alina_new пишет:

на сырую цветную капусту

она даже вкусней сырая!!!

bandersha пишет:

раскисление организма зеленью)
Это очередной миф.В организме поддерживается постоянный pH,это называется гомеостаз
А какую именно зелень ты берёшь,чтобы было вкусно?

Спасибо, Наташа! Надо же, выберу время подробнее почитать. А то я услышала где-то, что жиры и белки дают разбалансировку среды и не перепроверила. Обычно я для "раскисления" и восстановления среды до нормы пила воду с лимоном. А, кстати, зачем пьют воду с лимоном по науке? Что это даёт организму?

В салат кладу все, что зеленое: огурец мало, листья зеленого кочанного салата не знаю как он правильно называется, петрушка, базилик, много рукколы, пекинская капуста, иногда зеленый лук.

А про кетоз. Ну может, я ошибаюсь, конечно, и надо использовать полоски. Но я им как-то не доверяю. Мой признак кетоза - простой - мне перестаёт хотеться есть. Утром просыпаюсь и понимаю - есть не хочу. Хоть и ужинала в 6 вечера. Ну и дважды это чувство я подкрепляла походом к подруге - у нее есть приборчик - кровь на кетоны проверять. Оба раза мое ощущение не ошибалось.

Если честно, я вообще не любитель всяких приборчиков-полосочек. Мне важнее самочувствие и контроль над желанием что-то есть. Этот контроль мне удалось почувствовать только на безуглеводном и малобелковом питании. И это дорогого стоит. Это и есть фактически моя цель. А похудеть, похудею. Сейчас просто не до этого - сильные морозы в Сибири и годовые отчеты на работе. Просто поддерживаю вес, а азарта пока нет. Для меня уже удивительно то, что я стоя в магазине и глядя на вредные сладости даже в глубокой глубине себя не улавливаю ни малейшего желания их съесть. Это просто блямсь какой-то . Кайфую от этого. Иметь власть над мозгом - это круто.

И еще интересное наблюдение. Позволяю себе иногда шоколад со стевией или 85-90% горький. А сегодня на работе отломили мне кусочек шоколада и сказали - это горький, ешь. Я откусила пожевала и поняла что буду выплевывать - не вкусно . Попросила обертку и правда там оказался горький, но 75% шоколад. Такие дела. Вот это чувствительность... Уже за одно это - контроль над собой - кето буду любить всей душой!

Я конечно читала книжки про связь мозга и сахара, но чтоб так ощутить это до такой степени... У меня подруга умерла от глиобластомы, так вот она жить не могла без выпечки и сладостей. Характер и воля были железные на всё, кроме этого. Но даже этот пример в моей жизни не смог остановить меня есть сладости. Это сделал только жир!!!!

Вихрь пишет:

А я вот за собой заметила и раньше, но вот сейчас окончательно убедилась - зелень люблю только весной, временами продолжаю есть летом. Сейчас мне свежего ничего не хочется. С удовольствием "сижу" на квашенной капусте, иногда разнообразничаю квашенными огурцами или аджикой, маринованными какими-нибудь заготовками еще .

Оксана, а ты наблюдала как квашеная капуста на весе сказывается? Я вот тоже очень ее люблю, но заметила как начинаю её вводить в меню на постоянку - так начинаю прибавлять...

alina_new пишет:

я в шоке - никогда не любила особо зелёные салаты, а оливковое масло тем более. Я больше по тёплой еде, за тушёные овощи душу продам

Алина, ОДИН В ОДИН!!!!!!!!!!!!!

Я Аиска, вот ты рассказываешь, как будто я про себя пишу!
Всем привет!
Я в праздники немного позволяла себе лишнее, то фруктик там,а то и 2, то корейскую морковь, горошек в оливье опять же,и тут меня похоже из кетоза выкинуло конкретно, мне постоянно хотелось есть. Плюс винцо красное сухое, шампанское короче инсулин начал кидать меня, хотя гипоглекемиии не было и сахар был стабильный, но жор был огого.
Сегодня 3 день я ем угли до 20 гр, и много жира, вчера такое настроение было что хотелось расцеловать весь мир и петь весь день до вечера, к вечеру стала голова немного побаливать, я поняла что вхожу в кетоз, день получился почти яично жирным постом,калорий до фига,но с жира, углей 2%, белка 14%, остальное жирок, ощущения в организме были немного странные, утром встала как огурчик в 5 утра взвесилась, минус 1100, супер, ттт !
Ела все дни праздников холодец жирнющий , у меня от него привесы. Бульоны и соль не мое.
Квашеная капуста обажаю, но тоже не мое, отекаю.
Из цветной капусты готовлю пюре на сливочном масле, еще добавляю в мясной фарш и получается очень вкусно на сковороде поджарить все вместе,сырую ем с чесноком и майонезом.

Я Аиска,

В салат кладу все, что зеленое: огурец мало, листья зеленого кочанного салата не знаю как он правильно называется, петрушка, базилик, много рукколы, пекинская капуста, иногда зеленый лук.

Ну прямо показательный кеторацион!
А я вот не люблю ни руккола,ни петрушку,ни сельдерей,ни базилик,ни кинзу.
Люблю салат айсберг,но его тут не выращивают.Пекинскую капусту тоже.А то,что тут есть,-или надоело,или не люблю.
Или я наелась салатов в докетовской жизни

Обычно я для "раскисления" и восстановления среды до нормы пила воду с лимоном.

Ну про это и Малышева вещала по телеку. И разве что только ленивый не пил воду с лимоном,или с ябдлочным уксусом.
Я и сейчас с яблочным уксусом пью,но не для ощелачивание,а как источник микроэлементов

граммов 150-200 в день. И больше ничего, кроме воды.

Это на весь день? Не,я на такие подвиги неспособна

я точно хотела потолстеть только от вполне конкретных продуктов.

bandersha пишет:

Люблю салат айсберг,но его тут не выращивают.Пекинскую капусту тоже

Точно - айсберг он называется! Очень очень жаль!!!! Фактически основной наполнитель этого кетозноидеального салата у меня именно они. Руккола и базилик в Сибири зимой дорогие - их для вкуса. Или вот как Алина говорит для количества ингридиентов Но когда этого нет, я строгаю туда мелко-тонюсенько сырую белокочанную и огурец - эффект тот же.

Наташа, а какая у вас вообще продается зелень? Ее едят в национальной кухне или не принято?

bandersha пишет:

граммов 150-200 в день. И больше ничего, кроме воды.
Это на весь день? Не,я на такие подвиги неспособна

Ну да. Есть вообще не хотелось ничего. Но я понимаю, что совсем голодать тоже не верно, а в твороге жир и белок. Ну и это же не всегдашнее меню. Просто так обстоятельства сложились( зуболечение. куриную голяшку не зажуешь). Заодно и проверила творог на кетогенность.

dama_v_samom_soky пишет:

Наташа а какие ты жиры ела? Я когда читала группу помню ты писала что от жира тебя тошнит

Я не помню чтобы тошнило , но возможно такое и было в начале, после ДД и ПП возможно такое. Мне не лезет слишком жирная рыба типа лосося и печень трески, а так вроде бы нормально. Я ела вчера сливочное масло, в основном яйца, половинку небольшого авокадо и в кетоблины на завтрак вместо топленого сливочного, залила мст масло. Потом все это обмазала сливочным и грамм 30 сыра с плесенью в блин закрутила, а второй блин закрутила с грудинкой типа бекона нарезка, только не совсем бекон, сам бекон мне не очень нравится. На ужин ела отварные яйца с майонезом и снова сливочное масло половинку болгарского перца.

Lottta пишет:

Ого. Вот прямо сырую? И как вкус? А с чем? А ты ее моешь

я ем и брокколи и цветную сырой и шампиньоны, но без соусов эти капусты не вкусно разделить на соцветия, помыть горячей водой, я замачиваю на минут 20 в подсоленной воде, потом мелко резать в салат, вкусно со сливками