LCHF

Описание клуба

LCHF - низкоуглеводная высокожировая диета. Отличается от диеты Аткинса и кремлевки более взвешенным и научным подходом.

Основатель: lissizza
Вступление: открытое
Члены клуба: 47 (максимум 50)

Форум клуба

Отдельные обсуждения:

Полезные ссылки обо всем. Без флуда. Обсуждать где-то в клубе.
Наши рецепты
Продукты и система питания LCHF
Словарь LCHF
Литература по высокожировому низкоуглеводному питанию
Фото до и после
Полезные ссылки
Рационы участников клуба 3
Часто задаваемые вопросы по LCHF

Архив обсуждений

Добро пожаловать в клуб всем, кто хочет общаться с единомышленниками на тему питания LCHF. Также приветствуем последователей прочих течений высокожировых диет

От участников клуба ожидаем активное участие в жизни клуба и обсуждении. Если кто-то хочет читать, но не желает писать - у нас все открыто. Поэтому, если клуб переполняется, то будем удалять неактивных, чтоб принять новеньких.
Подробнее о диете - в прикрепленной теме о питании на LCHF.

bandersha	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], Оксана,забыла написать. Вчера в кетогруппе для новичков прочитала,что аутофагия начинает развиваться с третьего дня голодания Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 6 июля 2019 года Вихрь, Оксана,забыла написать. Вчера в кетогруппе для новичков прочитала,что аутофагия начинает развиваться с третьего дня голодания
Вихрь	Идёт сохранение... [quote] У вас же молоко там продают нормальное-можно соорудить самому[/quote] Вот-вот, и я того же мнения. Хотя это морока, конечно. [quote]Творог зачетный получается 25% жирности[/quote] Наташа, а как ты жирность вычисляешь？ Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 6 июля 2019 года У вас же молоко там продают нормальное-можно соорудить самому Вот-вот, и я того же мнения. Хотя это морока, конечно. Творог зачетный получается 25% жирности Наташа, а как ты жирность вычисляешь？
khannah82	Идёт сохранение... [quote="bandersha"] 1пиво в день мне ни о чем [/quote] та даже если я начну опять пить пиво,мне будет ни о чём))) :D [quote="bandersha"]Так можно йогурт нагреть и потом откинуть.Где проблема?[/quote] ага,ты такую рекомендацию уже давала :thumbsup: ,но у меня алцгеймер,я забыла))) :cryriver: :blush: Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 6 июля 2019 года bandersha пишет: 1пиво в день мне ни о чем та даже если я начну опять пить пиво,мне будет ни о чём))) bandersha пишет: Так можно йогурт нагреть и потом откинуть.Где проблема? ага,ты такую рекомендацию уже давала ,но у меня алцгеймер,я забыла)))
khannah82	Идёт сохранение... [quote="bandersha"]йогурт нагреть и потом откинуть.Где проблема[/quote] вот я ещё и обратный способ вспомнила... йогурт заморозить и разморозить,получается творог рассыпчатый,нет резинчатости :) Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 6 июля 2019 года bandersha пишет: йогурт нагреть и потом откинуть.Где проблема вот я ещё и обратный способ вспомнила... йогурт заморозить и разморозить,получается творог рассыпчатый,нет резинчатости
Nato4cha	Идёт сохранение... [quote="Вихрь"] Береги себя.[/quote] Cпасибо :heart: Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 6 июля 2019 года Вихрь пишет: Береги себя. Cпасибо
bandersha	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], [quote]Наташа, а как ты жирность вычисляешь?[/quote] Я вычисляю так: в 1,5 л молока содержится 3,515=52.5 г жира (жирность молока местных недокоров мне неизвестна,потому взяла 3,5%).В 200мл 30% сливок будет 302=60г жира Итого,в твороге у нас содержится 52,5+69=112.5г жира,так как жир и белок остаётся в твороге,а углеводы-в сыворотке У меня получилось 450г творога,значит,112,5/450100=25.То есть,в 100г творога содержится 25г жира,что означает жирность его 25% Можно ещё так считать,если жирность молока известна: Вес молока/вес творогажирность молока [quote="khannah82"][quote="bandersha"]йогурт нагреть и потом откинуть.Где проблема[/quote] вот я ещё и обратный способ вспомнила... йогурт заморозить и разморозить,получается творог рассыпчатый,нет резинчатости :)[/quote] [b]khannah82[/b], это не творог.Творог должен быть термически обработан.Попробуй такой недотворог расплавить в плавленый сыр,например-ни фига не получится Я готовлю творог в медленноварке,и он никогда не бывает резиновым-нежнейший и рассыпчатый.И выход граммов на 100 больше получается Не устану петь оды медленноварке Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 6 июля 2019 года Вихрь, Наташа, а как ты жирность вычисляешь? Я вычисляю так: в 1,5 л молока содержится 3,515=52.5 г жира (жирность молока местных недокоров мне неизвестна,потому взяла 3,5%).В 200мл 30% сливок будет 302=60г жира Итого,в твороге у нас содержится 52,5+69=112.5г жира,так как жир и белок остаётся в твороге,а углеводы-в сыворотке У меня получилось 450г творога,значит,112,5/450100=25.То есть,в 100г творога содержится 25г жира,что означает жирность его 25% Можно ещё так считать,если жирность молока известна: Вес молока/вес творогажирность молока khannah82 пишет: bandersha пишет: йогурт нагреть и потом откинуть.Где проблема вот я ещё и обратный способ вспомнила... йогурт заморозить и разморозить,получается творог рассыпчатый,нет резинчатости khannah82, это не творог.Творог должен быть термически обработан.Попробуй такой недотворог расплавить в плавленый сыр,например-ни фига не получится Я готовлю творог в медленноварке,и он никогда не бывает резиновым-нежнейший и рассыпчатый.И выход граммов на 100 больше получается Не устану петь оды медленноварке
khannah82	Идёт сохранение... [quote="bandersha"] готовлю творог в медленноварке[/quote] а если нет её,то на бане надо минут 15 греть? Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 6 июля 2019 года bandersha пишет: готовлю творог в медленноварке а если нет её,то на бане надо минут 15 греть?
Вихрь	Идёт сохранение... [quote="khannah82"]йогурт заморозить и разморозить,получается творог рассыпчатый,нет резинчатости [/quote] Это на "с" как-то называется, Наташа знает. [quote="bandersha"]Я вычисляю так: [/quote] Понятно, спасибо [quote="khannah82"]а если нет её,то на бане надо минут 15 греть?[/quote] Не, это мало, около часа. Но надо смотреть индивидуально. И не сливать до полного остывания. И не мешать. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 7 июля 2019 года khannah82 пишет: йогурт заморозить и разморозить,получается творог рассыпчатый,нет резинчатости Это на "с" как-то называется, Наташа знает. bandersha пишет: Я вычисляю так: Понятно, спасибо khannah82 пишет: а если нет её,то на бане надо минут 15 греть? Не, это мало, около часа. Но надо смотреть индивидуально. И не сливать до полного остывания. И не мешать.
bandersha	Идёт сохранение... [quote="khannah82"][quote="bandersha"] готовлю творог в медленноварке[/quote] а если нет её,то на бане надо минут 15 греть?[/quote] Ну,приобрести :D Стопудово,не пожалеешь.Мне после мяса из медоенноварки приготовленное обычным способом на плите воообще не съедобно,вот невкусно и все,сколько специй туда не добавь.А мясо из медленноварке ничего кроме соли и перца не требует [quote]Это на "с" как-то называется, [/quote] Это называется сузьма.Вот так и естьу нас на сайте-сначала наготовят нечто и назовут это творогом,а потом из этого недотворога недосырники жарят :D [quote]Не, это мало, около часа. Но надо смотреть индивидуально. И не сливать до полного остывания. И не мешать.[/quote] Я мешаю,а то бывает,что сверху вроде и готово,а внутри и нет.До полного остывания тоже не всегда держу,но после окончания нагревания надо накрыть и оставить на 30 минут-тогда мелкие сгустки собираются в более крупные-где -то я встречала такие рекомендации. [b]khannah82[/b], до медленноварки я в микроволновке ещё делала и в пароварке.Знаю,что некоторые в духовке делают,но сама не пробовала Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 7 июля 2019 года khannah82 пишет: bandersha пишет: готовлю творог в медленноварке а если нет её,то на бане надо минут 15 греть? Ну,приобрести Стопудово,не пожалеешь.Мне после мяса из медоенноварки приготовленное обычным способом на плите воообще не съедобно,вот невкусно и все,сколько специй туда не добавь.А мясо из медленноварке ничего кроме соли и перца не требует Это на "с" как-то называется, Это называется сузьма.Вот так и естьу нас на сайте-сначала наготовят нечто и назовут это творогом,а потом из этого недотворога недосырники жарят Не, это мало, около часа. Но надо смотреть индивидуально. И не сливать до полного остывания. И не мешать. Я мешаю,а то бывает,что сверху вроде и готово,а внутри и нет.До полного остывания тоже не всегда держу,но после окончания нагревания надо накрыть и оставить на 30 минут-тогда мелкие сгустки собираются в более крупные-где -то я встречала такие рекомендации. khannah82, до медленноварки я в микроволновке ещё делала и в пароварке.Знаю,что некоторые в духовке делают,но сама не пробовала
khannah82	Идёт сохранение... [quote="Вихрь"]около часа. Но надо смотреть индивидуально. И не сливать до полного остывания. И не мешать.[/quote] :knicksen: [quote="bandersha"] некоторые в духовке делают,но сама не пробовала[/quote] вот это наверно будет мой вариант,а в микре на сколько градусов и сколько минут,чтобы не резинка выходила? Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 7 июля 2019 года Вихрь пишет: около часа. Но надо смотреть индивидуально. И не сливать до полного остывания. И не мешать. bandersha пишет: некоторые в духовке делают,но сама не пробовала вот это наверно будет мой вариант,а в микре на сколько градусов и сколько минут,чтобы не резинка выходила?
Вихрь	Идёт сохранение... Я в духовке делала тоже. Так же, как и на бане по времени и температуре. Ну вот сколько на бане температура? Я не меряла, но явно ж 100 или меньше. Вот так и в духовке ориентируйся. Накрываю крышкой еще железной, на бане тоже накрываю, чтоб именно парилось, а не заветривалось. Еще сделай разрез крестиком будущий творог. Просто кисляк прорежь ножом 2 раза, как бы раздели на 4 части. Ни в коем случае не болтай, не мешай. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 7 июля 2019 года Я в духовке делала тоже. Так же, как и на бане по времени и температуре. Ну вот сколько на бане температура? Я не меряла, но явно ж 100 или меньше. Вот так и в духовке ориентируйся. Накрываю крышкой еще железной, на бане тоже накрываю, чтоб именно парилось, а не заветривалось. Еще сделай разрез крестиком будущий творог. Просто кисляк прорежь ножом 2 раза, как бы раздели на 4 части. Ни в коем случае не болтай, не мешай.
мадам дина	Идёт сохранение... Девушки,скиньте кто нибудь фото медленноварки,в магазине не знакомы с таким товаром) Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 7 июля 2019 года Девушки,скиньте кто нибудь фото медленноварки,в магазине не знакомы с таким товаром)
Nato4cha	Идёт сохранение... [b]bandersha[/b], у меня тоже вопрос про медленноварку...у тебя чаша на сколько литров? Я тоже хочу приобрести, но задумалась.. есть на 2 литра и на 6 литров.. какую брать? Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 7 июля 2019 года bandersha, у меня тоже вопрос про медленноварку...у тебя чаша на сколько литров? Я тоже хочу приобрести, но задумалась.. есть на 2 литра и на 6 литров.. какую брать?
khannah82	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], :knicksen: Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 7 июля 2019 года Вихрь,
khannah82	Идёт сохранение... вчера начала читать"нарушение угл обмена" я валяюсь от этого дяди,как он здорово пишет!!! :D :D :D [quote] Может, я чего-то не понимаю? Решил провести на себе научный эксперимент и выпить стакан сливок (84 грамма жира, 756 калорий!). Разделся, лег в кровать, выпил стакан сливок, вставил один термометр подмышку, второй в рот, третий, как полагается, в попу. Лежу жду… Погасил свет, чтобы не пропустить яркое свечение… Позвал жену. Она мне: – Монастырский, ты что, заболел? – Нет, Танюша, я теорию калорий проверяю… Посмотри, где-нибудь горит? – Что за бред! Ничего не горит, только термометр в попе сияет… – Таня, как ты смеешь! Это же ради книги! Садись рядом, проверим. – А, ну если ради книги… Достаю термометры: во рту – 36,6, под мышкой – 36,4, на третьем термометре аж 36,9… – Таня, Таня, смотри! В попе, вроде, горит! – Ну и дуралей же ты, милый… Вот так бесславно закончился мой эксперимент с калориями и горением.[/quote] Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 7 июля 2019 года вчера начала читать"нарушение угл обмена" я валяюсь от этого дяди,как он здорово пишет!!! Может, я чего-то не понимаю? Решил провести на себе научный эксперимент и выпить стакан сливок (84 грамма жира, 756 калорий!). Разделся, лег в кровать, выпил стакан сливок, вставил один термометр подмышку, второй в рот, третий, как полагается, в попу. Лежу жду… Погасил свет, чтобы не пропустить яркое свечение… Позвал жену. Она мне: – Монастырский, ты что, заболел? – Нет, Танюша, я теорию калорий проверяю… Посмотри, где-нибудь горит? – Что за бред! Ничего не горит, только термометр в попе сияет… – Таня, как ты смеешь! Это же ради книги! Садись рядом, проверим. – А, ну если ради книги… Достаю термометры: во рту – 36,6, под мышкой – 36,4, на третьем термометре аж 36,9… – Таня, Таня, смотри! В попе, вроде, горит! – Ну и дуралей же ты, милый… Вот так бесславно закончился мой эксперимент с калориями и горением.
khannah82	Идёт сохранение... [quote]Добро пожаловать в ХХI век! Оказывается, Земля – не плоская, Солнце – не вращается вокруг Земли, а в животе – ничего не горит! Даже если наплевать на всю эту термохимию… пока у вас в унитазе не появится пепел, не верьте, что что-то горит![/quote] Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 7 июля 2019 года Добро пожаловать в ХХI век! Оказывается, Земля – не плоская, Солнце – не вращается вокруг Земли, а в животе – ничего не горит! Даже если наплевать на всю эту термохимию… пока у вас в унитазе не появится пепел, не верьте, что что-то горит!
khannah82	Идёт сохранение... [quote]Добро пожаловать в ХХI век! Оказывается, Земля – не плоская, Солнце – не вращается вокруг Земли, а в животе – ничего не горит! Даже если наплевать на всю эту термохимию… пока у вас в унитазе не появится пепел, не верьте, что что-то горит![/quote] [img]Оказывается, наши самые важные и самые уязвимые органы – предстательная железа, мочевой пузырь, матка и задний свод влагалища – «живут» по соседству с нашими же собственным кишками, набитыми дерьмом, как ливерная колбаса – фаршем… А мы ещё удивляемся, почему «простата» – увеличена, влагалище – поросло грибком, матка – болит и не вовремя кровоточит… Надо же![/img] Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 7 июля 2019 года Добро пожаловать в ХХI век! Оказывается, Земля – не плоская, Солнце – не вращается вокруг Земли, а в животе – ничего не горит! Даже если наплевать на всю эту термохимию… пока у вас в унитазе не появится пепел, не верьте, что что-то горит!
bandersha	Идёт сохранение... [quote="Nato4cha"][b]bandersha[/b], у меня тоже вопрос про медленноварку...у тебя чаша на сколько литров? Я тоже хочу приобрести, но задумалась.. есть на 2 литра и на 6 литров.. какую брать?[/quote] [b]Nato4cha[/b], у меня чаша на 5,5л.2л,как по мне,ну совсем мало [b]khannah82[/b], [quote]микре на сколько градусов и сколько минут,чтобы не резинка выходила?[/quote] Тут надо по микро смотреть.Я делала на полной мощности 800 7,5минут из 800мл продукта(другой емкости подходящей не нашлось) Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 7 июля 2019 года Nato4cha пишет: bandersha, у меня тоже вопрос про медленноварку...у тебя чаша на сколько литров? Я тоже хочу приобрести, но задумалась.. есть на 2 литра и на 6 литров.. какую брать? Nato4cha, у меня чаша на 5,5л.2л,как по мне,ну совсем мало khannah82, микре на сколько градусов и сколько минут,чтобы не резинка выходила? Тут надо по микро смотреть.Я делала на полной мощности 800 7,5минут из 800мл продукта(другой емкости подходящей не нашлось)
bandersha	Идёт сохранение... [b]мадам дина[/b], [img]https://www.diets.ru/data/cache/2019jul/07/10/3767999_74015thumb500.jpg[/img] Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 7 июля 2019 года мадам дина,
Nato4cha	Идёт сохранение... [quote="bandersha"]Nato4cha, у меня чаша на 5,5л.2л,как по мне,ну совсем мало[/quote] Спасибо, значит на 6 литров нужно брать. :knicksen: : А что еще кроме мяса в ней готовить можно? Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 7 июля 2019 года bandersha пишет: Nato4cha, у меня чаша на 5,5л.2л,как по мне,ну совсем мало Спасибо, значит на 6 литров нужно брать. : А что еще кроме мяса в ней готовить можно?

Лилечек 70
17 часов назад

laras-2019 → жизнь продолжается!

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!

добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!

fruktrik → Худая корова - еще не газель.

flamenka → Я хочу контролировать свой вес

FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)

Участник	8.08.2024	22.08.2024	5.09.2024	19.09.2024	3.10.2024	17.10.2024	31.10.2024	14.11.2024	28.11.2024
alena melena			108	108	108	108	108.5	108.5
alina_new
Avis DellAstore	85.9	83.7	81.9	79.9	77.8	76.9	76.6	76.4
bandersha
Daniel...	81.3	80.8	80.3	80.3	79	78.3	78.3	78.3
Daryshechka
elodia1983
helgikene1988
ilaskina68
Iris-2021
kanadka
khannah82
kritskaya14
lena lenina
lenaanelina
LenusyZ
Lissen
lissizza
lizakaneva		77.7	77.9	78.4	78.3	79.1	78.3	78.3
Lottta
magen2007
Maoris				98.1		98.5
marLix	80.4	80.1	79.7	79.9	79.6	79.5	79	78.5
maru99
milar73
Nato4cha
Nikoulletta
olazh72
sabuda
Stafac						78.9	78.5	78.2
StellaDiMare	96.1	95.7	96.5	94.8	92.7
tanya050377				85.3
Tigrusha
yazurik
бутя
Вихрь
все сначала
Дарья2805		55.4	56.1				56.8
Ёжик-Мазик
Елена Симф	80.3	82.4	82.5	81.5	81.7	82.1	82	79
Жанна_66
никаиванова
симпотяжка
стройная березка
ТаняНата
Юллиус	75.6	77.5	74.6
Я Аиска
	8.08.2024	22.08.2024	5.09.2024	19.09.2024	3.10.2024	17.10.2024	31.10.2024	14.11.2024	28.11.2024

Ваш вес:	кг
Талия:	см
Бёдра:	см
Объём живота:	см

LCHF

Описание клуба

Общая таблица

Форум клуба

Отдельные обсуждения:

Архив обсуждений

Ваши параметры