Рыба в сметане.

Нам потребуется:
0,5 кг рыбы,
0,5 кг кабачков или тыквы,
15 г сливочного масла,
250 г нежирной сметаны,
25 г тертого сыра,
зелень петрушки,
соль по вкусу.

Приготовление:
1. Рыбу промойте, очистите, удалите кости, разрежьте на куски и отварите. Очищенные от кожуры и семечек кабачки нарежьте кубиками или кружочками толщиной 0,5-1 см.

2. Готовую рыбу уложите на смазанную маслом сковороду, вокруг рыбы разместите кабачки, посолите, залейте все сметаной, разровняйте поверхность, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.
Кушайте на здоровье!!!