Желтые карасики с овощами.

Сегодня готовила карасиков. Конечно я люблю жареных, но так как я на ПП, то пришлось придумывать как сделать повкусней и чтобы меньше калорий было. Вот что получилось. Рыбку посолила, поперчила лимонным перцем и положила в пакет мариноваться. Протвинёк смазала сметанкой( не пугайтесь кисточкой смазывала). На дно положила тёртую морковь, потом колечки помидор(без шкурки), уложила всё дно, потом на помидорки насыпала лук( тоже много) и сверху положила карасиков( плотненько). Сверху карасиков присыпала морковкой по-корейски( чуть-чуть) и смазала всё сметаннкой смешанной с йогуртом активиа( чуток кисточкой) чтобы корочка зарумянилась. Духовка была разогретая до 200градусов, так что приготовилась рыбка быстро - 20-30 минут. Получилось очень вкусно, остренько, как я люблю. Овощей было много, так что гарнир не понадобился.