Гликемический индекс продуктов (по алфавиту)

1 Абрикосы консервированные 91
2 Абрикосы свежие 20
3 Амилоза 48
4 Ананас 66
5 Апельсины 35
6 Арахис 20
7 Арахисовое масло 32
8 Арбуз 75
9 Баклажаны 10
10 Бананы 65
11 Бананы зеленые 30
12 Батат 74
13 Бейгл пшеничный 72
14 Бисквит 63
15 Бобы кормовые 80
16 Бобы черные 30
17 Брокколи 10
18 Брюква 99
19 Булгур 48
20 Булочки для гамбургеров 61
21 Булочки французские 95
22 Вафли несладкие 76
23 Вермишель китайская 35
24 Виноград 40
25 Вишня 22
26 Глюкоза 96
27 Горох желтый, дробленый 22
28 Горох зеленый, сухой 35
29 Горошек зеленый, консервированный 48
30 Горошек зеленый, свежий 40
31 Горошек турецкий 30
32 Горошек турецкий, консервированный 41
33 Грейпфруты 22
34 Гречка 50
35 Грибы 10
36 Груши 34
37 Груши консервированные 44
38 Дыня 65
39 Зеленый перец 10
40 Зерна пшеничные, пророщенные 63
41 Зерна ржаные, пророщенные 34
42 Изюм 64
43 Инжир 35
44 Йогурт натуральный 35
45 Йогурт обезжиренный 35
46 Йогурт сладкий 52
47 Кабачки 75
48 Кактус мексиканский 10
49 Кактусовый джем 91
50 Капуста 10
51 Картофель вареный 70
52 Картофель печеный 95
53 Картофель сладкий 50
54 Картофель, вареный “в мундире” 65
55 Картофельное пюре 90
56 Картофельное пюре быстрого приготовления 83
57 Картофельные чипсы 80
58 Киви 50
59 Киноа 35
60 Клубника 32
61 Кока-кола, фанта, спрайт 70
62 Консервированные овощи 65
63 Крахмал картофельный, кукурузный 70
64 Крекеры 80
65 Крем с добавлением пшеничной муки 66
66 Круассан 67
67 Кукуруза вареная 70
68 Кукуруза сладкая консервированная 59
69 Кукурузные хлопья 85

70 Курага 35
71 Кускус 65
72 Лактоза 46
73 Лапша рисовая 92
74 Лепешки пресные 69
75 Лук 10
76 М&Ms 46
77 Маис 35
78 Макароны с сыром 64
79 Мамалыга (каша из кукурузной муки) 40
80 Манго 55
81 Манная крупа 65
82 Мармелад ягодный без сахара 30
83 Мармелад, джем с сахаром 70
84 Марс, сникерс (батончики) 70
85 Мед 90
86 Молоко 2% 30
87 Молоко снятое 27
88 Молоко соевое 30
89 Молоко цельное 32
90 Молоко шоколадное 34
91 Морковь отварная 85
92 Морковь свежая 35
93 Мороженое 52
94 Мороженое из соевого молока 35
95 Мука пшеничная 69
96 Мюсли с орехами и изюмом 80
97 Мюсли швейцарские 66
98 Овсяная каша 49
99 Овсяная каша, быстрорастворимая 66
100 Оладьи из пшеничной муки 62
101 Орехи грецкие 15
102 Отруби 51
103 Папайя 58
104 Пастернак
105 Пельмени, равиоли 70
106 Перловка 22
107 Персики 30
108 Песочные корзиночки с фруктами 65
109 Печенье овсяное 55
110 Печенье песочное 64
111 Печенье сдобное 55
112 Пиво 110
113 Пирожки 59
114 Пита арабская 57
115 Пицца с помидорами и сыром 60
116 Помидоры 10
117 Пончики 76
118 Поп корн 85
119 Пшено 71
120 Репа 70
121 Рис белый 60
122 Рис белый, обработанный паром 70
123 Рис дикий 57
124 Рис коричневый 50
125 Рисовая каша быстрого приготовления 90
126 Рисовая мука 95
127 Рисовые отруби 19
128 Рыбные палочки 38
129 Салат листовой 10
130 Салат фруктовый со взбитыми сливками 55
131 Салат-латук 10
132 Сахар 70
133 Сахароза 59
134 Свекла 64
135 Семечки подсолнуха 8
136 Сливы 22
137 Соевые бобы, консервированные 22
138 Соевые бобы, сухие 20
139 Сок ананасовый, без сахара 46

140 Сок апельсиновый, свежеотжатый, без сахара 40
141 Сок апельсиновый, готовый 65
142 Сок виноградный, без сахара 48
143 Сок грейпфрута, без сахара 48
144 Сок яблочный, без сахара 40
145 Сосиски 28
146 Спагетти из муки грубого помола 38
147 Спагетти, макароны 50
148 Суп томатный 52
149 Суп-похлебка из лимской фасоли 36
150 Суп-пюре из желтого гороха 60
151 Суп-пюре из зеленого сухого гороха 66
152 Суп-пюре из черных бобов 64
153 Суп-пюре чечевичный 44
154 Сухари молотые для панировки 74
155 Тапиока 80
156 Таро 54
157 Твикс 62
158 Тортеллини с сыром 50
159 Тортильяс кукурузные 100
160 Тост из белого хлеба 100
161 Тыква 75
162 Фасоль белая 40
163 Фасоль лимская 32
164 Фасоль цветная 42
165 Финики 103
166 Фруктовые чипсы в сахаре 70
167 Фруктоза 20
168 Хлеб белый 85
169 Хлеб длинный, французский 75
170 Хлеб зерновой, пшеничный, хлеб ржаной 40
171 Хлеб рисовый 85
172 Хлеб с отрубями 45
173 Хлеб тыквенный 40
174 Хлеб фруктовый 47
175 Хлеб черный 65
176 Хлеб, блины из гречневой муки 50
177 Хлопья зародышевые 53
178 Чеснок 10
179 Чечевица зеленая 22
180 Чечевица красная 25
181 Шоколад молочный 70
182 Шоколад черный (70% какао) 22
183 Шербет 50
184 Яблоки 30