтый цвет пропадает и соус приобретает привычный майонезный оттенок.
Также можно экспериментировать с различными добавками (томаты, разного рода зелень, чеснок, приправы и т.п.), получая изысканные вкусовые сочетания.
Вкус настоящего майонеза! А благодаря безопасным консервантам (соль, лимонный сок/уксус, масло) этот продукт не обязательно съедать в тот же день, он прекрасно постоит в холодильнике

MsNina пишет:

Девочки доброе утро!!!
я сыр вчера не использовала, просто лук порезала в фарш по крупнее, нам очень понравилось, слопали за 10 мин)))

сегодня на ужин наверно будет шаурма (мы ее обожаем, очень вкусно)

Тесто для лаваша:
160 г мягкого обезж. творожка
200 мл минеральной воды
4 яйца
0,5 ч.л. соли
120 г кукурузного крахмала

Творог, воду,яйца и соль смешать миксером, добавйть крахмал и дать настояться тесту 10 минут.

Тесто разделить на 4 части. Дальше надо немного повозиться, если у вас нет маленьких прямоугольных форм для запекания. Противень застелить бумагой, вылить на середину 1/4 часть теста и распределить его силиконовым скребком для выпечки на прямоугольник 20 x 25 см,чтобы в тесте не было пробелов. Ну а у меня были маленькие формы для запекания примерно такого размера.Застелила бумагой, вылила 1/4 часть теста и в печь!
Такой блинчик выпекаем примерно 12 минут при 200 С до золотистого цвета. Остужаем на решетке .
Таким образом выпекаем остальные 3 блинчика-лаваша.
Ну а потом наполняем всевозможными разрешенными при чередовании продуктами! (с)

наполнитель

аджап-сандал - на гриле овощи - баклажан. перец, помидоры. запекаем, снимаем кожицу (чтобы это было легче делать, после приготовления - в холодную воду). рубим ножом, зелень любая(облизательно синий базилик или орегано, и кинза, чеснок)
куриная грудка- режем кусочками и маринуем) лук, перец и ничего более) пару часов достаточно) жарим на раскаленной сковороёдке.




п.с. я еще иногда смазываю майонезом (кто еще не умееет делать дюкановский майонез, пишите, у меня есть рецепт вкус от настоящего майонеза не отличается)

Спасибо,беру себе,я на чередовании.какие блюда .посоветуете на Круизе?

Ничего,можно нагрузку физическую добавить и сократить молочку. У меня два месяца стоял, бывает такое.

Первый день диеты. Столько соблазнов!!!!!

Рецепт шаурмы понравился , попозже - на круизе нужно приготовить такое блюдо для разнообразия.