Leshika пишет:

Радостно жру и не набираю

bandersha пишет:

Ну,вопрос спорный.Даже если и жиров достаточно-аминокислот из них не синтезировать.А если аминокислот недостаточно для строительных нужд организма,то он будет их брать из мышц

Pulford пишет:

Горностайка пишет:

Ириш - Pulford , зато потом каааааак начнутся отвесищи! С хорошим началом тебя!

надеюсь
Сегодня решила записывать все что ем, не знаю на сколько меня хватит, прочитала, что любая привычка вырабатывается за 21 день, но у меня отпуск в начале апреля 2 недели, посмотрим.

Всех поздравляю с отвесами, а у тех у кого не отвесило, поздравляю с НЕ привесами!!!!

bandersha пишет:

lissizza пишет:

Вихрь пишет:

А у меня такой вопрос, я белка бывает не добираю и 1г на кило веса, не хочу, а то, что ем, просто потому что надо. Довольно часто так не хочу. Это сильно вредно не добирать именно на этой диете?

Если не занимаешься ничем, то по идее не вредно. Остаешься "при своих". Мышцы тут не жгутся, если жиров (и своих и из пищи) хватает.

Ну,вопрос спорный.Даже если и жиров достаточно-аминокислот из них не синтезировать.А если аминокислот недостаточно для строительных нужд организма,то он будет их брать из мышц

А так потребность меньше - у нас нет дефицита источника энергии, при котором неизбежно затрагиваются мышцы при похудении.

Пыжик Ежик пишет:

bandersha,

углей можно добавить - чтобы комфортно было (а чего не хватает в питании?)
если вес будет расти - уменьшить.
Качели углей разрешаются, если вес под контролем ( на этапе поддержания)

В рационах питания чаще всего встречается недостаток трех аминокислот: триптофана, лизина и метионина. Поэтому оценивают пищевые продукты, входящие в рацион, в первую очередь по содержанию этих незаменимых аминокислот.

Триптофан. Основные источники триптофана - мясо, рыба, творог, сыр, яйца. В различных частях мясной туши содержится неодинаковое количество триптофана. Например, белки соединительной ткани (голяшка, пашина, шея) почти лишены его. Наиболее ценными по содержанию триптофана являются такие части туши, как вырезка, тонкий и толстый края, мякоть задней ноги.

Важные дополнительные источники триптофана - продукты растительного происхождения: горох, фасоль и, особенно, соя.

Лизин. Основной источник лизина - молоко. 500-600 г его покрывает потребность в лизине примерно на 40-45 % суточной нормы. Много лизина в мясе, рыбе, бобовых, а также в твороге и сыре, в желтке яиц (в одном желтке - 186 мг лизина).

Метионин. Потребность в метионине удовлетворяется в значительной степени (на 40-45 %) белками молока и молочных продуктов. Наряду с молочными продуктами источниками метионина являются мясо, рыба, яйца, а из растительных продуктов - бобовые, гречневая крупа.

Содержание метионина в некоторых видах рыб (мг в 100 г) следующее: ставрида - 700, судак, щука - 534, скумбрия, минтай - 600, треска, морской окунь, карп - 500.

В мясе 2-й категории метионина больше, чем в мясе 1-й категории (515 и 445 мг в 100 г мякоти соответственно).

Из трех указанных незаменимых аминокислот труднее всего обеспечить организм метионином.

Объективным показателем оптимальной сбалансированности продукта или рациона по содержанию метионина является коэффициент отношения метионина к триптофану, принятому за 1. Чем выше коэффициент отношения метионин: триптофан в продукте, тем выгоднее включать такой продукт в рацион питания для улучшения сбалансированности его аминокислотного состава.

Из всех содержащих белок продуктов по соотношению метионин:триптофан первое место занимает рыба, за ней - творог нежирный, мясо, яйца.

При синтезе белков для каждого вида тканей организма требуется строго специфичный набор аминокислот. Например, в составе тканевого белка валин, аргинин и триптофан содержатся в равных количествах (1:1:1), но если в пищевом рационе их соотношение составляет 1:1:0,5, то усвоение всех указанных аминокислот устанавливается по аминокислоте, содержащейся в минимальном количестве. Поэтому соотношение 1:1:0,5 приведет к потере белка. Некоторые неусвоенные аминокислоты при накоплении в крови в повышенных дозах могут оказать токсическое действие. Как видим, рациональный подбор белков из разных продуктов с учетом их взаимного дополнения очень важен при составлении меню.