Салат с минимальным количеством ингредиентов, но очень вкусный и необычный. На праздники я люблю чтоб на столе было много разнообразных салатов.
Ингредиенты:
Куринoе филе(отварное) — 200-250 г,
Грейпфрут (крупный) — 1 шт,
Маслины (без косточки) — 1 бан.
Заправка:
Масло оливковое — 2 ст. л.,
Чеснок — 1-2 зуб.,
Укроп-небольшой пучок,
Сок лимонный — 1-2 ч. л.,
Соль и перец по вкусу.
Для украшения зёрна граната.
Филе нарезать кубиками. Грейпфрут очистить от пленок и разделить на небольшие кусочки. С маслин слить воду и нарезать колечками.
Для заправки: зелень мелко нарубить, чеснок выдавить через чесночницу, добавить лимонный сок и оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу. Ингредиенты сложить в салатник, залить заправкой и аккуратно перемешать.
Украсить кусочками грейпфрута, маслинами и зёрнами граната.