Кальмары с овощами по-азиатски на 100 гр 170,63 ккал

Кальмары с овощами по-азиатски  на 100 гр 170,63 ккал растительное масло для жарки
1-2 зубчика чеснока
1 см корень имбиря
соевый соус по вкусу
1 ст. ложка мёда
1 ч. ложка кунжутного масла
немного семян кунжута
зелень петрушки и ( или ) кинзы

Овощи можно заменять по своему вкусу )У меня были такие:
50 г. моркови
50 г. брокколи
50 г. редьки
50г. стручки зелёного горошка
2 веточки зелёного лука

200г. кольца кальмаров

Кольца кальмаров отварить. Я делаю это так: 3 раза заливаю подготовленные кольца кипятком и каждый раз оставляю на 10 мин. постоять. После третьего раза мясо кальмаров можно употреблять в пищу, оно остаётся мягкое, совсем не " резиновое "
Чеснок и имбирь почистить и порубить мелко. Морковь и редьку порезать крупной соломкой. Зелёный лук порезать крупными кольцами. Брокколи разобрать на маленькие соцветия.
Идеально для жарки подойдёт вок, но можно воспользоваться обычной глубокой сковородой. В разогретое растительное масло без запаха выкладываем морковь, редьку, брокколи и стручки горошка. Обжариваем, постоянно помешивая, чтобы не подгорело примерно 1.5 - 2 минуты на сильном огне. Добавляем чеснок, имбирь, зерёный лук, кальмары и, помешивая, обжариваем ещё полминуты. Добавляем мёд, соевый соус, кунжутное масло, ростки мунго и всё перемешиваем. Убираем с огня. Овощи остаются хрустящими... Готовое блюдо посыпать зеленью и семенами кунжута. Приятного аппетита
Рейтинг:  +6
Язвочка
8 сентября 2013 года 1 32 0
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Кальмары с овощами по-азиатски на 100 гр 170,63 ккал
  растительное масло для жарки
1-2 зубчика чеснока
1 см корень имбиря
соевый соус по вкусу
1 ст. ложка мёда
1 ч. ложка кунжутного масла
немного семян кунжута
зелень петрушки и ( или ) кинзы
Овощи можно заменять по своему вкусу )У меня были такие:
50 г. моркови
50 г. брокколи
50 г. редьки
50г. стручки зелёного горошка
2 веточки зелёного лука
200г... Читать полностью
 


Дневник Язвочка:



Комментарии:

Пока нет комментариев.


Оставить свой комментарий
B i "