Я нашла информацию про соевый соус. Почитайте, любопытно
Как производится соевый соус

Собственно говоря, именно современная технология производства и заставляет подвергать сомнению полезность такого, казалось бы, необходимого продукта. В идеале соевый соус готовится следующим способом.

Соевые бобы выпариваются, смешиваются с прожаренными пшеничными зернами, затем заливаются водой и подсаливаются. Полученную массу оставляют бродить на солнце в специальных емкостях. И до требуемой «кондиции» она, эта масса, доходит не менее чем за год.

В высококачественном соевом соусе помимо упомянутых выше ингредиентов могут присутствовать в различных сочетаниях натуральные экстракты, например, чеснока, укропа и др. для разнообразия вкуса.

Несомненно, такая комбинация продуктов не только приятна на вкус, но и весьма полезна. Поэтому естественно, что продвинутые в заботе о собственном здоровье европейцы стали потреблять соевый соус огромными количествами….

А дальше – классические законы рынка: высокий спрос стимулирует высокую изобретательность производителей. Стремление же к прибыли, увы, часто сопровождается ущербом качеству.

Единственным безобидным способом ускоренного приготовления соевого соуса является добавление к бродящей массе особых микроорганизмов. Это придает соусу характерный сладковатый привкус и ускоряет его «созревание» примерно в 12 раз.

Вот эти два вида считаются самыми безопасными и даже полезными. Но и цены на такие соусы далеко не всем по карману: от 3 до 9 долларов за бутылку.

Гораздо дешевле, 1-2 доллара за бутылку, стоит соус, приготовленный совсем оригинальным способом: соевые бобы варятся с серной или соляной кислотой, а потом гасятся щелочью. И все. Технология проста, как пять копеек, время затрачивается мизерное. За месяц работы можно завалить все рынки очень дешевым и быстро раскупаемым товаром. И заваливают, ведь большинство соевых соусов на рынках приготовлены именно таким макаром.

А еще проще соевый концентрат развести водой, разлить по бутылкам и – на прилавки. Это так же дешево, как и при предыдущем способе, но по крайней мере неопасно. О пользе, соответственно, и речи быть не может.
Соевый соус для стройности

Соевый соус – это единственный продукт из всех соевых, который в один голос рекомендуют диетологи.

Потому что он: не содержит холестерина; заменяет одновременно соль, приправы, масло, майонез; малокалориен: на 100 г- 70 ккал.

А тем, кто сидит на диете, нужно выбирать соевый соус с пониженным содержанием натрия. Поэтому нужно научиться отличать пусть и относительно недорогой, но хороший соус от явной и грубой подделки.
Как выбрать качественный соус

По бутылке. Любой качественный соус продается исключительно в стеклянных бутылках. В пластмассовых теряется вкусовое и ароматическое своеобразие продукта.

По составу. В нем должны присутствовать только натуральные ингредиенты, никаких красителей и ароматизаторов. В хорошем соусе примерно до 8% белка.

Обычно добропорядочные производители пишут на этикетке: «произведен на основе естественного брожения», ведь это относится к разряду преимуществ товара. Те же, кто разводит соевый концентрат водой, обычно просто скромно добавляют слово «искусственный». А вот любители травить народ кислотами обычно не указывают ничего, ибо это не в их интересах.
Выбираем соевый соус по цвету

Эксперты рекомендуют рассматривать соус на свету. Если он светло-коричневого цвета, то сомнений нет – натуральный. А вот искусственный и произведенный при помощи кислоты обычно темно-коричневый аж до черноты.

Хорошо, что соевый соус можно, это добавит разнообразия.
Девочки, а про горох обычный что думаете, сколько баллов? В аналогичных диетах его бывает можно, как и грибы, то есть 0 баллов. Тут в списке его не нашла, есть зеленый горошек (0б) и фасоль (1б), а горох сколько?

Я нашла табличку....

Хлебные культуры:

Кукуруза | Овёс | Пшеница | Рожь | Сорго | Тритикале | Ячмень | Киноа | Дагусса | Теф

Зерно-бобовые культуры:

Боб садовый | Горох | Люпин | Маш | Нут | Соя | Фасоль | Чина | Чечевица

Крупяные культуры:

Гречиха | Дагусса | Могар | Просо | Рис | Сорго | Чумиза

Судя по ней горох и фасоль в одной группе (зерно-бобовых культур). Поэтому я думаю, что горох все-таки потянет на 1 б. как и фасоль...

Да, наверное, горох 1б., а хорошо бы 0

Лисёнок, это супер отвесы, поздравляю! Видимо, подходит тебе эта диетка!

Девочки я с вами хочу поделиться вот чем....Я недавно купила себе антицеллюлитные бермуды. В аннотации в ним было написано следующее:
"Активные Био Кристаллы, вплетенные в ткань, преобразуют тепло тела в длинноволновое инфракрасное излучение, обеспечивают постоянную стимуляцию клеточного кровообращения. Инфракрасное излучение действует на кожу на уровне гиподермы, стимулируя выработку окиси азота и уменьшает количество внеклеточной жидкости. Таким образом, происходит борьба с причиной целлюлита - скоплением жидкости и застоем кровообращения.
Бермуды не только подтягивают фигуру, но и стимулируют микроциркуляцию клетки, способствуя исчезновению целлюлита и похудению."
Эффект от них ошеломляющий. Во-первых, уменьшился аппетит, а во-вторых, действительно выводят из организма лишнюю жидкость и в-третьих, в них тепленько...Еще написано, что если носить 6 часов в день в течении 30 дней, то и похудении будет и целлюлит уменьшится и как следсвие плоский животик (он у меня кстати уже обозначился, даже я смогла одеть трикотажное платье, и выглядело это безупречно) и уменьшение объема бедер (у меня 1 см уже в минусе....)

Девочки всем здравствуйте. А кто - нибудь может подсказать сколько баллов в натуральном кофе, вареном в турке?

Афродита напиши какой фирмы бермуды, если есть упаковка сфотай.
irina26rus мне кажется чай и кофе должны быть 0.

Я вообще латте пить не могу, для меня оно слишком сладкое. Я пью кофе без сахара, как и чай.

Спасибо за советы, но я если утром кофейка не сварю, то часам к 10 голова раскалывается. А ещё я что-то не поняла соевый соус он сколько баллов(я
пробую первую фазу).

Я пью чай и кофе, без сахара, конечно. Мне кажется, это не должно мешать похудению, кофе и на более строгих диетах можно, а чай, особенно зеленый, вообще лучший друг стройнеющих.

Сегодня отвесик - 600. Хорошие отвесы на первой, но думаю, мне все же лучше на вторую фазу вернуться - организм просит легкий овощной супчик на обед и вообще, есть ощущение что тяжеловато для меня столько белковой пищи. Может, иногда буду день-два по первой делать.