На прошлой или на позапрошлой неделе, не помню уже, да и не важно - включила телек и попала на передачу "Жить здорово!". Думаю, посмотрю, что в этот раз выкинет Малышева
И выкинула!
Сюжет был о сроках хранения готовых блюд. И Малышева спрашивала зрителей, сколько они хранят, например, борщ. Кто говорил - 2 дня, кто неделю. Малышева опровергла все ответы и сказала, что есть санитарно-гигиеничные нормы, согласно которых определены сроки хранения готовых блюд, но считается, что лучше, если они не будут храниться вообще, а съедаться сразу
Никто не спорит, тут я с ней согласна
И вот одна зрительница сказала, что вот в Украине борщ считается вкуснее и наваристее через сутки после приготовления. На что Малышева сказала: Оттого в Украине дезинтерия и понос.
Я офигела, надо же, я даже не прочувствовала, что у нас тут повальная диарея.
Но по сути сроков хранения борща - а как же русские щи, они же, насколько я знаю, тоже считаются вкусней на 2 день, не зря есть название - суточные щи
Я вот честно сознаюсь, готовлю на 3 дня.
Хотя, не прочь была бы, если бы кто готовил для меня каждый день свеженькое, но сама я на такой подвиг не способна.
Тем более, учитывая, что у меня 3 мужичка, готовить приходится в промышленных масштабах: тот же борщ готовлю в 8-литровой кастрюле и его съедают в аккурат за 3 дня.
Понятно, что в свежеприготовленных блюдах сохраняется больше питательных веществ и витаминов, что она полезнее, но вот пока не получается у меня каждый раз готовить свежее...
В связи с эти хочу спросить: есть такие, кто готовит свежую еду каждый день?
Сколько суток вы храните готовые блюда?
На прошлой или на позапрошлой неделе, не помню уже, да и не важно - включила телек и попала на передачу "Жить здорово!". Думаю, посмотрю, что в этот раз выкинет Малышева 
ЗЫ: а Малышева в очередной раз повеселила, сижу и хихикаю
Уже не знаю, завидовать вам или завидовать себе.
Ой,что-то я от темы отклонилась...
Но одна женщина - врач, кстати, рассказывала, как она себе облегчала жизнь. Сварит для салата овощи, яйца, еще что там будет ложить, - мясо, к примеру. Все порежет и разложит по лоточкам. Перед едой соединяет все компоненты и за стол.
Мне так не надо! А первое чаще всего готовлю большую кастрюлю, а там уж как съедят.
Я могу в воскресенье борщ сварить и есть его три дня - никто диареей не страдает
Мясо режу и в морозилку - пришла и бросила на сковородку
Каждый день готовила только в декрете
Когда ПМС - вообще к плите не подхожу - все-равно испорчу, да и выворачивает от готовки
Кастрюли и сковородки у меня промышленного масштаба
Кста. Когда с нами жила еще и ст. донь, то она фыркала на вчерашнюю пищу и демонстративно съедала йогурт. Сейчас она замужем 6 лет, свой небольшой бизнес и 5-дитровые кастрюли!
Девочки, я и не знала, что можно готовить на неделю, я конечно читала, что раньше на Руси могли готовить большое количество щей, потом заморозить, нарубить кусками и брать с собой в длительную, поездку.Но в наше время... Меня бы точно из дома выгнали бы..............
Кстати я замужем 2 года и готовлю только последние полгода и то редко и совсем не все. А во основном готовит муж. И покупает продукты он тоже, и платит за них.
И чё у Вас сразу крайности про неделю? Можно готовить на несколько дней. А что вы прикажете готовить каждый день, если я работаю с 9 до 18 и так с понедельника по пятницу? Если каждый день после работы готовить, то на кухне вся жизнь пройдет.
У меня, конечно, не в основном готовит, но завтраки за ним, т.к. я по утру не очень соображаю хорошо и это травмоопасно
Дети (у кого есть), приходят со школы, могу поставить варить овощи на салаты разные, сами могут салат нарезать. Легкий суп сварить на всю семью.
Не понимаю, почему вопрос стоит, что женщина проводит СТОЛЬКО времени на кухне. Есть масса блюд, которые поставил в духовку и все, раз заглянуть через время.
Если чистить ножом картошку и свеклу, конечно много, а если овощечисткой, то нет. Вот сейчас вспомнила ситуацию, учились в институте и сабантуй какой-то назревал долгоиграющий, решили некоторые блюда (чтобы из дома не тащить) приготовить на месте. Одна стояла чистила картошку ножом, вторая овощерезкой - нужно ли говорить о том, кто намного больше почистил. То же было и с терками, у меня была советская и чуть затупившаяся (но я то не знала об этом, для меня она была нормальной), а у подруги новая, снова таки, я пока одну свеклу, она три натерла. Да сейчас столько техники в помощь, что ...
Жаль, что мы так и не услышали друг друга, но, обменялись мнениями. Все мы разные и у всех нас разное отношение ко всему.
Бывают и глухие люди, и не очень внимательные, бывают разные. Бывают и такие, которые детей своих до 30 лет грудью кормят и шнурки завязывают, и мужу своему слюнявчик подвязывают, но это не моя проблема.
А на будущее, если ножка осталась - запекай со специями, очень вкусно и не будет валяться до следующего года
Или в пиве темном замачиваешь, а потом запекаешь, ой, вкуснотища. Если интересно, глянь блюда "рулька в пиве", жир вываривается и нереально вкусно.
я готовлю вечером на ужин и на завтрашний обед, вечером снова свежий ужин и на завтра на обед остается..вот и выходит вроде бы и на сутки, а вроде бы и на два дня... НО я в декрете!
НО-снова НО: каждый прием пищи у меня свежее только на гарнир (пюре,макароны,каши) и салатик, а супчик и мясорыбное как указала в схеме... завтрак всегда свеже-сваренное
Например, сейчас я приготовила рис с овощами и котлеты, что теперь все выкидывать в мусор из-за сан-эпидемиологических норм?! Бред!!!В любом ресторане и кафе многие "редкие" блюда замораживают, а потом по заказу клиента размораживают и готовят.Так что Малышева не права.
У современной женщины не так и много времени на все.А о себе любимой тоже забывать не хочется, поэтому двух-трехдневные блюда вполне...
А про про вчерашний украинский борщ вообще молчу....(аж слюна побежала)
Поэтому постновогодняя ночь с тазиками салатов-это ярмарка жадности и скорби....
так вот прошло пару лет, стали мы вместе жить в общаге, куда и корона делась! в воскресенье тефтельки поставила в холодильник из сумки, что мама наготовила, в пятницу доедала! ладно еще тефтельки, так и пюрешку и гречку и винегреты, даже пельмени и вареники уже вареные привозила. (мне мама, кстати, первый год-два готовила мясо и т.п, а гречку и салаты я уж сама варила-резала, чтоб свежее было, потом вообще все сама старалась готовить) А понту-то сколько было: с холодильника мы не кушаем, как так можно... Сейчас вообще замуж вышла, живут отдельно, готовят сами - еще по-другому стало, понтов уже и не вернуть наверное