Lottta пишет:

Вихрь! А чесноком и перцем мажешь при засолке?

Нет, но я просто не люблю. То есть люблю иногда, поэтому ЦЕЛЫЙ продукт просто солю.

Ой, а я сделала майонез.
Помню мой первый печальный опыт-ничего не взбилось толком, невкусная бурда вышла...
А тут Филька мой за секунду взбил все в густую массу, я только по вкусу добавляла перца и т.п.
Больше я майонез не покупаю . Вкус можно разнообразить и доработать.Мне ближе всего вкус настоящего Кальве нравится.
Спасибо за рецепт,девочки!

Пойду я диетное блюдо готовить.
Салат Мимоза.
Рыба, яйца отварные, лук, сливочное масло, сыр слоями, перемазывая майонезом.
Чтобы всем так жилось!

Жаль тут лайков нет

Горностайка пишет:

Ой, а я сделала майонез.
Больше я майонез не покупаю . Вкус можно разнообразить и доработать.Мне ближе всего вкус настоящего Кальве нравится.
Спасибо за рецепт,девочки!

Ира, так вкуснотень оказалась? Ты уксус или лимон добавляла вареный желток? Я люблю майонез именно с резкой кислинкой и с уксусом, 6% (или какой ин там обычно в продаже) у меня нет, но есть где-то в запасах уксусная эссенсия, надо разбавить по вкусу и тоже попробовать сделать майонез самой, но у меня пока только открыла покупной надо доесть, иначе пропадет, дома его особенно не едят.

Вихрь пишет:

Lottta пишет:

Вихрь! А чесноком и перцем мажешь при засолке?

Нет, но я просто не люблю. То есть люблю иногда, поэтому ЦЕЛЫЙ продукт просто солю.

Поэтому купленное сегодня сало разделила на 3 части и
1. Соль, перец белый крупномолотый, лавровый лист, чеснок.
2. Соль, тмин молотый, кориандр крупномолотый, паприка крупномолотая, красный молотый чуть-чуть, чуть белого перца.
3. Соль, лавровый лист, красный молотый чуть-чуть, паприка, базилик фиолетовый сушеные листья.

Горностайка пишет:

Но для меня не очень остро.

я люблю чтобы с резкой кислинкой был, я думаю, что можно откорректировать

Горностайка пишет:

Поразило,как блендер все смолол за секунду. Вот как полюбила я его с первого коктейля, так на всю жизнь.

удачная покупка!

Может кому интересно будет

жидкий желток куриного яйца – самый богатый источник холина, необходимого для нормальной деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем. Также в состав желтка входит мелатонин играющий важную роль в процессах омоложения: он нужен для построения новых клеток. Кроме того, яичный желток полезен для зрения благодаря содержанию лютеина. Исследования показывают, что у людей, употребляющих желток каждый день, снижается риск развития катаракты, вызванной недостатком лютеина.
В среднем доля витаминов и микроэлементов в одном желтке составляет 4–6 % от рекомендуемой суточной нормы (РСН), но выделяется высокое содержание витамина B12 (8 % от РСН), фосфора (8 % от РСН) и селена (17 % от РСН). Кроме того, желток богат витаминами B1, B2, D, Е, РР, а также содержит каротин, из которого образуется витамин А. Жидкий яичный желток усваивается организмом в любом виде.

В желтке есть лецитин, который помогает справиться с нервными перегрузками,
а также сера и цинк, нормализующие гормональный фон и работу сальных желез (особенно кожи лица).

в современных яйцах на 70% больше витамина D, вдвое больше селена, который снижает риск образования раковых клеток и бесплодия, а также на 20% меньше жиров и на 10% меньше холестерина, чем было. Причина – в новых стандартах куриного корма, используемого на фермах.

янчик пишет:

Горностайка,Ира, тут уже так много всего написано,что я заблудилась пропорции сего чудного майонеза на какой странице?

Янчик, я сама искала долго
можно, я тебе уже без ссылки, по памяти?

1 яйцо, 150 гр масла оливкового, 25 гр дижонской горчицы, соли (было 1 ч.л.).
я от себя добавила 1 ч.л. 6% уксуса и черный перец молотый .

скажу сразу- в будущем я буду дорабатывать рецепт,т.к. если пробовать майонез просто так, как будто чего-то немного не хватает.
в салате чудесно себя в едет- его не заметно, а вкус продуктов раскрывается.

делать: яйцо и чуть масла взбить до густоты, добавить остальные ингредиенты, взюивать, добавляя оставшееся масло ( у Фильки в крышке маленькая дырочка есть).

по-моему это рецепт lena lenina был.

lena lenina пишет:

девочки, давайте переносить рецепты в "рецепты тут" ,а то всё утеряется к чёрту

Отличная идея!
В "рецепты тут" салат Мимоза можно тоже добавить. там нет морковки, а в остальном полноценный вкусный салат .

Я немного наелась мясом. Решила на рыбку перейти. Зайдешь в рецепты- может, что и вдохновит.

Привет, всем!
У меня опять привес , сегодня +100гр.( итого с начала диеты с 18 фев -0.2кг) Для себя сделала вывод: диета моя, но для похудения есть я на ней должна намного меньше, чем я ем сейчас.

Всем доброго утра!
Да, надо меньше есть. Боюсь даже вспугнуть, снова сегодня -300. Вес даже не стоит, и таких темпов у меня никогда не было даже близко. Я так понимаю, что организм, как где-то сказано, за нехваткой идет в жиры, а не жрать просит и не держит вес мертвой хваткой. Привык, однако