khannah82,

обедала свинским мясом,

Не могла понять,почему так люблю американскую свинку,пока в детали не вчиталась.
Оказывается,ее в медленноварке готовят,а потом на гриль ставят
Все,что приготовлено обычным способом,(в духовке,на сковородке,тушеное в кастрюле,даже с каменным покрытием)-мне невкусно,однозначно!!!

Вихрь пишет:

bandersha пишет:

Оказывается,ее в медленноварке готовят,а потом на гриль ставят

В смысле? Повсеместно так возятся?
Я свинину не люблю, сало ем, но не всякое. В шашлыке ем, но тоже не всегда нравится. Вот шкурко-чипсы мне понравились, но хлопотно, а готового такого у нас не продают.
У меня сегодня карнивор нецеленаправленно.

Это их коронное блюдо-свиные ребрышки ,baby back называется.Не грудинка,а спинная часть.Вот именно ее и готовят в медленноварке.В любом ресторане.
Я тоже не люблю свинину,но именно их свинина мне нравится.Местная мне воняет мочой.
Шкурко чипсы ни разу не пробовала

у нас хрюшки местные,горные оч вкусные)))
никакой вони
есть и розовые породы,есть и полудикие кабанчики

Испекла я хлеб, поднялся, симпатичный, что внутри пока не знаю.

Вихрь пишет:

Знаете, что забавно?
Вегетарианцы едят курицу из капусты, а мы хлеб из мяса.

Не слышала про такое.Вот куриные ножки из гороховой муки в индийской кухне есть такой рецепт,а из капусты не знаю.
У тебя хлеб из чего?

bandersha пишет:

Не слышала про такое.

Та вроде читала, что из капусты как-то курицу формуют. Хотела сказать вот что - названия едим. Те куриц выдумывают, мы - хлеб.

bandersha пишет:

У тебя хлеб из чего?

Грудка муларда (смесь курицы и утки. Это такая птица, которая еще не утка, но уже не курица)

khannah82 пишет:

покажи потом в разрезе плиз
и на вкус каков он?

Еще не резала.

bandersha, ты же уже делала,какой он на вкус?

bandersha пишет:

мой муж подвоха не уловил,от слова вообще

А я про коровью и козью молочку вставлю свои знания
Когда кормила грудью младшую дочь, то у нее периодически появлялись сильнейшие колики. Я перелопатила интернет в поисках информации, начала наблюдать после каких продуктов у ребенка такая реакция. Оказалось на продукты из коровьего молока, даже пачка мороженого, съеденная мной, давала ребенку ужасные колики Оказалось, что это реакция на казеин. Его очень много в коровьем молоке, а в молоке коз и овечек очень мало. Мы начали брать козье молоко, я себе и каши варила на нем, и творог делала, и мороженое. Больше у дочки колик не было. У старших детей такой реакции не было и они очень любили все молочное, младшая - не очень, выборочно ест молочные продукты.

Вихрь,

странное блюдо.

Но прикольненько! Мне ,в общем,понравилось.Ты с цикорием испекла?
Да, с цикорием. Надо разобраться, с чем оно хорошо сочетаться может.

Дно хлеба могло еще запотеть, пожалуй, надо быстрее освобождать от бумаги.