LCHF

Описание клуба

LCHF - низкоуглеводная высокожировая диета. Отличается от диеты Аткинса и кремлевки более взвешенным и научным подходом.

Основатель: lissizza
Вступление: открытое
Члены клуба: 47 (максимум 50)

Форум клуба

Отдельные обсуждения:

Полезные ссылки обо всем. Без флуда. Обсуждать где-то в клубе.
Наши рецепты
Продукты и система питания LCHF
Словарь LCHF
Литература по высокожировому низкоуглеводному питанию
Фото до и после
Полезные ссылки
Рационы участников клуба 3
Часто задаваемые вопросы по LCHF

Архив обсуждений

Добро пожаловать в клуб всем, кто хочет общаться с единомышленниками на тему питания LCHF. Также приветствуем последователей прочих течений высокожировых диет

От участников клуба ожидаем активное участие в жизни клуба и обсуждении. Если кто-то хочет читать, но не желает писать - у нас все открыто. Поэтому, если клуб переполняется, то будем удалять неактивных, чтоб принять новеньких.
Подробнее о диете - в прикрепленной теме о питании на LCHF.

Вихрь	Идёт сохранение... Про колбасу. Домашяя очень удачная, вкусная. Варенка недосоленная, недоспеценная, переваренная, но хуже, что она сухая - обезжиренная :rofl: Надо варить меньше в тонком варианте. Варила 1 час при 68 ℃. Но форму держит. И я ее блендером не измельчала, только 3 раза на мясорубке. [img]https://www.diets.ru/data/cache/2019jul/13/32/3771009_47224thumb500.jpg[/img] Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 13 июля 2019 года Про колбасу. Домашяя очень удачная, вкусная. Варенка недосоленная, недоспеценная, переваренная, но хуже, что она сухая - обезжиренная Надо варить меньше в тонком варианте. Варила 1 час при 68 ℃. Но форму держит. И я ее блендером не измельчала, только 3 раза на мясорубке.
bandersha	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], [quote]Варенка недосоленная, недоспеценная, переваренная, но хуже, что она сухая - [/quote] Вот и у меня так получалось-вроде и соли было достаточно,а на выходе получилась недосоленная.И сухая,хотя сливки добавляла Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 13 июля 2019 года Вихрь, Варенка недосоленная, недоспеценная, переваренная, но хуже, что она сухая - Вот и у меня так получалось-вроде и соли было достаточно,а на выходе получилась недосоленная.И сухая,хотя сливки добавляла
Вихрь	Идёт сохранение... Но весной я делала варенку - очень хорошая была по вкусу, похожая на настоящую. Там я куски жира добавляла и мускатный орех , который сейчас то ли не доложила, то ли купила другой, а он другой. Про сливки не помню. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 13 июля 2019 года Но весной я делала варенку - очень хорошая была по вкусу, похожая на настоящую. Там я куски жира добавляла и мускатный орех , который сейчас то ли не доложила, то ли купила другой, а он другой. Про сливки не помню.
bandersha	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], [quote]Там я куски жира добавляла [/quote] А какого жира? Ты ж понимаешь,я никакого сала и никакой свинины не могу добавить-муж мусульманин. А бараны-недобараны,коровы-недокоровы все тощие. Вот,кстати,я в Штатах сейчас.Мясо у них ужасное-везде гордо написано,что суперобезжиренное,хоть корова,хоть баран. Свинину сын тоже не ест Сегодня сходили в китайский магазин-купили утку,бычьи яйца ,говяжьи кости на суп и говяжью голяшку.А,язык ещё говяжий-по цене самолета. Я уже тут готовила говяжью голяшку в медленноварке-просто отвал башки! :thumbsup: Кстати,покупали индюшачьи спинки на бульон(в магазине органик)-мне невкусно.Не знаю,чем они их кормят.Органик,якобы.Но вкус окисленного жира Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 14 июля 2019 года Вихрь, Там я куски жира добавляла А какого жира? Ты ж понимаешь,я никакого сала и никакой свинины не могу добавить-муж мусульманин. А бараны-недобараны,коровы-недокоровы все тощие. Вот,кстати,я в Штатах сейчас.Мясо у них ужасное-везде гордо написано,что суперобезжиренное,хоть корова,хоть баран. Свинину сын тоже не ест Сегодня сходили в китайский магазин-купили утку,бычьи яйца ,говяжьи кости на суп и говяжью голяшку.А,язык ещё говяжий-по цене самолета. Я уже тут готовила говяжью голяшку в медленноварке-просто отвал башки! Кстати,покупали индюшачьи спинки на бульон(в магазине органик)-мне невкусно.Не знаю,чем они их кормят.Органик,якобы.Но вкус окисленного жира
Вихрь	Идёт сохранение... Я утиный жир добавляла, который возле гузки. Саму утку с ним не тушу - обрезаю. Но он не такой полезный, как раньше считалось - в птичьем больше омега 6. И утиный мягкий, очень тает, хотя вот в домашей колбасе мы видим （на фото）, что нормально . получилось. Еще у меня есть говяжий нутряной, как-то купила, на крупную мясорубку перекрутила и в морозилку положила - для котлет, для колбасы вот можно. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 14 июля 2019 года Я утиный жир добавляла, который возле гузки. Саму утку с ним не тушу - обрезаю. Но он не такой полезный, как раньше считалось - в птичьем больше омега 6. И утиный мягкий, очень тает, хотя вот в домашей колбасе мы видим （на фото）, что нормально . получилось. Еще у меня есть говяжий нутряной, как-то купила, на крупную мясорубку перекрутила и в морозилку положила - для котлет, для колбасы вот можно.
bandersha	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], [quote] в птичьем больше омега 6. [/quote] В утином не так много,там больше омега-9 [quote]Омега-3 — 1 г; Омега-6 — 12 г. Общее число насыщенных жирных кислот составляет 33,2 г (миристиновая кистота — 0,7 г, пальмитиновая — 24,7 г, стеариновая — 7,8 г). Мононенасыщенные жирные кислоты — 49,3 г (пальмитолеиновая кислота — 4 г, Омега-9, или олеиновая кислота — 44,2 г, гадолеиновая кислота — 1,1 г). Полиненасыщенные жирные кислоты — 12,9 г (линолевая — 12 г, линоленовая — 1 г). Source: https://agronomu.com/bok/6452-utinyy-zhir-chem-polezen-chto-delat-kak-peretopit-i-ispolzovat.html © Agronomu.com[/quote] Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 14 июля 2019 года Вихрь, в птичьем больше омега 6. В утином не так много,там больше омега-9 Омега-3 — 1 г; Омега-6 — 12 г. Общее число насыщенных жирных кислот составляет 33,2 г (миристиновая кистота — 0,7 г, пальмитиновая — 24,7 г, стеариновая — 7,8 г). Мононенасыщенные жирные кислоты — 49,3 г (пальмитолеиновая кислота — 4 г, Омега-9, или олеиновая кислота — 44,2 г, гадолеиновая кислота — 1,1 г). Полиненасыщенные жирные кислоты — 12,9 г (линолевая — 12 г, линоленовая — 1 г). Source: https://agronomu.com/bok/6452-utinyy-zhir-chem-polezen-chto-delat-kak-peretopit-i-ispolzovat.html © Agronomu.com
Вихрь	Идёт сохранение... [quote]В утином не так много,там больше омега-9[/quote] Я скорее имела в виду, что больше, чем в говяжьем или бараньем. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 15 июля 2019 года В утином не так много,там больше омега-9 Я скорее имела в виду, что больше, чем в говяжьем или бараньем.
bandersha	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], [quote="Вихрь"][quote]В утином не так много,там больше омега-9[/quote] Я скорее имела в виду, что больше, чем в говяжьем или бараньем.[/quote] Это да.Но зато он вкусный,а говяжий и ,особенно бараний мерзость,ещё и тугоплавкие и отмываются плохо Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 15 июля 2019 года Вихрь, Вихрь пишет: В утином не так много,там больше омега-9 Я скорее имела в виду, что больше, чем в говяжьем или бараньем. Это да.Но зато он вкусный,а говяжий и ,особенно бараний мерзость,ещё и тугоплавкие и отмываются плохо
Вихрь	Идёт сохранение... [b]bandersha[/b], :D Это уже индивидуальное восприятие. У нас бараны норм. А в запеченом виде их жиры мягкие становятся. Вот как-нибудь сделаю колбасу, тогда узнаю, как оно в колбасе. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 15 июля 2019 года bandersha, Это уже индивидуальное восприятие. У нас бараны норм. А в запеченом виде их жиры мягкие становятся. Вот как-нибудь сделаю колбасу, тогда узнаю, как оно в колбасе.
bandersha	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], [quote]А в запеченом виде их жиры мягкие становятся.[/quote] Я имела в виду тугоплавкие-быстро застывают даже при комнатной температуре.Ну и не тают при комнатной температуре,соответственно.А так-то да,мягкие Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 15 июля 2019 года Вихрь, А в запеченом виде их жиры мягкие становятся. Я имела в виду тугоплавкие-быстро застывают даже при комнатной температуре.Ну и не тают при комнатной температуре,соответственно.А так-то да,мягкие
Вихрь	Идёт сохранение... [quote="bandersha"]Я имела в виду тугоплавкие-быстро застывают даже при комнатной температуре.Ну и не тают при комнатной температуре,соответственно.А так-то да,мягкие[/quote] Да, я поняла. Но не помню, добавляла ли что-то из этого в домашнюю колбасу когда-нибудь. С говядиной-то делала, но что там было с жиром - не помню :dontknow: А тугоплавкость не смущает меня. В варенку надо будет добавить. [quote="bandersha"]и отмываются плохо[/quote] Нормально отмываются. Почему плохо? Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 15 июля 2019 года bandersha пишет: Я имела в виду тугоплавкие-быстро застывают даже при комнатной температуре.Ну и не тают при комнатной температуре,соответственно.А так-то да,мягкие Да, я поняла. Но не помню, добавляла ли что-то из этого в домашнюю колбасу когда-нибудь. С говядиной-то делала, но что там было с жиром - не помню А тугоплавкость не смущает меня. В варенку надо будет добавить. bandersha пишет: и отмываются плохо Нормально отмываются. Почему плохо?
bandersha	Идёт сохранение... [b]Вихрь[/b], [quote]Нормально отмываются. Почему плохо?[/quote] Только горячей водой и только с моющим средством,а у меня на кухне горячая воды нет Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 16 июля 2019 года Вихрь, Нормально отмываются. Почему плохо? Только горячей водой и только с моющим средством,а у меня на кухне горячая воды нет
Вихрь	Идёт сохранение... А, понятно. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 16 июля 2019 года А, понятно.
мадам дина	Идёт сохранение... [quote="bandersha"][b]мадам дина[/b], [img]https://www.diets.ru/data/cache/2019jul/07/10/3767999_74015thumb500.jpg[/img][/ Спасибо,надо будет в более крупные магазины съездить. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 19 июля 2019 года bandersha пишет: мадам дина, [/ Спасибо,надо будет в более крупные магазины съездить.
Вихрь	Идёт сохранение... У меня бульон варился 51 час :8: Я так не собиралась, но мне некогда было им заняться. Мне кажется или он и вправду вкуснее? Томился еле-еле, прозрачный, интересного оттенка, чуть другого, чем суточный. Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 19 июля 2019 года У меня бульон варился 51 час Я так не собиралась, но мне некогда было им заняться. Мне кажется или он и вправду вкуснее? Томился еле-еле, прозрачный, интересного оттенка, чуть другого, чем суточный.
Вихрь	Идёт сохранение... Просто улыбнуться https://www.diets.ru/post/1890179/?firstnew=1 Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 30 июля 2019 года Просто улыбнуться https://www.diets.ru/post/1890179/?firstnew=1
ТаняНата	Идёт сохранение... Все не осилила почитать, но :D :rofl: Те еще перлы выдает. Например:" Источники сложных углеводов (крахмала) - хлеб, мучные продукты, крупы, макароны, картофель, горох, фасоль и другие бобовые культуры Сложные углеводы защищают от набора веса!!! " :8: или: "Но, к сожалению, организм не может извлекать все необходимое из жировых запасов. Например, головной мозг не может питаться продуктами распада жира. Мозгу нужна глюкоза." :cry: И напоследок: "Для нас здесь важно запомнить, что организм предпочитает жиры накапливать, а углеводы расходовать. " Все, дальше и не буду читать :beach: Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 31 июля 2019 года Все не осилила почитать, но Те еще перлы выдает. Например:" Источники сложных углеводов (крахмала) - хлеб, мучные продукты, крупы, макароны, картофель, горох, фасоль и другие бобовые культуры Сложные углеводы защищают от набора веса!!! " или: "Но, к сожалению, организм не может извлекать все необходимое из жировых запасов. Например, головной мозг не может питаться продуктами распада жира. Мозгу нужна глюкоза." И напоследок: "Для нас здесь важно запомнить, что организм предпочитает жиры накапливать, а углеводы расходовать. " Все, дальше и не буду читать
khannah82	Идёт сохранение... [quote="ТаняНата"]се, дальше и не буду читать [/quote] я тоже не дочитала))) :beee: хоть в питании на данный момент и косячу-лето ведь жи))) :blush: так что я как обычно((( :secret: не вынесла душа поэта((((мороженое-это что то :cloud: но вера она одна :secret: ,а этот пост курам на смех!!! :black: кстати сойдя с питания,я сразу же за 2 недели набрала 2 кг очень быстро((( :( надеюсь с завтра буду в строю,я себе поставила дату,1число месяца-конец дурнотам и дерзости в питании))) :evil: Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 31 июля 2019 года ТаняНата пишет: се, дальше и не буду читать я тоже не дочитала))) хоть в питании на данный момент и косячу-лето ведь жи))) так что я как обычно((( не вынесла душа поэта((((мороженое-это что то но вера она одна ,а этот пост курам на смех!!! кстати сойдя с питания,я сразу же за 2 недели набрала 2 кг очень быстро((( надеюсь с завтра буду в строю,я себе поставила дату,1число месяца-конец дурнотам и дерзости в питании)))
bandersha	Идёт сохранение... А мне этот перл понравился [quote]Сытость от углеводов наступает очень быстро и значительно превосходит сытность от пищи жирной.[/quote] :D :D [b]khannah82[/b], [quote]хоть в питании на данный момент и косячу-лето ведь [/quote] Я тоже ничего не взвешиваю и не считаю.Готовить лень,как никогда,овощей по-прежнему не хочется,от слова вообще. Но зато я научилась есть бекон :D Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 31 июля 2019 года А мне этот перл понравился Сытость от углеводов наступает очень быстро и значительно превосходит сытность от пищи жирной. khannah82, хоть в питании на данный момент и косячу-лето ведь Я тоже ничего не взвешиваю и не считаю.Готовить лень,как никогда,овощей по-прежнему не хочется,от слова вообще. Но зато я научилась есть бекон
khannah82	Идёт сохранение... [quote="bandersha"]Но зато я научилась есть бекон [/quote] ого,это здорово!!! :thumbsup: :cake: вкуснючая штука и оч удобная,особенно для тех кто любит яйки))) ;) Сохранить \| Отменить Сообщить модератору # 31 июля 2019 года bandersha пишет: Но зато я научилась есть бекон ого,это здорово!!! вкуснючая штука и оч удобная,особенно для тех кто любит яйки)))

Лилечек 70
14 часов назад

laras-2019 → жизнь продолжается!

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!

добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!

fruktrik → Худая корова - еще не газель.

flamenka → Я хочу контролировать свой вес

FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)

Участник	8.08.2024	22.08.2024	5.09.2024	19.09.2024	3.10.2024	17.10.2024	31.10.2024	14.11.2024	28.11.2024
alena melena			108	108	108	108	108.5	108.5
alina_new
Avis DellAstore	85.9	83.7	81.9	79.9	77.8	76.9	76.6	76.4
bandersha
Daniel...	81.3	80.8	80.3	80.3	79	78.3	78.3	78.3
Daryshechka
elodia1983
helgikene1988
ilaskina68
Iris-2021
kanadka
khannah82
kritskaya14
lena lenina
lenaanelina
LenusyZ
Lissen
lissizza
lizakaneva		77.7	77.9	78.4	78.3	79.1	78.3	78.3
Lottta
magen2007
Maoris				98.1		98.5
marLix	80.4	80.1	79.7	79.9	79.6	79.5	79	78.5
maru99
milar73
Nato4cha
Nikoulletta
olazh72
sabuda
Stafac						78.9	78.5	78.2
StellaDiMare	96.1	95.7	96.5	94.8	92.7
tanya050377				85.3
Tigrusha
yazurik
бутя
Вихрь
все сначала
Дарья2805		55.4	56.1				56.8
Ёжик-Мазик
Елена Симф	80.3	82.4	82.5	81.5	81.7	82.1	82	79
Жанна_66
никаиванова
симпотяжка
стройная березка
ТаняНата
Юллиус	75.6	77.5	74.6
Я Аиска
	8.08.2024	22.08.2024	5.09.2024	19.09.2024	3.10.2024	17.10.2024	31.10.2024	14.11.2024	28.11.2024

Ваш вес:	кг
Талия:	см
Бёдра:	см
Объём живота:	см

LCHF

Описание клуба

Общая таблица

Форум клуба

Отдельные обсуждения:

Архив обсуждений

Ваши параметры