LCHF



Описание клуба

LCHF - низкоуглеводная высокожировая диета. Отличается от диеты Аткинса и кремлевки более взвешенным и научным подходом.
Основатель: lissizza
Вступление: открытое
Члены клуба: 47 (максимум 50)

Общая таблица

таблица целиком


Форум клуба

Отдельные обсуждения:

Полезные ссылки обо всем. Без флуда. Обсуждать где-то в клубе.
Наши рецепты
Продукты и система питания LCHF
Словарь LCHF
Литература по высокожировому низкоуглеводному питанию
Фото до и после
Полезные ссылки
Рационы участников клуба 3
Часто задаваемые вопросы по LCHF

Архив обсуждений


Добро пожаловать в клуб всем, кто хочет общаться с единомышленниками на тему питания LCHF. Также приветствуем последователей прочих течений высокожировых диет От участников клуба ожидаем активное участие в жизни клуба и обсуждении. Если кто-то хочет читать, но не желает писать - у нас все открыто. Поэтому, если клуб переполняется, то будем удалять неактивных, чтоб принять новеньких.
Подробнее о диете - в прикрепленной теме о питании на LCHF.
bandersha

Идёт сохранение...

# 24 октября 2018 года
Ну наконец-то кто-то появился! Всем привет!
Я тут пробовала по-разному-ела кето,иногда либерал,эпизодически вообще не кето.Переносила завтрак,ужин,ела по голоду-все хотела на один раз перейти,но безуспешно.
Как я не изощрялась,во сколько бы я не завтракала-в 16-17 я все равно уже хочу есть.Потому вернусь к своему 16/8 и все тут.
Пару раз ела ржаной хлеб,который сама пекла(лень было печь вафли).Ну что сказать-этот вкус мне ни о чем не говорит-наша кетовыпечка круче!
Один раз в ресте жареную картошку стрескала и рис пилаф пару раз.Панировку тоже не обдирала.Ну съела и забыла-никакой катастрофы,как жор,или ещё что-либо ,не произошло.
Фрукты тоже ни о чем не говорят.Купила как-то два персика,один с трудом смела за неделю,второй собакам скормила.
Клубнику ела пару раз ягод по 5.
Очень понравился такой продукт: из половинки авокадо вынуть косточку и немного мякоти,разбить туда яйцо,сверху кусочек сыра и в микро до готовности.А ещё попробовала жареный Пастернак-кому не жизнь без картошки-по вкусу самое то
bandersha

Идёт сохранение...

# 24 октября 2018 года
Вихрь, Оксана,я тут все думаю,покупать или не покупать камедь.Полезная вещь или не особо и нужная?
khannah82

Идёт сохранение...

# 24 октября 2018 года
bandersha пишет:
как-то два персика,один с трудом смела за неделю
ты его чё?нюхала? или ела со сливками по дольке?
я вот 6-ой день на кетогенности выше 2,а то и 3 выходит и забыла совсем за фрукты,вроде можно было бы устроить и пир себе,по плану 9 в банте,но мне не охота вреднятины совсем есть,видимо я соскучилась за жирнячком)))
за 5 дней слило 2,3кг,довольна,как слон,поэтому и до Оксаны докапываюсь,она ест 1 раз в день,почему вес не уходит?!!!может надо кетогенность повысить?

а ты на банте тоже тусила,там чёт не совсм ясно расписано(((уточнений нет,а как вопрос,тебя мордой в пост,кот ты не понял

я побывала на зерокарбинге,т е карниворе,ничё так было,но потом я съехала на просто низкоуглеводное,а далее ваще на обычное питание,но опять же без сложных углей и тортов,были фрукты,много фруктов(хорошо,что этот период не был длинным)))
и летняя напасть-мороженное)))пережили без жертв)))
далее мне стукнула моча в голову посидеть на 1200 ккал...3 недели всё было замечательно,и вес скинула и голодно не было,а потом меня накрыло и получился срыв(((
я послала всё в попу и почапала не кето,только он может выгнять голоднятину из моего мозга)))и оказалось чеем больше жира,тем комфортней)))
ведь по натуре всегда была мысля хоть немножко,но зажать жирка,съэкономить на ккал,вроде перешла через этот барьер)))
с волосами своими ещё так и не разобралась,но я на терапии,а на это надо время...
витамины для волос 3 месяца пропила,ща пью какую то другую хрень-врачиха дала,мне особо доверия не внушает,но и хуже не будет-это на 6 месяцев,стоит 30 капсов по 33 эвриков(((
и каждый день брызгаю мениксидолом башку-это на 3 месяца тоже,но пока что прошёл только один...
khannah82

Идёт сохранение...

# 24 октября 2018 года
bandersha пишет:
картошку стрескала и рис пилаф пару раз
мне вот какие мысли приходят по кетогенности...
вот например пилаф узбекский,в нём же жира караул как много,вполне возможно не просто так,далее музака греческая-там жира тоже капец капешный,картофан жареный,баклажан жареный,прикинь сколько жира впитывается...
фарш прослойка-норм,а крем сверху вапчет должен быть на желтках с многа многа масла сливочного или на сливках забабахать даже можно,я не считала,но эта еда вполне вожможно даже кетогенна)))
есть и другие рецепты со среднеземноморского питания,в кот масла огого,а потом пришла волна обезжиривания и все начали переделывать рецепты на обезжиренный лад,да только толку нет!!!
khannah82

Идёт сохранение...

# 24 октября 2018 года
bandersha пишет:
Полезная вещь или не особо и нужная?
Алина говорит,что неполезная,а насчёт нужная,хз у меня вот есть гуаровая,так я её и не использовала,если есть какой нить хороший рецепт,то я тоже не против)))
bandersha

Идёт сохранение...

# 24 октября 2018 года
khannah82,
а ты на банте тоже тусила,там чёт не совсм ясно расписано(((уточнений нет,а как вопрос,тебя мордой в пост,кот ты не понял
Ага,там надо делать вид,что все понимаешь и вопросов не задавать.Я туда захожу постоянно,все читаю,но ничего не пробовала,кроме пира по вечерам
Алина говорит,что неполезная,
Ну это я тоже знаю,но,может,действительно нужная вещь в готовке
bandersha

Идёт сохранение...

# 24 октября 2018 года
khannah82,
и каждый день брызгаю мениксидолом башку-это на 3 месяца тоже,но пока что прошёл только один...
Встречала в комментах,что помогает,пока применяешь,а потом снова здорово.Или всю жизнь применять
khannah82

Идёт сохранение...

# 24 октября 2018 года
bandersha пишет:
что помогает,пока применяешь
я тоже слышала так(((пока что надо вернуть волоса,а далее бум искать причину,может и правда стресс был виноват,хз
все анализы круче не бывает...

bandersha пишет:
но ничего не пробовала,кроме пира по вечерам
ну вот и я за этим пошла туда))),только пока что не устроила себе пира ещё))не хочется чего то особеноого из запрещёнки)))
bandersha пишет:
надо делать вид,что все понимаешь и вопросов не задавать
khannah82

Идёт сохранение...

# 24 октября 2018 года
bandersha пишет:
.Я туда захожу постоянно
там и про пиво было обещано написать,но я не нашла этого...сразу тебя вспомнила и мужа своего)))
bandersha

Идёт сохранение...

# 24 октября 2018 года
khannah82,
эта еда вполне вожможно даже кетогенна)))
Ну да.На одну большую картошку надо взять 2ст.л масла и 125г сливок-будет выше 2
не хочется чего то особеноого из запрещёнки)))
Я пока в Штатах,то пользуюсь моментом-мне дома не найти ни такого стейка,ни такой обалденной нерки,ни свинины,пусть даже и с кленовым сиропом.
Вихрь

Идёт сохранение...

# 24 октября 2018 года
khannah82 пишет:
у тебя наверно примерно одинаковый рацион,а?
Практически.
1-ое блюдо:
Примерно 100г мяса, если чувствую прожорливость, то 150.
К мясу - сало или что-то жирненькое животного происхождения - шкварки от утки, например, граммов от 20. или вот на ливерке сидели (там много жирного).
Или 1-ое блюдо - рыбный вариант или яичный, или же яйцо к рыбе или мясу добавляю.

Салат - от 100г, но не тазиками. 1 маленький огурчик, пол-пиалки аджики или квашенный помидор, тертый кабачок немножко, несколько кружков баклажана из микры.... как-то так, комбинирую понемножку эти овощи.
Размышляю о квашенной свекле, капусте. Но пока не готовила.


2 блюдо:
сливки 100г (взвешиваю)
шоколадное или чистое сливочное масло - от 30г (не взвешиваю)
ягоды (малина, клубника, ежевика, черника) - по 100 или 200г от настроения. По отдельности или смесь.
Творог - 1-2 ст.л. (на глазок) или твердый сыр (совсем мало, потому что покупаю очень твердые, выдержанные, дорогие)
Кофе с витаминками.

Я не думаю, что тут ужасно большой объем. Стандартный "обычный" обед поболее будет.
Конечно, мне иногда хочется какого-то "шедевра" - размышляю о запеканках, рулетах, лодочках, рагу.... но лень побеждает.

khannah82 пишет:
чем ты там кайфуешь
Разогреваю домашние сливки до горячего состояния. Добавляю творог или кокосовую муку (каша получается). Туда же добавляю кусочки шоколадного (или чистого) масла, ягоды. Не размешиваю совсем. Масло медленно тает, я ем. Перешла с мороженого на горячий десерт.

Кстати, да. Кокосовая каша у меня без яиц, псиллиума и что там еще интернетовский рецепт предлагает, не помню. Только сливки и кокос.

И еще, увлеклась немножко урбечами - намолола кунжут, грецкий, смесь миндаля и фундука + оливковое масло. Все предварительно вымочила и высушила. Мне вкусно. По 1-2 ч.л. вкушаю к десерту временами.

bandersha пишет:
я тут все думаю,покупать или не покупать камедь.Полезная вещь или не особо и нужная?
Наверное, не особо нужная. Жидкое делает как кисель, для соусов вместо муки, если надо, но я такими соусами никогда не увлекалась. В паштеты добавляла - уместно, когда в измельчителе с бульоном крутишь, а если без бульона удается приготовить паштет ,то не нужна. Самое удачное применение - для выпечки. Взбитые белки не опадают, пока добавляешь в них все остальное и месить можно почти с любой интенсивностью. Так же добавляла к тесту из низкоуглеводной муки - не распадается, тоже - верти как хочешь это тесто. Но в связи с ее вредностью, как пишут, использую, когда реально красивую и пышную форму нужно сберечь.
Один раз как-то торт готовила и крем получился жидкий. Добавила камедь - очень красиво крем лег на торт. Но на пол-дня хватило. А потом вид стал некрасивый. Ну, на стол мне хватило, а остатки уж какие получились. В принципе, несведующие не заметили, но мне не понравился ни вид, ни консистенция во рту.
Еще для колбас вроде полезная штука, чтоб скрепить хорошо, но я до сих пор варенку никак не приготовлю. Сколько лет мечтаю, уж и не посчитаю.

khannah82 пишет:
была мысля хоть немножко,но зажать жирка,съэкономить на ккал
У меня к хорошему не приводит. Через время голод делается неприятным.
bandersha

Идёт сохранение...

# 24 октября 2018 года
Вихрь,
Кокосовая каша у меня без яиц, псиллиума и что там еще интернетовский рецепт предлагает, не помню. Только сливки и кокос.
Тоже такую делаю-если из муки,а не стружки,то псиллиум там не нужен.Да и яйца необязательно тратить
но лень побеждает.
Та же история.На завтрак ещё могу поизощряться,но в обед просто по-быстрому накидываю салат,обязательно с авокадо,поливаю оливковым маслом и кусок мяса.Даже майонез лень сделать
Самое удачное применение - для выпечки.
Все-таки заказала-пусть будет в хозяйстве
Вихрь

Идёт сохранение...

# 24 октября 2018 года
а не стружки
Я и из стружки, но мелю на кофемолке или от кокосового молока, когда его делаю. Чередую. Собираюсь на миндальной муке еще попробовать.
Даже майонез лень сделать
Но пора бы уже.
Все-таки заказала-пусть будет в хозяйстве
Да, вдруг надо, а вот - есть.
khannah82

Идёт сохранение...

# 25 октября 2018 года
bandersha пишет:
На одну большую картошку надо взять 2ст.л масла и 125г сливок-будет выше 2
вот если захочется,так и сделаю с грибами)))
но чёт не хочется мне)))
я картоху не ела даже когда с кето слезла...

bandersha пишет:
пока в Штатах,то пользуюсь моментом

Вихрь, Оксан,будь лапочкой,посчитай коэфф кетогенности своей еды,один разок только,умоляю тебя
Вихрь

Идёт сохранение...

# 25 октября 2018 года
Аня, сегодня 1.93
khannah82

Идёт сохранение...

# 25 октября 2018 года
Вихрь, спасибо))) вот поэтому и не теряешь вес значит...не хочешь поднять выше 2?тебе же много масла и добавлять не надо,как раз на границе ты)))
Вихрь

Идёт сохранение...

# 25 октября 2018 года
Ань, не знаю. Это 1 день и кстати, не самый жирный. Надо просто понаблюдать тогда. Но впихивать не буду. Не тошнит, но от излишка тоже нехорошо.
khannah82

Идёт сохранение...

# 25 октября 2018 года
Вихрь пишет:
Надо просто понаблюдать тогда.
понаблюдай значит,ты же раньше и на коэфф3 ела...и если чё пиши свои результаты)))я буду ждать))
Я Аиска

Идёт сохранение...

# 27 октября 2018 года
Аня, а ты куркуму и солодку ввела в свой ежедневный рацион?

Я приноровилась солодку с яблочным уксусом утром и вечером, а когда по глотку и днем пару раз.
khannah82

Идёт сохранение...

# 27 октября 2018 года
Я Аиска пишет:
Аня, а ты куркуму и солодку ввела в свой ежедневный рацион?
куркумой пользуюсь,не каждый день,но надо попробовать,рекомендуют в бронекофе использовать...
а вот солодки зря я нахапала,не лезет в меня никоим образом, бееее ещё то(((

Страницы:
1 ... 892 893 894 895 896 ... 1056