E1102 — Глюкозооксидаза

Категория: Прочие добавки
Влияние на здоровье: запрещен

Описание пищевой добавки:

Глюкозооксидаза (Glucose Oxidase, E-1102) — антиокислитель.

Добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов» к Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3.2.2364–08) в 2008 году.

Другие названия этой добавки:

Глюкозооксидаза, Glucose Oxidase, β-D-Glucose:oxygen 1-oxidoreductase

Остальные добавки в категории "Прочие добавки":

E1101  E1102  E1103  E1104  E1105  E1200  E1201  E1202  E1402  E1404  E1411  E1412  E1413  E1414  E1420  E1422  E1423  E1440  E1442  E1450  E1451  E1503  E1505  E1510  E1518  E1520  E1521