Вихрь,

Не заморачивалась со специями, мне нужно было именно снять пробу с варенного сельдерея. Приготовилась к ужасу и выбросить. Неожиданно оказалось вкусно и никакого особенного привкуса.

Ни разу из сельдерея не готовила-на него тут цены... А я сегодня приготовила драники из авокадо.
Потому как сомневалась,что из этой затеи что-то получится,то не стала заморачиваться и тереть лук.Тоже приготовилась выбросить-авокадо взяла совершенно дубовый.Но все,как ни странно,получается,а с луком и вообще будет шикарно.
Вот только авокадо надо брать не совсем зелёный,а просто недозрелый твёрдый.Потому как слегка горчит.
Со сметаной-великолепно.Завтра пожарю лук с беконом-ещё будет круче

Ой! Спасибо напомнила, у меня бекон в духовке готовится, почти забыла про него.
А про авокадо Но я только послушать

khannah82, а с тебя бутылочка холодного винца-белого,желательно

Вихрь,
О,пахнет,наверно,заманчиво.С чесноком? Сколько по времени готовила?
К такому белое вино не пойдёт-надо что-то посерьёзнее
Там красный перец или мне так показалось?

Вихрь пишет:

Не, без чеснока, я его что-то не жалую. Просто специи - перец и К°

Ты знаешь,я его тоже как-то перестала уважать.Вернее,я его зауважал в другом виде-то есть,я ставлю в мясо несколько неочищенных зубчиков,и он запекается.Потом просто выдавливаю их из оболочки-и вкус,и запах совершенно другой.
Кстати,лайфак.Я его и раньше знала,но потом подзабыла.Недавно встретила снова в сети и возобновила.
Короче:нарезанный лук посыпать содой и сверху положить мясо.Лук совершенно растворяется и с мясным соком превращается в густую и обалденно вкусную подливу.Не требуется никаких загустителей типа муки/крахмала/камеди.Попробуй!

Даже не понятно, а те люди вообще хоть каким боком в клубе? Что хотят-то?
Лук с содой попробую, тоже читала, но сама не готовила. Чеснок в шелухе в плов добавляла, в огурцы при засолке, еще куда-то. Но я не на кето перестала его есть, а раньше. Перестал идти. Очень редко могу совсем малость, типа в корейской морковке, и то сушеный.
Кстати, может кому-то будет интересно. Перепал мне осенью чеснок, но у меня он никогда не хранился, засыхал. Так я его намеренно засушила и мелю в порошок по мере надобности.
А еще сделала чесночное масло. Пожарила свежий чеснок по рецепту из интернета, главное, чтоб влага не осталась, кусочки в масле стояли, стояли, плохо использовались. А потом я в банку ножку блендера сунула и кнопку нажала... Теперь это масло в корейскую морковку добавляю (шла она у нас последние 2 месяца, уже наелись). Но масло вряд ли еще буду делать, из-за того, что оно жарилось, да и сушеного чеснока у меня полно. Если надо, то зубчики можно сушеными совать куда угодно - в кастрюли, сковородки с мясом, в маринады, где требуется тонкий аромат, а не насыщенный вкус чеснока.
Недавно зеленый лук всего-то пару стеблей поела, а потом неприятно было. В общем, сейчас мне такое не заходит.

bandersha пишет:

белое вино не пойдёт-надо что-то посерьёзнее

ну вы мадам определитесь)))
а то я тока настроилась,а вы передумали,так и с голода помрём

Про чеснок, я также к нему поостыла, вот порошок люблю,гранулы, подсела на черный перец с чесноком уже смесь готовая. Везде его кладу. А свежий только в корейскую на праздник могу поесть.

Ребятки,вот книжица занятная,я уже начала читать
«Естественное лечение кариеса. Реминерализация и восстановление зубов при помощи питания «
coollib.com

bandersha пишет:

Ребятки,вот книжица занятная,я уже начала читать
«Естественное лечение кариеса. Реминерализация и восстановление зубов при помощи питания «
coollib.com

Супер!Очень интересно!Помчалась читать!
Как-то я тут уже делилась. После полугода или больше на кето прошла чувствительность зубов. Сдуру поела сушеной вишни (много)и что началось!Вся чувствительность вернулась
Угли кислые, фруктовые и всякие такие - зло. А может там и о другом пишут )
Была мысль пойти к стоматологам и узнавать, как восстановить минерализацию или как там оно у них. Но так как на кето ничего не беспокоит, то все никак не доходила. Надеюсь, книга поможет )