][/img]

У нас нет ни снега ни мороза, грязь и слякоть С завтрашнего дня обещают морозы, а с четверга - снегопады, сидим, ждем
На юге страны цветы цветут А в прошлом году на Рождество такая метель была, красотища, все замело.

С рождеством Христовым!!!

Всем благополучия в наступившем году!!!!!
Поделюсь опытом новичка.
Я наела два кг за 31-1. Ела (осознанно, под контролем) не наше мороженое. И с излишком мандарины. Получилась углеводная загрузка.
Начала со 2 января всё сначала. Легко. Тяги к вредному сладкому не было вообще. К булкам и хлебу даже и в новый год и после углеводной загрузки тоже вообще не было интереса. А планировала 31 съесть бутер с икрой на пшеничном батоне. Не стала. Бутер на нашем хлебе вкуснее.
Избавлялась от глюкозы до вчерашнего дня. Сегодня в кетозе точно.

Самым эффективным похудательным продуктом для меня оказался салат из зелени и самодельного майонеза, в котором только яйцо соль и масло. Иногда к этому добавляла вареное яйцо или кусочек вареной кеты.
Еще я выяснила, что 10-15 г горького шоколада -85% и один мандарин или яблоко, или три с горкой столовых ложки крученой смородины из кетоза не выбрасывают! Такие послабления я проверяла в качестве индивидуальной переносимости в связи с длительным процессом лечения зубов. Думаю, мой порог для кетоза включает не 20 г углеводов, а 35-40г . В процентах к жирам и белкам - это 7-8%. Жиры(сливочное масло и майонез самодельный) ем охотно, но слежу за калориями. А вот белки пришлось значительно сократить - мясо и сыр очень долго и плохо перевариваются у меня. Печеночный паштет очень вкусно, но от него не худеешь.
Творог тоже прошел отбор на невыбрасывание из кетоза. Не мешает он моему организму. Так что молочка при кетогенном питании требует очень большого индивидуального рассмотрения. Сначала я навалилась на сыр, которого долго не ела. Теперь наелась и особо его не хочу.

Вывод послепраздничных дней: тарелка салата из массы полезной зелени с любимым жирнющим соусом мне показалась претендентом на главное блюдо моего меню. В нём соединилось два стереотипа о полезности( раскисление организма зеленью) и жиры, которые увеличили усвояемость этой зелени. Просто оливковым или кокосовым или кунжутным маслом заливать зелень мне всегда было невкусно. Я не наедалась. И я не люблю оливковое масло.

А я вот за собой заметила и раньше, но вот сейчас окончательно убедилась - зелень люблю только весной, временами продолжаю есть летом. Сейчас мне свежего ничего не хочется. С удовольствием "сижу" на квашенной капусте, иногда разнообразничаю квашенными огурцами или аджикой, маринованными какими-нибудь заготовками еще .

Я Аиска пишет:

Вывод послепраздничных дней: тарелка салата из массы полезной зелени с любимым жирнющим соусом мне показалась претендентом на главное блюдо моего меню.

О, друг, у меня в данный момент это тоже главное блюдо У меня организм на аналогичное меню вдруг перешёл, я в шоке - никогда не любила особо зелёные салаты, а оливковое масло тем более. Я больше по тёплой еде, за тушёные овощи душу продам
А тут вдруг от приготовленной пищи отключило и захотелось сырых салатов из травы и овощей, с какой-нибудь заправкой. Причём, чтобы там всего-всего было, ингредиентов 15 Но зато, по моей моно-традиции, только их и каждый день На белок перестало тянуть Вот думаю, то ли это интуитивное питание 80го уровня, то ли это вот просто так без каких-либо причин. Климат не меняется у меня, на него не свалить.

alina_new пишет:

Даже брокколи сырую стала есть

Ого. Вот прямо сырую? И как вкус? А с чем? А ты ее моешь?

Кстати, а как у вас там с погодой? Морозы большие? А то я вчера по ТВ в новостях Мадрид видела в снегах...

alina_new пишет:

Я не в Испании живу)

Да я знаю где. Там же морозы сейчас запредельные. Вот и спрашиваю. Вас не коснулось?

Про брокколи спасибо. Попробую. Мне отварная нравится. Но варить и запах не нравится.

alina_new пишет:

Посматриваю на сырую цветную капусту, будет следующим шагом

А Наталья вроде делает из сырой фальшивый рис.

Это хорошо, что не холодно.Я бы тоже с удовольствием так зимовала.