привет ,Луша !
у меня тоЖ вес стоит...и ем мало...правда вот воды маловато выпиваю за день...но на работе в туалет отлучиться -проблема....думаю ,что причина в этом !
желаю тебе удачи...и пусть детки не болеют !

Хочется узнать побольше об этой системе что можно? Что нельзя? И особенно как?

Ну и молодчина! А я морковку ну очень люблю

трюфелька пишет:

сырую можно...варёную нельзя...а так по чуть-чуть везде добавляем

уже и вареную свеклу и морковь разрешает Монти, правда я воздерживаюсь.

Гликемический индекс - полезные советы.
Чем больше клетчатки содержится в продукте, тем меньше будет суммарный ГИ этого продукта. Сырые овощи имеют менее высокий ГИ, чем овощи, которых подвергли тепловой обработке. Так, например, у вареной моркови гликемический индекс равен 85, а у сырой моркови всего 35. Употребляйте фрукты и овощи вместе с кожицей, т.к. кожура снижает ГИ продукта.
Хорошо сочетать крахмалистые продукты (средний гликемический индекс) с овощами (низкий ГИ). Свежие овощи с любой едой снижают общий гликемический индекс.
Картофель в мундире, имеет менее высокий ГИ, чем картофельное пюре. Связанно это с разной степенью «денатурирования» крахмала в процессе варки картофеля. Не стоит варить макароны до их «склеивания». Каши, такие как геркулес, гречка и т.п. желательно заваривать кипятком и на несколько часов оставлять настаиваться, плотно укутав. Таким образом, крахмал под действием высокой температуры и воды не перейдет в состояние, которое будет быстро и легко усвоено нашим организмом.
Не стоит потреблять вместе белки и крахмалы. Сочетать их лучше всего с некрахмалистыми овощами. Источники белка должны быть маложирными.
Углеводы в сочетании с белками снижают общий ГИ. Белки замедляют всасывание сахара в кровь, а наличие углеводов способствует оптимальной усвояемости белков.
Чем менее размельчен продукт, тем лучше (тем меньше его ГИ). В большей степени это отнесется к зерновым. Так, например, цельная гречка и сечка имеют разные ГИ, так же, как и каша из пшеничного зерна и изделия из белой муки.
Отдавайте предпочтение кашам из цельного зерна и хлебу из цельной муки с отрубями. Исключайте потребление рафинированных изделий.
В салаты и каши добавляем только растительное масло - часто и в малых количествах. Сливочное масло вообще не используем. Суточная норма жиров - 30-40 г, опять же, отдаем предпочтение растительным жирам. Продукты выбирать с пониженным содержанием жира. Иначе будет много неучтенных жиров. Но так же стоит учесть, что потреблять длительное время менее 22 г жиров в сутки очень вредно.
Отдавайте предпочтение натуральным фруктам, а не сокам (т.к. они содержат клетчатку). Два фрукта в день, вполне достаточно. Будьте бдительны - не злоупотребляйте крахмалистыми (бананы) и сладкими (виноград) фруктами.
Если Вам сильно захотелось сладкого, запомните, СЛАДКОЕ С ЖИРНЫМ УПОТРЕБЛЯТЬ НЕЛЬЗЯ! Кушайте сладкое с продуктами богатыми белками и клетчаткой.

А я сегодня кушала печеный картофель,

Гюльчетай
у всех бывают нарушения, не переживай. Главное, что б это не стало системой. Возьми себя в руки и больше не нарушай

Гюльчетай пишет:

сегодня все по правилам

Так держать! А я вот немного расслабилась...2 дня были БЛ. Боюсь, что превысила допустимую норму жира. Еще депрессия какая то, от этого кушать часто хочется.

А может, если чуть-чуть, то не считается?