LCHF

Описание клуба

LCHF - низкоуглеводная высокожировая диета. Отличается от диеты Аткинса и кремлевки более взвешенным и научным подходом.

Основатель: lissizza
Вступление: открытое
Члены клуба: 47 (максимум 50)

Форум клуба

Отдельные обсуждения:

Полезные ссылки обо всем. Без флуда. Обсуждать где-то в клубе.
Наши рецепты
Продукты и система питания LCHF
Словарь LCHF
Литература по высокожировому низкоуглеводному питанию
Фото до и после
Полезные ссылки
Рационы участников клуба 3
Часто задаваемые вопросы по LCHF

Архив обсуждений

Добро пожаловать в клуб всем, кто хочет общаться с единомышленниками на тему питания LCHF. Также приветствуем последователей прочих течений высокожировых диет

От участников клуба ожидаем активное участие в жизни клуба и обсуждении. Если кто-то хочет читать, но не желает писать - у нас все открыто. Поэтому, если клуб переполняется, то будем удалять неактивных, чтоб принять новеньких.
Подробнее о диете - в прикрепленной теме о питании на LCHF.

Pulford	Идёт сохранение... [img]http://www.westlandsfarmshop.co.uk/WebRoot/Store/Shops/es111399_es120949552071/4BFB/E955/0549/7EB8/8E93/0A0F/1118/9DDA/100_0541.JPG[/img][b]MAKAKA[/b], уверенна, что у вас такое есть в продаже ;) Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года MAKAKA, уверенна, что у вас такое есть в продаже
Горностайка	Идёт сохранение... ну да.. у нас нормальная средняя зарплата 410 долларов . как раз на 10 кг икры и сливочное масло)))) Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года ну да.. у нас нормальная средняя зарплата 410 долларов . как раз на 10 кг икры и сливочное масло))))
Горностайка	Идёт сохранение... так, девочки, я думала, что на ночь уже ничего не буду кушать..а тут картинки с беконом! опасно) Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года так, девочки, я думала, что на ночь уже ничего не буду кушать..а тут картинки с беконом! опасно)
Pulford	Идёт сохранение... [quote="Горностайка"]так, девочки, я думала, что на ночь уже ничего не буду кушать..а тут картинки с беконом! опасно)[/quote] вот я и сегодня прикупила (500гр 6 кусочков) буду на завтрак жарить с яйцом и чуток луком, а еще это можно запечь в духовке часика так 2 при 160 а то и при меньшей температуре :thumbsup: иногда продается со шкуркой то получится красотень и вкуснотень! Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года Горностайка пишет: так, девочки, я думала, что на ночь уже ничего не буду кушать..а тут картинки с беконом! опасно) вот я и сегодня прикупила (500гр 6 кусочков) буду на завтрак жарить с яйцом и чуток луком, а еще это можно запечь в духовке часика так 2 при 160 а то и при меньшей температуре иногда продается со шкуркой то получится красотень и вкуснотень!
MAKAKA	Идёт сохранение... [quote="Вихрь"]Устроим у нас Америку, но с нашими продуктами [/quote] Было бы весело:) Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года Вихрь пишет: Устроим у нас Америку, но с нашими продуктами Было бы весело
MAKAKA	Идёт сохранение... [quote="Pulford"]MAKAKA, уверенна, что у вас такое есть в продаже [/quote] У китайцев есть!!!!!! Точно,Я даже покупала, но просто жарила...Это есть эта сама подчер...???ой, мне не выговорить... Рецепт,как готовила, тогда дай пожалуйста Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года Pulford пишет: MAKAKA, уверенна, что у вас такое есть в продаже У китайцев есть!!!!!! Точно,Я даже покупала, но просто жарила...Это есть эта сама подчер...???ой, мне не выговорить... Рецепт,как готовила, тогда дай пожалуйста
lissizza	Идёт сохранение... Хаха, и у нас подчеревина сегодня была, но кусок в основном из мяса с прослойками небольшими сальца )) Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года Хаха, и у нас подчеревина сегодня была, но кусок в основном из мяса с прослойками небольшими сальца ))
Вихрь	Идёт сохранение... [quote="Pulford"]а еще проще свежий т.е. сырой не просоленный кусок свинины из которого делается bacon[/quote] А я всегда не могла понять, что такое бекон! :knicksen: Теперь буду знать, что я это уже ела :D [quote="Pulford"] а еще это можно запечь в духовке часика так 2 при 160 а то и при меньшей температуре иногда продается со шкуркой то получится красотень и вкуснотень! [/quote] Вот! Вот это я сегодня приготовила! со специями, очень тонкий вкус получился :thumbsup: [quote="Вихрь"]иногда продается со шкуркой [/quote] У нас всегда со шкуркой, она получилась обалденной [quote="MAKAKA"]У китайцев есть!!!!!! Точно,[/quote] Ура! Нашлась! [quote="MAKAKA"]подчер...???ой, мне не выговорить[/quote] Подчерёвина. [quote="MAKAKA"] Рецепт,как готовила, тогда дай пожалуйста [/quote] Я готовила так - зубки чеснока тонко порезала и повставляла в подчеревину на расстоянии 3-4 см друг от друга, посолила немного, чтоб не пересолить, это не засолка, обычно посолить,притрусить специями (у меня белый перец и чуть красного). В рукав для запекания положить подчеревину, с обеих сторон положить лавровые листики, завязать, на холод, печь на следующий день. У меня вроде 175 стояло, пеклось не знаю сколько, пока румяное стало. С удовольствием выслушаю рецепт Ирины Pulford Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года Pulford пишет: а еще проще свежий т.е. сырой не просоленный кусок свинины из которого делается bacon А я всегда не могла понять, что такое бекон! Теперь буду знать, что я это уже ела Pulford пишет: а еще это можно запечь в духовке часика так 2 при 160 а то и при меньшей температуре иногда продается со шкуркой то получится красотень и вкуснотень! Вот! Вот это я сегодня приготовила! со специями, очень тонкий вкус получился Вихрь пишет: иногда продается со шкуркой У нас всегда со шкуркой, она получилась обалденной MAKAKA пишет: У китайцев есть!!!!!! Точно, Ура! Нашлась! MAKAKA пишет: подчер...???ой, мне не выговорить Подчерёвина. MAKAKA пишет: Рецепт,как готовила, тогда дай пожалуйста Я готовила так - зубки чеснока тонко порезала и повставляла в подчеревину на расстоянии 3-4 см друг от друга, посолила немного, чтоб не пересолить, это не засолка, обычно посолить,притрусить специями (у меня белый перец и чуть красного). В рукав для запекания положить подчеревину, с обеих сторон положить лавровые листики, завязать, на холод, печь на следующий день. У меня вроде 175 стояло, пеклось не знаю сколько, пока румяное стало. С удовольствием выслушаю рецепт Ирины Pulford
lissizza	Идёт сохранение... Ну вообще вроде истинным bacon считается грудинка. Но может и подчеревина используется. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года Ну вообще вроде истинным bacon считается грудинка. Но может и подчеревина используется.
Leshika	Идёт сохранение... [quote="Pulford"]уверенна, что у вас такое есть в продаже [/quote] у нас такое есть,нац.бюдо,блин :joke: .Не пробовала,и не буду,но шведы любят Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года Pulford пишет: уверенна, что у вас такое есть в продаже у нас такое есть,нац.бюдо,блин .Не пробовала,и не буду,но шведы любят
Вихрь	Идёт сохранение... На очереди - рулька. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года На очереди - рулька.
Вихрь	Идёт сохранение... [quote="lissizza"]Ну вообще вроде истинным bacon считается грудинка.[/quote] Все равно ела бекон :D Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года lissizza пишет: Ну вообще вроде истинным bacon считается грудинка. Все равно ела бекон
lissizza	Идёт сохранение... Кстати насчет свиной шкурки. Тайцы на гриле готовят очень вкусные куски жирнюююючей свинины со шкуркой, шкурка очень вкусная, пузырчатая и реально хрустящая, как карамелизированная. Там состав соуса, которым промазывают шкурку, сложный, точно его не знаю, но знаю один секрет. Для того чтобы шкурка хрустела и пузырилась, в состав маринада входит.. пищевая сода ) А дальше можно экспериментировать. У нас в супермаркетах продается порой свиная кожа, очищенная от сала, просто шкурка. Мы ее нарезаем на полоски, вымачиваем в растворе соды (примерно 1 ч.л. соды на... не знаю сколько, наверное около стакана воды) с солью и специями. Потом обсушиваем эти кусочки и жарим в масле под крышкой. ОЧЕНЬ сильно и громко стреляет, опасно для жизни :D В итоге получаются офигенные сухие и хрустящие шкварные чипсы )) Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года Кстати насчет свиной шкурки. Тайцы на гриле готовят очень вкусные куски жирнюююючей свинины со шкуркой, шкурка очень вкусная, пузырчатая и реально хрустящая, как карамелизированная. Там состав соуса, которым промазывают шкурку, сложный, точно его не знаю, но знаю один секрет. Для того чтобы шкурка хрустела и пузырилась, в состав маринада входит.. пищевая сода ) А дальше можно экспериментировать. У нас в супермаркетах продается порой свиная кожа, очищенная от сала, просто шкурка. Мы ее нарезаем на полоски, вымачиваем в растворе соды (примерно 1 ч.л. соды на... не знаю сколько, наверное около стакана воды) с солью и специями. Потом обсушиваем эти кусочки и жарим в масле под крышкой. ОЧЕНЬ сильно и громко стреляет, опасно для жизни В итоге получаются офигенные сухие и хрустящие шкварные чипсы ))
lissizza	Идёт сохранение... [quote="Вихрь"]На очереди - рулька.[/quote] Ооо, рулька - это обалденно, свиная рулька с кожей варится часа полтора, пока не будет легко мясо отставать от кости. Потом разрезается вдоль, кость вынимается, а вся внутренняя поверхность натирается солью с перцем и чесноком. Потом заворачивается в рулет, туго перевязывается и в холодильник, промариноваться. Вкуснятина! Еще рульку запекать можно, мы надсекали всю шкурку на косые ромбики, как ананас, и намазывали маринадом из горчицы, чили, черного перца и соевого соуса. Через некоторое время в рукаве в духовку, потом когда приготовится - разрезать рукав и еще подрумянить. [img]http://www.diets.ru/data/cache/2016mar/03/41/2845114_29237thumb500.jpg[/img] Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года Вихрь пишет: На очереди - рулька. Ооо, рулька - это обалденно, свиная рулька с кожей варится часа полтора, пока не будет легко мясо отставать от кости. Потом разрезается вдоль, кость вынимается, а вся внутренняя поверхность натирается солью с перцем и чесноком. Потом заворачивается в рулет, туго перевязывается и в холодильник, промариноваться. Вкуснятина! Еще рульку запекать можно, мы надсекали всю шкурку на косые ромбики, как ананас, и намазывали маринадом из горчицы, чили, черного перца и соевого соуса. Через некоторое время в рукаве в духовку, потом когда приготовится - разрезать рукав и еще подрумянить.
Вихрь	Идёт сохранение... [quote="lissizza"]У нас в супермаркетах продается порой свиная кожа, очищенная от сала, просто шкурка. Мы ее нарезаем на полоски, вымачиваем в растворе соды (примерно 1 ч.л. соды на... не знаю сколько, наверное около стакана воды) с солью и специями. Потом обсушиваем эти кусочки и жарим в масле под крышкой. ОЧЕНЬ сильно и громко стреляет, опасно для жизни В итоге получаются офигенные сухие и хрустящие шкварные чипсы )) [/quote] ООООО! [quote="Вихрь"]вымачиваем в растворе соды[/quote] Как долго? Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года lissizza пишет: У нас в супермаркетах продается порой свиная кожа, очищенная от сала, просто шкурка. Мы ее нарезаем на полоски, вымачиваем в растворе соды (примерно 1 ч.л. соды на... не знаю сколько, наверное около стакана воды) с солью и специями. Потом обсушиваем эти кусочки и жарим в масле под крышкой. ОЧЕНЬ сильно и громко стреляет, опасно для жизни В итоге получаются офигенные сухие и хрустящие шкварные чипсы )) ООООО! Вихрь пишет: вымачиваем в растворе соды Как долго?
Вихрь	Идёт сохранение... [quote="lissizza"]Ооо, рулька - это обалденно[/quote] Я свинину вообще практически не ела, свиную рульку правда брала в прошлом году, но показалась жирной. Ну а теперь все поменялось. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года lissizza пишет: Ооо, рулька - это обалденно Я свинину вообще практически не ела, свиную рульку правда брала в прошлом году, но показалась жирной. Ну а теперь все поменялось.
MAKAKA	Идёт сохранение... [quote="Вихрь"]На очереди - рулька.[/quote] Такккк, вот я серая серость...Что такое рулька???? Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года Вихрь пишет: На очереди - рулька. Такккк, вот я серая серость...Что такое рулька????
Вихрь	Идёт сохранение... [quote="MAKAKA"] Что такое рулька???? [/quote] Свиная голяшка Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года MAKAKA пишет: Что такое рулька???? Свиная голяшка
MAKAKA	Идёт сохранение... [quote="lissizza"] нас в супермаркетах продается порой свиная кожа, очищенная от сала, просто шкурка[/quote] Как раз вчера у китайцев увидела..Посмотрела и подумала, а из нее то что можно сделать?:) Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года lissizza пишет: нас в супермаркетах продается порой свиная кожа, очищенная от сала, просто шкурка Как раз вчера у китайцев увидела..Посмотрела и подумала, а из нее то что можно сделать?
bandersha	Идёт сохранение... Ну,ребята,вы даёте! Как можно есть эту подчеревину ? Это же ужас ужасный :cryriver: Но рулька-это вкусно :joke: Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 3 марта 2016 года Ну,ребята,вы даёте! Как можно есть эту подчеревину ? Это же ужас ужасный Но рулька-это вкусно

Лилечек 70
12 часов назад

laras-2019 → жизнь продолжается!

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!

добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!

fruktrik → Худая корова - еще не газель.

flamenka → Я хочу контролировать свой вес

FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)

Участник	8.08.2024	22.08.2024	5.09.2024	19.09.2024	3.10.2024	17.10.2024	31.10.2024	14.11.2024	28.11.2024
alena melena			108	108	108	108	108.5	108.5
alina_new
Avis DellAstore	85.9	83.7	81.9	79.9	77.8	76.9	76.6	76.4
bandersha
Daniel...	81.3	80.8	80.3	80.3	79	78.3	78.3	78.3
Daryshechka
elodia1983
helgikene1988
ilaskina68
Iris-2021
kanadka
khannah82
kritskaya14
lena lenina
lenaanelina
LenusyZ
Lissen
lissizza
lizakaneva		77.7	77.9	78.4	78.3	79.1	78.3	78.3
Lottta
magen2007
Maoris				98.1		98.5
marLix	80.4	80.1	79.7	79.9	79.6	79.5	79	78.5
maru99
milar73
Nato4cha
Nikoulletta
olazh72
sabuda
Stafac						78.9	78.5	78.2
StellaDiMare	96.1	95.7	96.5	94.8	92.7
tanya050377				85.3
Tigrusha
yazurik
бутя
Вихрь
все сначала
Дарья2805		55.4	56.1				56.8
Ёжик-Мазик
Елена Симф	80.3	82.4	82.5	81.5	81.7	82.1	82	79
Жанна_66
никаиванова
симпотяжка
стройная березка
ТаняНата
Юллиус	75.6	77.5	74.6
Я Аиска
	8.08.2024	22.08.2024	5.09.2024	19.09.2024	3.10.2024	17.10.2024	31.10.2024	14.11.2024	28.11.2024

Ваш вес:	кг
Талия:	см
Бёдра:	см
Объём живота:	см

LCHF

Описание клуба

Общая таблица

Форум клуба

Отдельные обсуждения:

Архив обсуждений

Ваши параметры