Запеченный лосось с брокколи 147 ккал на 100 г

Лосось 500 г
Капуста брокколи 500 г
Молоко 200 мл
Яйцо 4 штуки
Сыр твердый 125 г
Сливки 100 мл
Сливочное масло 4 столовые ложки
Сок лимонный 2 столовые ложки
Орех мускатный молотый 1 щепотка

Время приготовления - 1 час.

1 Филе лосося нарежьте ломтиками и слегка сбрызните лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу. Выдержите 30 минут, после чего залейте горячей водой и готовьте 10 минут при слабом кипении.

2 Брокколи залейте горячей водой, посолите и варите 10 минут.

3 Сливки взбейте с молоком, сыром и яйцами, посолите, приправьте перцем и мускатным орехом.

4 Овощи и рыбу выложите слоями в смазанную маслом форму и залейте сливочной смесью. Запекайте 20 минут при 220° С.