bandersha,

bandersha пишет:

lenaanelina,

Думаю Кето не всем одинаково улучшает состояние.

Я где-то в группе бросала статейку что-то типа «Перестаньте соблюдать лечебную кето-диету,если вам она не нужна»
Там все об этом написано,что кето нужно отнюдь не всем,достаточно LCHF

Эээ.. так LCHF и есть кето, И на мой взгляд его самый сложный вариант.
Если не так, то в чём между ними разница, по твоему? Какое такое кето может быть не всем нужно в то время как LCHF им подойдёт?

Или ты хочешь сказать, что на LCHF можно быть не в кетозе? Так это тогда убийство, а не диета, мне кажется.

alina_new пишет:

Или ты хочешь сказать, что на LCHF можно быть не в кетозе? Так это тогда убийство, а не диета, мне кажется.

В Швеции резко увеличилось за последние десять лет число инсультов... И мне это не нра... Инсульт - это нарушение кровообращения мозга. Значит, без углей мозг на кетонах функционирует не эффективно...

bandersha,

bandersha пишет:

alina_new,

Нутовые панкейки я не пробовала, они из муки нута как обычные оладьи делаются?

Я делала как обычные панкейки-на сухой сковородке,сладкие,ванильные.нам с мужем нравилось.Я на ПК очень нутовой выпечкой увлекалась.Нутовая мука ещё прикольна тем,что ею можно яйца заменять.Очень кстати тогда было

Слепила уже несколько оладушек - приятно удивлена! Я думала, вкус нута будет очень явным, и знаешь - совсем не почувствовала, как будто обычные оладьи на пшеничной муке! Может мне так с голодухи, конечно, показалось, сто лет оладушки не ела Но потому и не ела, что ни один альтернативный рецепт по вкусу не пришёлся пока что - ни на миндальной муке, ни на кокосовой, ни на какой другой.

Углей много в ней, конечно.. Но я, вроде, и хочу повышать, так что дам шанс и понаблюдаю. Спасибо за идею

Жанна_66 пишет:

и еще вопросик про кокосовую муку.. посмотрела там углей 50гр,а чем она тогда лучше пшеничной муки (там 70 углей) только этой разницей или еще что то есть в ней особенное?может не все угли усваиваются?

Кокосовая мука усваивается вся. В ней меньше углей, но много правильного белка и правильных жирных кислот. Ее клетчатка выводит токсины.
Пшеничная мука содержит глютен, и усваивается только на 25%, остальное откладывается на животе-бедрах-предплечьях.

Вообще про пшеничную муку, средиземноморскую диету и отсутствие там резкого роста инсультов и диабета я тоже думаю и думаю... Едят себе свои спагетти и едят...

Я Аиска,

Я Аиска пишет:

Какие у тебя оладушки завлекательные получились

Я и не ожидала, что они съедобными, и даже вкусными получатся. Мне даже сладкими немножко показались, хотя я к муке только яйцо, воду да соль добавила)

Я Аиска,

Я Аиска пишет:

Ага . Продолжительность жизни у них как у японцев фактически. Может, их объединяет чувство меры, разнообразие и сбалансированность? Общее у них в базе - зеленые овощи и морепродукты, остальное совсем разное...

У них ещё отношение к жизни, качество жизни и жизненный ритм схожие, может и тут часть собаки зарыта.
Con calma senza stress как говорят итальянцы - спокойно и без стресса
Мне кажется, это ОЧЕНЬ важная составляющая гармоничной и здоровой во всех планах жизни.

khannah82 пишет:

а щитовидку без углей,ну что сказать,есть люди,кот именно на этой почве на зерокарбинге сидят

А нафига сидеть на зерокарбинге при гипотиреозе?
Имхо зерокарбинг нужен только тем, у кого вес стоит при приличном весе. не минус 3 кг и ветром сдует уже. А конкретно так полненьких с инсулинорезистентностью такой сильной у кого вес и при 10 гр углей не уходит... И при раке, аутизме, эпилепсии. Не понима зачем зеро здоровым?
я ж не пол года сижу на кето, а уже 2 с половиной года и у меня сбой кетоза на почве стресса произошел, раньше тоже было все ок, и то я терпела год почти ждала все что нормальзуется все.. волосы посыпались, состояние гадкое, ну сколько можно?. И тд.
9 дней не результат еще..

khannah82 пишет:

решила для себя раз в неделю или две есть то что мне захочется углеводное))

зря не советую, но попробуй. Качели не есть гут, можно там раз в месяц делать загруз, но стабильно раз в неделю, не думаю что как у Наташи пройдет у всех. Но пробуй конечно, удачи.
Мне зеро совсем не пошло, штормило жутко и долго. Больше никогда и не за что! Надеюсь и не нужно будет, но посмотрим конечно. Зарекаться не стоит.

Я Аиска пишет:

alina_new пишет:

Ты знаешь, питание итальянцев с их спагетти и пиццей

Ага . Продолжительность жизни у них как у японцев фактически. Может, их объединяет чувство меры, разнообразие и сбалансированность? Общее у них в базе - зеленые овощи и морепродукты, остальное совсем разное...

зависит от региона. Очень. Где я живу да паста и пицца. Зимой полётная и пиццоккери (первая это кукуруза. Второе это паста как наша лапша из гречневой муки). Все сдобрено сыром маслом. Пиццоккери еще и с картошкой.
Тут все говорят что чем южнее тем жирнее. Там нет культуры еды. Едят много и жирно. И обязательно сдабривают оливк маслом. Если здесь пицца такое тесто то там в толщину с палец и видно на дрожжах моцареллы грам 200 и полито все оливк маслом. Это простая Маргарита. Калорий в ней около 800-1000. А если вязать ещё пиццу с добавками ......
Так же и паста.
На севере. Больше худых. Женщин за 60 толстых нет. 30-60 разные. Девочки девушки есть худые есть и пышные.
По поводу овощей фруктов. Есть оптовый магазины. Мы покупали по 20~30 кг всего на неделю. И я это честно ела. Много. Ну очень много фруктов. И целый день. На кето пошла что бы уйти от фруктоедства.
Думаю получилось. Надеюсь.
Да вот по поводу овощи фрукты сыр мясо. Тут рынок 1 р нед. И те бабушки женщины после 60 покупают на рынке на неделю. 5яблок, неск бананов, и так фрукты по сезону и мало. И едят один в обед как десерт. Один персик например. Ножом режут.
И так же овощи. Немного. Сыр тоже на неделю я так думаю не более 30-50 гр в день будет.
Я не говорю что все так. Я хожу в супермаркеты. Там такие корзины набирают что я удивляюсь реально все съесть за неделю или нет
В интернете много сайтов тот же фатсикрет где пишут меню считают калории худеют со 100 кг. Восновном это молодежь
Споры про кето про низкокалорийная спортсмены на сушке. Все как здесь.
Много кето. Но они не так как у нас навсегда. Я уже писала. У них 4 фазы: вход, диета, переход, и поддержание (диета средиземнорская с небольшим! ограничением углей и возвращением всех продуктов).
Я смотрю по мужу и дочке. Вот она сейчас сыр не хочет есть ей не вкусно. Мясо да рыба тоже. Со сладостями провожу работу. Арбуз и дыня это у нас обед. Арбуз плюс сыр, дыня плюс прошьютто. Немного хлеба. Мужа похудела немного. 87 стал. И сейчас они и картошку иногда, хлеб я делаю. Больше овощей едим Зимой и полента чечевица нут фасоли. Меньше овощей. Не знаю. Вес его почти одинаковый.
Ого написала.
Но не Верте что они едят пасту и не поправляются. Зависит от дозы и частоты

Вихрь,

Вихрь пишет:

А попробуй еще с пряными травами, можно мелко-мелко лук порезать или чеснок, в том числе и зеленые.

Взяла на заметку Сегодня дома только нутовая мука и яйца

Вихрь пишет:

В Италии не была, но про них ходят слухи, что они не стройные совсем. Разные

Разные, но ожирением в общей массе не страдают, и, самое главное, большая продолжительность жизни и здоровье неплохое, в сравнении со многими другими странами. Так что что-то они знают, чего не знаем мы)