А я что б не соблазниться,вместо пасхи планирую испечь миндально-лимонный пирог. Очень нравится выпечка из миндаля. Хотела кекс с цукатами испечь, но цукатов не купила. Мама как назло передала огромную итальянскую пасху с миндалем и шоколадом. Вспоминаю вкус, слюни текут, но я ни-ни...для гостей оставлю.

Очень много рецептов, на сайте больных панкреатитом, http://pankreatitu.info/forum/10-29-1
большинство рецептов даже адаптировать не нужно, но некоторые рецепты можно адаптировать под Монти заменив рис на ячку или сахар на фруктозу.
Я думаю, что этот сайт расширит возможности питания по Монтиньяку

трюфелька пишет:

от любой выпечки...даже разрешённой воздержусь...

Вот молодец!
Тоже вес скачет, хотелось бы как ты, но чувствую, если для себя не спеку, то считай пропало...наемся пасхи. Уж лучше разрешенного наемся и ругать себя не буду.
Уже сегодня кусочек откусила, блин.

Я новичок, но мне кажется, что такие рецепты как:КУРИНОЕ СУФЛЕ

Грудка куриная (филе) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 150 мл

Куриную грудку пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне. Посолить, положить яйцо, влить сливки и взбить миксером до получения однородной пышной массы. Форму смазать растительным маслом. Куриную массу выложить в форму (заполнить не более чем на 2/3 высоты формы), верх хорошо подровнять. Поставить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 С.


КАБАЧКИ, фаршированные творогом

Очищенные кабачки нарезать кружочками толщиной 5-6 см, чайной ложкой вынуть середину, но так, чтобы в каждом кружочке осталось донышко.
Кабачки проварить в подсоленной воде до полуготовности и вынуть. Начинить кабачки творогом, заправленный сырым яйцом, солью по вкусу (на любителя и зеленью можно заправить). Фаршированные кабачки запечь в духовке и подать со сметаной. (Сыр опять же на любителя и по состоянию ПЖ).

ОМЛЕТ в микроволновке

Яйца — 2 шт
Помидоры — 1/2 шт
Молоко — 3 столовых ложки
Зелень, соль, перец – по вкусу

Взбить вилкой яйца с молоком, солью, кусочками помидор и при долгой ремиссии кусочками болгарского перца. Залить смесь в глубокую тарелку. Запекать в микроволновке 5 минут.

ГОРБУША, тушеная в сметане

Горбуша – 300 – 400 г
Сметана – 150 г
Лук – 1 шт
Специи для рыбы

Горбушу порезать кусочками толщиной по 1 – 1,5 см, посолить и выложить в форму. Залить сметаной, разведенной небольшим количеством кипяченой воды с добавлением специй. Тушить 15 минут. Огонь средний. Солить по вкусу.
Оладьи из яблок и груш

3 яблока и 2 груши натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком (кому проходит), добавить 1 яйцо, 1 столовую ложку сметаны, сахар и корицу по желанию и 2 столовые ложки ячневой муки. Пожарьте на сковороде с двух сторон.

Девочки с праздником!

Рассказывайте, кто как нарушал на Пасху?
Вчера нарушала: 2 тонких ломтика пасхи, неудержалась все таки. Спекла себе отдельно лимонно-миндальный пирог, понесла святить,и в церкви его потеряла, сама не знаю где и как Перекладывала продукты в корзинке и видимо мимо корзины положила. А также ела домашнюю колбасу, холодец и отбивные в муке. Все было так жирно, что аж тошнило с непривычки от такой еды.

Lenina, нам молочки можно не более 120 гр...

Белая ворона, я пару конфет съела.....и пиво

привет всем)))

у нас установилась наконец хорошая погодка!!!гуляем во всю)))на праздники тоже слопала пару кусманчиков куличика..м...м..но теперь снова в бой мечта до лета хоть 10 скинуть!!!

завтрак - БЛ - яйцо ,апельсин ,кофе

обед -БУ - рыба в фольге запечённая ,свеж. огурец

ужин - фрукты

Голодновато....но попробую...остался ровно месяц до отпуска....отпишусь как справилась...

трюфелька пишет:

остался ровно месяц до отпуска

меня муж летом на море зовет(((а я..я не пока не справилась!!!!сегодня решила тоже впроголодь посидеть..
завтрак БЛ:яйцо+груша+чай
обед БЛ:помидор=брынза=петрушка и салатик(огурчик+укроп)заправила кефиром 1%
перекус:стакан кефира
ужин БЛ:кефир1%

мы ещё в куртках ходим и сапогах...
еду в Турцию...