LCHF

Описание клуба

LCHF - низкоуглеводная высокожировая диета. Отличается от диеты Аткинса и кремлевки более взвешенным и научным подходом.

Основатель: lissizza
Вступление: открытое
Члены клуба: 47 (максимум 50)

Форум клуба

Отдельные обсуждения:

Полезные ссылки обо всем. Без флуда. Обсуждать где-то в клубе.
Наши рецепты
Продукты и система питания LCHF
Словарь LCHF
Литература по высокожировому низкоуглеводному питанию
Фото до и после
Полезные ссылки
Рационы участников клуба 3
Часто задаваемые вопросы по LCHF

Архив обсуждений

Добро пожаловать в клуб всем, кто хочет общаться с единомышленниками на тему питания LCHF. Также приветствуем последователей прочих течений высокожировых диет

От участников клуба ожидаем активное участие в жизни клуба и обсуждении. Если кто-то хочет читать, но не желает писать - у нас все открыто. Поэтому, если клуб переполняется, то будем удалять неактивных, чтоб принять новеньких.
Подробнее о диете - в прикрепленной теме о питании на LCHF.

bandersha	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], Ну вот,например,рецепт Голубцы в скороварке. Кетогенность 3.093 8 капустных листьев 0.5 kg говяжего фарша (пополам со свиным кетогенность будет выше) 3/4 250-мл стакана любого масла, растительного, сливочного или смесь 250 мл сырого белого риса 2 зубчика чеснока 125 мл нарезанного лука Соль Черный и красный перец Зеленый острый перец чили (или чуть больше красного) 250 мл нарезанных кубиками помидоров Отварите капустные листья в течение 3 минут, остудите. Смешайте фарш, половину масла, рис, перец, чеснок, лук и соль. Месите руками. Разделите смесь на 8 порций, разложите на листья и сверните голубцы. Уложите в скороварку Смешайте остаток масла с резаными помидорами и разложите поверх голубцов, поперчите, посолите Закройте крышку скороварки и нагрейте до полного давления. Уменьшите тепло до минимума и тушите 1 час. В медленноварке готовьте голубцы в течение 4 часов в режиме low Подавайте со сметаной (кетогенность повысится) Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Вихрь, Ну вот,например,рецепт Голубцы в скороварке. Кетогенность 3.093 8 капустных листьев 0.5 kg говяжего фарша (пополам со свиным кетогенность будет выше) 3/4 250-мл стакана любого масла, растительного, сливочного или смесь 250 мл сырого белого риса 2 зубчика чеснока 125 мл нарезанного лука Соль Черный и красный перец Зеленый острый перец чили (или чуть больше красного) 250 мл нарезанных кубиками помидоров Отварите капустные листья в течение 3 минут, остудите. Смешайте фарш, половину масла, рис, перец, чеснок, лук и соль. Месите руками. Разделите смесь на 8 порций, разложите на листья и сверните голубцы. Уложите в скороварку Смешайте остаток масла с резаными помидорами и разложите поверх голубцов, поперчите, посолите Закройте крышку скороварки и нагрейте до полного давления. Уменьшите тепло до минимума и тушите 1 час. В медленноварке готовьте голубцы в течение 4 часов в режиме low Подавайте со сметаной (кетогенность повысится)
bandersha	Идёт сохранение... [b]Я Аиска[/b], [quote]чечил[/quote] Нет,такого не пробовала,даже слова такого не слышала :dontknow: [b]Julieke[/b], Вот формула K = (0.9 Ж + 0.46 Б) : (У + 0.58Б + 0.1 Ж) К-кетогенности БЖУ-белки,жиры,углеводы Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Я Аиска, чечил Нет,такого не пробовала,даже слова такого не слышала Julieke, Вот формула K = (0.9 Ж + 0.46 Б) : (У + 0.58Б + 0.1 Ж) К-кетогенности БЖУ-белки,жиры,углеводы
Julieke	Идёт сохранение... [quote="bandersha"]Вот формула[/quote] :shock: ладно попробую посчитать завтрак Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года bandersha пишет: Вот формула ладно попробую посчитать завтрак
Вихрь	Идёт сохранение... Наташа :8: Как на таком можно худеть？если только калории считать. А я и раньше не любила рис, хлеб и пр. в фарш добавлять. Разве что только сырой картошкой или морковкой мясорубку протолкнуть. И вообще не понимаю вот этой политики - углеводы надо есть с жирами, хотя как бы от этого и толстеют. Малоуглеводка или маложирка - худеют. Они нас путают :cryriver: :D Все. Хочу голубцы со сметаной :cryriver: а взять негде, особенно сметану. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Наташа Как на таком можно худеть？если только калории считать. А я и раньше не любила рис, хлеб и пр. в фарш добавлять. Разве что только сырой картошкой или морковкой мясорубку протолкнуть. И вообще не понимаю вот этой политики - углеводы надо есть с жирами, хотя как бы от этого и толстеют. Малоуглеводка или маложирка - худеют. Они нас путают Все. Хочу голубцы со сметаной а взять негде, особенно сметану.
bandersha	Идёт сохранение... [b]Julieke[/b], не насчитаешься,точно :D Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Julieke, не насчитаешься,точно
Вихрь	Идёт сохранение... Так есть же ексель-считалка Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Так есть же ексель-считалка
Julieke	Идёт сохранение... [b]bandersha[/b], завтрак получился 1,7 коэффициент обед тоже в районе 1,7 Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года bandersha, завтрак получился 1,7 коэффициент обед тоже в районе 1,7
bandersha	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], [quote]Как на таком можно худеть?если только калории считать.[/quote] Так в том и фокус,что они ни калории не считают,ни порции :dontknow: Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Вихрь, Как на таком можно худеть?если только калории считать. Так в том и фокус,что они ни калории не считают,ни порции
Вихрь	Идёт сохранение... И не худеют, ты не дописала :D Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года И не худеют, ты не дописала
bandersha	Идёт сохранение... [b]Julieke[/b], Кетогенность Кетогенность - это оценка (предсказание) влияния пищи на кетогенез. Выражается в отношении суммы грамм белков и углеводов к граммам жира. Там еще есть поправочные коэффициенты, я все цифры считала с их учетом, по формуле столетней давности. Кетогенность выше 2 называется порогом кетогенеза. В клинике до последнего времени применялись только диеты с кетогенностью выше 2 и вплоть до четырех, однако сейчас (это интересная история, когда-нибудь расскажу) разрешаются гораздо более низкие кетогенности. Кетогенность 1.5 - порог относительного антикетогенеза, когда кетогенез еще идет, но ему сильно противодействует инсулин, появившийся в ответ на достаточно высокое содержание углеводов. Кетогенность 1 - порог абсолютного антикетогенеза, тут инсулин уже блокирует кетогенез. Все эта драма разыгрывается в теле каждого из нас каждый день между ужином и завтраком. Чем дольше мы остаемся без пищи, тем больше энергии организм получает от жиров и меньше - от углеводов. #Банта_Теория #Банта_кетогенность_больше_полутора #Банта_кетогенность_больше_двух Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Julieke, Кетогенность Кетогенность - это оценка (предсказание) влияния пищи на кетогенез. Выражается в отношении суммы грамм белков и углеводов к граммам жира. Там еще есть поправочные коэффициенты, я все цифры считала с их учетом, по формуле столетней давности. Кетогенность выше 2 называется порогом кетогенеза. В клинике до последнего времени применялись только диеты с кетогенностью выше 2 и вплоть до четырех, однако сейчас (это интересная история, когда-нибудь расскажу) разрешаются гораздо более низкие кетогенности. Кетогенность 1.5 - порог относительного антикетогенеза, когда кетогенез еще идет, но ему сильно противодействует инсулин, появившийся в ответ на достаточно высокое содержание углеводов. Кетогенность 1 - порог абсолютного антикетогенеза, тут инсулин уже блокирует кетогенез. Все эта драма разыгрывается в теле каждого из нас каждый день между ужином и завтраком. Чем дольше мы остаемся без пищи, тем больше энергии организм получает от жиров и меньше - от углеводов. #Банта_Теория #Банта_кетогенность_больше_полутора #Банта_кетогенность_больше_двух
bandersha	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], говорят,что худеют. :dontknow: Ты же сама худела на 3000.ккал с высокой кетогенности? Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Вихрь, говорят,что худеют. Ты же сама худела на 3000.ккал с высокой кетогенности? Отредактировано Вихрь, 29 января 2018, 11:45
bandersha	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], [quote]Хочу голубцы со сметаной а взять негде, особенно сметану.[/quote] У тебя и нет сметаны? Не поверю :D Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Вихрь, Хочу голубцы со сметаной а взять негде, особенно сметану. У тебя и нет сметаны? Не поверю
Вихрь	Идёт сохранение... Но не с рисом же... Тут дело даже не в подсчете. Организму же пофигу на наши бумажные расчеты. Если в него положить больше 50г углеводов, он перейдет на питание глюкозой. Значит, что риса много не съешь, что-то вроде 1 голубчика максимум, и не забудем, что там еще капуста, помидоры, лук - тоже углеводы. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Но не с рисом же... Тут дело даже не в подсчете. Организму же пофигу на наши бумажные расчеты. Если в него положить больше 50г углеводов, он перейдет на питание глюкозой. Значит, что риса много не съешь, что-то вроде 1 голубчика максимум, и не забудем, что там еще капуста, помидоры, лук - тоже углеводы.
Вихрь	Идёт сохранение... [quote]У тебя и нет сметаны? Не поверю [/quote] Нет. Сметану я у кого попало не беру, не доверяю, а там, где я беру, сейчас нет пока. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года У тебя и нет сметаны? Не поверю Нет. Сметану я у кого попало не беру, не доверяю, а там, где я беру, сейчас нет пока.
Вихрь	Идёт сохранение... [quote="Вихрь"]Хочу голубцы со сметаной[/quote] Я уже и поела. Спросите как? [quote="bandersha"]8 капустных листьев[/quote] Берем печеный перец, заготовленный с лета и заботливо спрятанный в банки [quote="bandersha"]0.5 kg говяжего фарша[/quote] Паштет мясной[quote="bandersha"]250 мл нарезанных кубиками помидоров[/quote] Квашенные огурчики [quote="bandersha"]250-мл стакана любого масла, растительного, сливочного или смесь[/quote] Поливаем горячим гусиным жиром [quote="bandersha"]Подавайте со сметаной[/quote] Сливки Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Вихрь пишет: Хочу голубцы со сметаной Я уже и поела. Спросите как? bandersha пишет: 8 капустных листьев Берем печеный перец, заготовленный с лета и заботливо спрятанный в банки bandersha пишет: 0.5 kg говяжего фарша Паштет мясной bandersha пишет: 250 мл нарезанных кубиками помидоров Квашенные огурчики bandersha пишет: 250-мл стакана любого масла, растительного, сливочного или смесь Поливаем горячим гусиным жиром bandersha пишет: Подавайте со сметаной Сливки
Julieke	Идёт сохранение... Девочки, я опять с дурацкими вопросами. :blush: Не встречали ли вы где-то информации кому удалось совместить либеральный lchf с православным постом? Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Девочки, я опять с дурацкими вопросами. Не встречали ли вы где-то информации кому удалось совместить либеральный lchf с православным постом?
Вихрь	Идёт сохранение... [b]Julieke[/b], именно про пост - не помню, но вегетарианство имеет место быть. Вот рецепты, ссылка не проходит в форум почему-то, в личку дам, а посты людей, их комменты, которые встречаются где-либо, я пропускаю, не читаю особо, ну что там мелькает - кокосовое масло, авокадо и т.п. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Julieke, именно про пост - не помню, но вегетарианство имеет место быть. Вот рецепты, ссылка не проходит в форум почему-то, в личку дам, а посты людей, их комменты, которые встречаются где-либо, я пропускаю, не читаю особо, ну что там мелькает - кокосовое масло, авокадо и т.п.
Julieke	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], спасибо. Пока думаю Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Вихрь, спасибо. Пока думаю
Вихрь	Идёт сохранение... [b]Julieke,[/b] а что там думать?начинай, если интересно, время уж где-то скоро. Не понравится, можно и закончить. А то потом обидно будет, если вспохватишься и решишь, что все-таки оно тебе надо было. Кстати, напомнила, раз скоро пост, то легче будет нам с продуктами - и сметана, и другое больше будет в продаже. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Julieke, а что там думать?начинай, если интересно, время уж где-то скоро. Не понравится, можно и закончить. А то потом обидно будет, если вспохватишься и решишь, что все-таки оно тебе надо было. Кстати, напомнила, раз скоро пост, то легче будет нам с продуктами - и сметана, и другое больше будет в продаже.
Julieke	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], и вроде бы хочется поститься, но получается самообман. Я прикинула продуктовую корзину на айхербе, на время великого поста и получается большая сумма. По идее в пост нужно поститься бюджетно и разницу между стоимостью постного и непостного отдавать на милостыню. У меня есть свое хозяйство, домашние яйца, куры, кролики. То есть затрат на кето особых нет, а на постное нужно еще затариться. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 29 января 2018 года Вихрь, и вроде бы хочется поститься, но получается самообман. Я прикинула продуктовую корзину на айхербе, на время великого поста и получается большая сумма. По идее в пост нужно поститься бюджетно и разницу между стоимостью постного и непостного отдавать на милостыню. У меня есть свое хозяйство, домашние яйца, куры, кролики. То есть затрат на кето особых нет, а на постное нужно еще затариться.

laras-2019
2 дня назад

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!

добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!

fruktrik → Худая корова - еще не газель.

flamenka → Я хочу контролировать свой вес

FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)

Лиана Лиана → Всё начинается с любви к себе.

Участник	8.08.2024	22.08.2024	5.09.2024	19.09.2024	3.10.2024	17.10.2024	31.10.2024	14.11.2024	28.11.2024
alena melena			108	108	108	108	108.5	108.5
alina_new
Avis DellAstore	85.9	83.7	81.9	79.9	77.8	76.9	76.6	76.4
bandersha
Daniel...	81.3	80.8	80.3	80.3	79	78.3	78.3	78.3
Daryshechka
elodia1983
helgikene1988
ilaskina68
Iris-2021
kanadka
khannah82
kritskaya14
lena lenina
lenaanelina
LenusyZ
Lissen
lissizza
lizakaneva		77.7	77.9	78.4	78.3	79.1	78.3	78.3
Lottta
magen2007
Maoris				98.1		98.5
marLix	80.4	80.1	79.7	79.9	79.6	79.5	79	78.5
maru99
milar73
Nato4cha
Nikoulletta
olazh72
sabuda
Stafac						78.9	78.5	78.2
StellaDiMare	96.1	95.7	96.5	94.8	92.7
tanya050377				85.3
Tigrusha
yazurik
бутя
Вихрь
все сначала
Дарья2805		55.4	56.1				56.8
Ёжик-Мазик
Елена Симф	80.3	82.4	82.5	81.5	81.7	82.1	82	79
Жанна_66
никаиванова
симпотяжка
стройная березка
ТаняНата
Юллиус	75.6	77.5	74.6
Я Аиска
	8.08.2024	22.08.2024	5.09.2024	19.09.2024	3.10.2024	17.10.2024	31.10.2024	14.11.2024	28.11.2024

Ваш вес:	кг
Талия:	см
Бёдра:	см
Объём живота:	см

LCHF

Описание клуба

Общая таблица

Форум клуба

Отдельные обсуждения:

Архив обсуждений

Ваши параметры