Вихрь, bandersha,Деменкова Лариса, ДЕВОЧКИ< есё раз с праздником !!! Всем кто не занёс рецепты- ПЛИЗЗЗЗЗЗ занесите,а то потом не найдём же

Пусть поздно, чем никогда!
С праздником вас девчонки.
Всего самого светлого в вашу жизнь

Девчули все куличи что ль доедаете??!!!

Хелой всем!!!

Вихрь пишет:

У нас жарко стало, сразу худеть захотелось

Деменкова Лариса пишет:

Снегопады каждый день. Сибирь - козёл!

да у вас там наверно и летом весной не пахнет)))

Доела. Чтоб соблазны все убрать. Просто булочку с маслом (миндальный куличик) и с кофе. И снова сделаю вывод - это очень вкусно. Причем не важно что добавить к булочке с маслом - кофе или красную икру. Любое дополнение довершает этот восхитительный вкус.

А еще вчера сделала кофейное мороженое. Собиралась сделать пробник. Растопила сливки на водяной бане, как обычно, и сыпнула туда молотый кофе. Даже не варила, сливки и в очень теплом состоянии так пропитались кофе, что когда я туда добавила взбитый желток и стевию и имела неосторожность попробовать, то весь стаканчик и выпила. Потом сделала еще, заморозила, сейчас попробовала - с какао однозначно лучше мороженое, а просто попить - с кофе.

А еще наконец-то у меня получились взбитые сливки. Берем домашние густые сливки и разводим их домашним же молоком в пропорции 2 к 1. У меня было 80г сливок и 40г молока. Сначала на малой скорости сделала равномерную массу, а потом на большой мгновенно получила взбитые сливки. Не подслащала. Все, я потренировалась. Вот пойдет клубника скоро и... ну вы поняли...

И верните мне прохладную погоду!

Венчиком на блендере

И в обычной кружке

bandersha пишет:

По твоему описанию куличом( булкой) ну не может быть-масляный бисквит.

В смысле масло масляное или что? я как-то не поняла вопрос.
Это наверное бисквит и есть - белки, масло, мука. Ты про это?

Вихрь,

Это наверное бисквит и есть - белки, масло, мука. Ты про это?

Да,именно про это.Странно,что обычный бисквит может вызвать такой восторг
Хотя,я никогда не пекла белковый

Вихрь,
тебе морожка желтком не пахнет?у меня нюх,как у ищейки)))ну не сильно кретично,но унюхиваю,даже с какао...

Daryshechka,
2 желтка с сахзамом,капли коньяка,ваниль .грела,взбивала на бане.потом охладила на ледяной бане,тёртое какао 12 гр с малым кол вом сливок растопила в микре,взбила миксером,добавила остальные сливки(упаковка была 250мл 35%)соеденила всё вместе миксернула и в морозилку,пошлавзбивать ещё раз ,а оно уже заморозилось и шарики катаются-не дубовое и никаких кристаликов)))


в след раз повзбиваю всё отдельно,охлажу всё хорошо и потом перемешаю,поглядим как будет,может воздушней?!!!)))

и какао больше положу,чтобы убить яйцезапах)))