Доска объявлений
Клубы
Фитнес-клубы
Пищевые добавки
Тесты!
Витамины
Микроэлементы
Клубы
Каталог организаций:
Салоны красоты
Фитнес-клубы
Справочники:
Калорийность продуктов
Пищевые добавки
Тесты!
Витамины
Микроэлементы
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
Вернулась еще одна депрессивная, неделю без компа сидела, ломка началась уже!
Что-то меня совсем накрыло за последнюю неделю. Ничего не хочется. Детей накормлю и пялюсь в телек целый день. Лежит недовязаная скатерть, недовышитая картинка, недошитый комбез для сына, смотрю я на это все...и ничего не хочу. Нет, вру. Хочу. Жрать хочу!
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
Я пробовала, после него действительно становишься более спокойной и уравновешенной. И на еду не кидаешься
Вот материал с сайта Елены Стояновой www.pohudet.ru. Она даже целую диету разработала. И подробно расписывает, как его готовить и употреблять.
По материалам журнала «New Scientist», не только вызвавшим в 2007 г. живейший интерес биологов и историков, но и, возможно, еще больше повысившим популярность хумуса:
«БАРАНИЙ ГОРОХ» ПРИВЕЛ К ПОЯВЛЕНИЮ ДРЕВНЕЙШИХ ЦИВИЛИЗАЦИЙ
Своим возникновением древнейшие цивилизации Месопотамии и Египта во многом обязаны скромному пищевому растению – нуту, – утверждают израильские биологи.
Весьма популярный на Ближнем Востоке нут (иначе его называют турецким или бараньим горохом) изменил ход истории, – пишет журнал «New Scientist». Питательные свойства «одомашненного» древними людьми нута вызвали качественное улучшение работы человеческого мозга и подготовили переход от доисторического хаоса к организованному обществу.
Ученые считают, что люди «поумнели» благодаря одной из аминокислот – триптофану, который в изобилии содержится в культурном нуте, селекционированном около 11 тысяч лет назад. Из триптофана образуется один из важнейших гормонов и нейромедиаторов (химических элементов, передающих электрический импульс клетки) центральной нервной системы человека – серотонин.
Группа биологов, возглавляемая Зохаром Керемом из Иудейского университета в Иерусалиме, сравнила культурный нут с его диким предком (Cicer reticulatum), который произрастает исключительно в юго-восточной Турции. В результате ученые выяснили, что в процессе селекции нут стал содержать в 3 раза больше триптофана.Что побудило жителей «плодородного полумесяца» – исторического района Ближнего Востока, включавшего Месопотамию, Палестину и Египет, – окультурить бараний горох? По всей видимости, oни эмпирическим путем пришли к тому, что нут улучшает общее самочувствие и развивает интеллектуальные способности. По утверждению израильских биологов, наличие в рационе доместицированного нута улучшало работу организма человека в стрессовых ситуациях, а также продлевало детородный период у женщин, что способствовало росту населения и активной экспансии древних людей».
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
http://www.pohudet.ru/humus.htm
Я готовлю как там описано: замочить в воде на 12 часов.Воду слить, Потом варить. в новой воде 10 мин. Снять всю пену. Промыть. Потом вновь залить чистой водой и варить около 2 часов. Горошины получаются очень мягкие, но не утрачивают форму и не становятся кашей. Можно так есть, можно всякие блюда готовить. Можно заморозить.
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
Идёт сохранение...
А глядя на нашу таблицу, тихо радуюсь за себя и за других девочек. Все таки, мне кажется, и дух соревнования то же не последнее место занимает в нашем нелёгком деле.
Идёт сохранение...